30头的鱼胶和50头有什么区别
tmallzr.com湛江赤嘴鱼胶野生与养殖的区别
野生的是大海里捞起来的鱼，它的鱼胶就比较厚实。而养殖的湛江赤嘴鱼胶，一般是围海养殖，比较浅海或湖。所以，养殖出来的鱼胶比较薄。因为养殖的鱼游动性很低，游动范围有限，水压也比较低。这样导致养殖鱼胶比较薄，炖出来的肉质没有很弹Q。
野生的湛江赤嘴，游动范围广，导致鱼胶比较紧致，炖出来的鱼胶比较弹Q，不容易炖烂。
30头的鱼胶和50头有什么区别
越少越好。
花胶的头数指的是一斤花胶的个数，如果在同一品种的花胶中，花胶的头数越少，说明其蕴含的营养越丰富，因此花胶的头数越少的话会越好，当然价格也会随之升高。
但是这种简单辨别花胶好坏的方法不适用于所有野生花胶与养殖花胶的对比，野生花胶个头可能存在比养殖花胶个头小的情况，但是其营养价值却是比养殖花胶要高很多的
三十头的鱼胶和五十头的鱼胶有什么区别，答案是三十头的比五十头的大而且贵，三十头的鱼胶是一斤有三十个，而五十头的鱼胶一斤是五十个，对于鱼胶而言，品质好的鱼胶厚实个大为上品，价钱当然也是贵的，鱼胶能够增强机体的抵抗能力和免疫能力，
18头花胶有多大
意思就是一斤有18只，一只大概重27克左右，个头较小。
花胶的头数指的是一斤花胶的个数，如果是在同一品种的花胶中，花胶的头数越少，个头越大，其蕴含的营养越丰富，所有花胶的头数越少越好。
但是这种辨别花胶好坏的方法不适用于所有野生花胶与养殖花胶的对比，野生花胶的个头可能会比养殖花胶的个头小，但是它所具有的营养价值是养殖花胶无法比拟的。
市面上那些鱼胶不是养殖的
这个主要还是看鱼胶品种，可以根据品种来判断是不是养殖的。
这儿我给你罗列几种比较不可能是养殖的鱼胶。
1、金钱鳘
金钱鳘是为鱼胶之王，非常罕见，一般都被当做收藏品收藏起来，斤价在几十万以上。这种鱼常年躲在深海洞里，不吃鱼饵，再加上数量稀少，所以正常情况下很难捕捞到它们。金钱鳘鱼胶功效当然非常多，以前曾被当做救命的东西，最主要的是止血补血的作用，不过现在收藏的价值远远大于食用的价值呢。
市场上还有一种来自于墨西哥的金钱胶叫做：墨西哥金钱胶。
2、蜘蛛胶
哲罗鲑的鱼鳔制作而成，野生的早已十分罕见，不过由于养殖的哲罗鲑很少有体型较大者，而哲罗鲑又是一种体型巨大的鱼类，所以个头硕大的蜘蛛胶一般都是野生的。
3、北海鱼胶
主要产自广西、巴西、缅甸、英格兰、阿根廷等，数尖尾北海是比较不错的；
4、鳕鱼胶
鳕鱼的鱼鳔制作而成，这个都是进口的，基本来自新西兰和挪威，据说新西兰来的鱼胶都是野生的，所以新西兰鳕鱼胶价格较昂贵；
我来回答一下，我从事这个行业的，市面上养殖的鱼用来取胶的并不多，主要分布在汕头的南澳，濠江，潮州的饶平，福建的沼安等地，养殖的主要为赤嘴鳘（本港赤嘴）和浅色黄姑鱼（本港白花胶）。下列第一图为本港赤嘴鳘，图二为本港白花胶。这两种都是海水网箱养殖，品质也收到消费者认可。
花胶头数是指什么
答：花胶头数是指一斤花胶的个数。
分析：花胶的头数指的是一斤花胶的个数,如果是在同一品种的花胶中,花胶的头数越少,个头越大,其蕴含的营养越丰富,所有花胶的头数越少越好;但是这种辨别花胶好坏的方法不适用于所有野生花胶与养殖花胶的对比,野生花胶的个头可能会比养殖花胶的个头小,但是它所具有的营养价值是养殖花胶无法比拟的。
“头”其实指的就是“个”，花胶多少头，就是一斤多少个，多少只的意思，一般情况下偏差在一只左右。
同品种同产地的花胶，个头越大，一斤的个头数就越少，头数越少表示胶越大越厚也越贵，价格就越高。一般情况，越大的鱼胶功效越好。
