有哪些国家吃鸭子，都是怎么吃的
tmallzr.com乐凡希法式鸭肝酱做法
用料
鸭肝 250g
洋葱 半个
独头蒜 一颗
黄油 30-40克
橄榄油 适量
黄酒 3勺
米酒 5勺
盐，胡椒粉
鸭肝酱的做法步骤
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步骤 1
洋葱，蒜末切碎。放一点橄榄油炒至发白变软。不要太干。倒入搅拌机。
步骤 2
鸭肝大概4个洗净放入不粘锅中，小火炒到表面退下血色加入米酒和料酒。炒熟后同样放入搅拌机。
步骤 3
黄油30克放入小碗上锅小火蒸出稀黄油到能看到清澈的油在上，牛奶在下。
步骤 4
搅拌机里放入10克黄油，10克橄榄油，适量盐和胡椒粉。打成糊状。装碗。
步骤 5
装碗的鸭肝酱抹平。用小勺撑稀黄油上面清澈的黄油部分覆盖鸭肝酱表面。混合10克橄榄油一起覆盖鸭肝酱更好。放入冰箱冷藏3小时一上。
步骤 6
撬开凝固的黄油就下面的鸭肝酱就可以抹面包了！
有哪些国家吃鸭子，都是怎么吃的
全世界只有中国人爱吃鸭？NO！这其实是一种误解，难道你没见到老外们都对北京烤鸭趋之若鹜吗？这说明只是他们不会制作鸭子罢了。
全世界公认的美食发源地之一的法国，老百姓吃的也不全是鹅肝，毕竟高档法餐厅的供应量也是有限的，大家日常吃的鹅肝和鹅肝酱，其实90%以上都是由肥鸭肝制成的。
而且法国人还会吃鸭肉，比如油封鸭腿和血鸭，这两个是法式名菜吧😁
至于日本人吃的鸭肉寿司和鸭肉乌冬面都是小儿科，壹周君也就不多说啦👌
不过你要说美国人不爱吃鸭，壹周君倒是认可的，因为鸭比鸡更难清理，而且骨头多肉少，肉质也不嫩，关键还有点鸭骚味，一向奉行“快餐文化”，热爱“大块吃肉”的美国人当然会直接放弃啦。
另外还有一个原因，因为国外的鸭子饲养成本比较高，加上当地的鸭子品种也好，所以这些国家的鸭肉价格都比较贵，典型的就是法国，只有星级厨师才会烹制鸭肉。
最后，壹周君带你来看看全世界各国的经典鸭菜吧😁
首先是法国鸭菜
越南鸭菜阿拉伯鸭菜泰国鸭菜德国鸭菜有哪些国家吃鸭子？
这话题扯得有点儿远！但是，姐姐最爱吃的就是烤鸭子的脆皮，有点怪哦！这几天呢，又正好是贴秋膘的好时机，所以吃鸭子是人们迫不急待的！所以还得跟大伙聊聊这个话题。
鸭肉是餐桌上的上乘材料。具有滋补，养胃，补肾，除痨热骨蒸，消水肿，止热痢，止咳化痰等作用。特别是肺结核病人的圣药！体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人特别适合食用。
说到吃鸭子，人们首先想到的应该是北京烤鸭。但在事实上，南京才是鸭都！南京人号称“三天不吃鸭，走路要打滑”。南京古称“金陵”，曾经是六朝古都，金陵盐水鸭，皮白肉嫩，现卤现吃，香味鲜美。南京板鸭切片清蒸，十分鲜美下饭。金陵烤鸭搭配卷饼，葱和酱，是北京烤鸭的先祖。一鸭三吃或者四吃至今在人们在宴席上十分流行。南京街头小吃鸭血粉丝汤里面的豆腐和粉丝都充盈着鲜香味！
如今在我们乡下的宴席上，都缺不了烤鸭这一道！烤鸭代替鸡肉，是一种高大上的潮流！
我们国家是最擅长吃鸭子的国家，除了北京，南京，还有天津，上海。此外还有四川的樟茶鸭子，武汉的麻辣鸭脖，渐江的绍兴酱鸭，安徽的无为熏鸭，扬州的高邮鸭蛋，都闻名全国。
你还发现世界上哪个国家也吃鸭肉的？他们是怎么个做法？敬请留言分享。
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吃过鸭子的全世界人民都会喜欢上鸭子的味道，要说吃法，怎么也没有咱们的方式多呀，下面分享两款。
炖天地鸭子
食材准备：填鸭和野鸭各1只，金华火腿二两，料酒、葱段、姜块、味精和食盐各适量。
将填鸭和野鸭分别宰杀去毛，从脊背上剖开，除去内脏后洗浄，投人沸水锅中烫一下，捞出洗净血污；火腿刷洗下净，入沸水中烫一下，捞出切成厚片，用线绳捆扎在一起。
锅内并排放入填鸭和野鸭，鸭脯均朝上，火腿片放在一边，加人能淹没鸭身的清水以及料酒、葱段、姜块和食盐，用一只盘子压住，加盖置火上烧沸，撇去浮沫。
改用小火炖至鸭烂。取出盘子，拣出葱和姜，撇去浮油和浮沫，火腿片捞岀解去绳，再将火腿片盖在鸭了上，撒入味精出锅装盘。
菜品特色：鸭子香烂，原汤原味，利水减肥。
蚝油鸭子爪
食材准备：拆骨鸭爪12对，食盐7g，味精、酱油、料酒、糖、香油，湿淀粉，蚝油，陈皮，花生油，鮮汤半斤，八角。姜片葱段各适量。
先将鸭爪用水洗净，吸十水分，抹上酱油。炒锅置火上，放人花生油娆热，将姜片和葱段炒出香味，加入料酒和鸭爪爆炒儿下。
倒入鲜汤、酱油、蚝油、食盐、味精、糖、八甪和陈皮，烧沸后改用小火炖鸭爪熟透，用湿淀粉勾芡，淋入香油出锅装盘。
菜品特色：鸭爪爽滑，鲜浓适冂，利水减肥
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