农业养殖野香猪的利润

山上的野猪和家猪可以杂交吗？杂交成功以后生出的猪品质会更好吗

记得早些年前，农村几乎很多都会养几头猪，而那时候的猪很多都是野猪黑猪，后面的家猪也都是由野猪驯化而来的，猪肉也越来越成为了大家必不可少的食物。现在很多养猪户也有了疑问，在农村野猪和家猪能杂交吗？杂交后肉质会怎么样？来看看内行人怎么说。

其实野猪和家养的猪是可以杂交的，就是杂交后第一代第二代猪还比较难养，最主要的是圈养比较难关的住，第一代他继承了野猪的野性最少有一半，两米左右的围墙他翻出去跟闹着玩似的，太吵了一般人养的还扛不住。还有就是长得比较慢，长一年毛重都难超过120斤！

可是它的优点就是肉质好，一头这样的猪基本没什么肥肉，除了猪皮差不多都是瘦肉，口感就是有嚼劲，吃起来跟平常的猪肉相比，他嚼起来更有弹性，肉比野猪肉细腻，比家养的普通猪又嚼劲好很多！所以野猪和家猪杂交是为吸取双方有点，野猪性子野，活动量大，瘦肉多，不方便饲养，和家猪杂交出来的猪仔有野猪的特点，方便饲养。

还有就是野猪身体好，很少发病的，那杂交后，当然会继承这个优点，这跟他的基因和经常锻炼有关吧。这样做增加了瘦肉率，又提高了猪的抗逆性，真的是一举数得！

肯定的回答是可以的，因为我以前养过训化的野猪，然后把野猪种公猪拿来跟本地的猪杂交，结果被交配的母猪受孕，几个月后母猪产的仔猪 ，一部分是有条纹的，一部分是黄色的。

养大后，这种野猪与家养猪杂交的肉基本上跟单纯野猪肉差不多，皮比较厚，脂肪少，肉不腻人，比较有嚼劲。

以前在农村经常能见到野猪的出没，野猪它们一般待在深山林里，觅食的时候经常跑到农民的庄稼地上吃东西的，不但吃，还破坏庄稼地，农民对它真没有办法呀，确实让人头疼，因为野猪性情凶猛，是很危险的动物，我们平时见到野猪也是尽量避开它的。

不过在过去，农村是有人专门用工具去捕捉野猪的，它们捕捉回来拿到集市卖，而且销得特别快，因为野猪肉没那么肥腻，肉质更加爽脆鲜美，所以很受人们的欢迎的。后来由于大量捕捉，导致野猪越来越少，而现在野猪被列为保护动物了，不能乱捕捉野猪了，现在想吃上野猪肉就有点难了。

不过有人在想野猪和家养猪可以杂交吗？杂交出来的猪肉肉质怎么样？

当时可以杂交了，现在有很多地方已经有人养殖了，已经取得不错的经济效益了。杂交出来的猪肉品质确实更好，它们结合了野猪和家养猪的优点，杂交猪没有那么肥腻，瘦肉比较多，肉质咬起来很有嚼劲，肉质更加鲜美，而且没有那么浓厚纯种野猪的骚味，广受人们的欢迎，曾经我也买过杂交猪肉，肉质更有香味和韧性，确实比家养猪好吃，不过价格比家养猪贵多了。

虽然说野猪和家养的猪可以杂交，但是也是比较难养的，因为杂交后的第一代，第二代比较难养。因为它继承了野猪的野性，这个时候是比较难驯服的，只能通过慢慢的驯服就好了，一般都是选择用公野猪和家养母猪杂交，因为家养母猪比较温顺，更容易管理。

你喜欢吃杂交猪肉吗？

家猪是野猪驯化、经过千百年培育而成的，二者属于同一物种，杂交当然没问题，但杂交后生产的商品猪的脾性、肉质等方面会产生一些变化。

1.最好选用土猪母猪或内二元母猪，因土猪较肥，杂交可提高土猪的瘦肉率，商品猪的肉质也不会受到大的影响。若选用外三元母猪，瘦瘦杂交，商品猪缺少必须的脂肪，肉质较柴。

2.产崽量可能下降。家猪经过千百年的选育，产崽量较高，一窝可达十五六头。选用野公猪配种，因培育的时间较短，甚至未培育，产崽量可能下降，一窝可能只能产十头左右。

3.猪是杂食动物，尤其野猪，在野外觅食是天性，其耐粗饲，疾病亦少，但具有野性，不易圈养，故所得商品猪最好采取放养、半放养的方式，一方面降低饲料、防疫成本，另一方面加强运动，汲取大自然的营养，改善肉质。

国内已有不少小型养殖企业做过这方面的尝试，取得了些许经验，证明在提高瘦肉率、增强免疫力、降低饲料成本上有优势，但其口感不如家猪，肉质较硬，腥味较大，故难成规模。