广西河池土猪养殖基地
tmallzr.com你知道巴马香猪吗
巴马香猪是广西河池巴马瑶族自治县的特产。据说这种猪是通过对野猪驯化而成的当地土猪品种。是巴马名声远扬的名特优产品。巴马县处于属于山区地带，水草丰盛，气候宜人，是著名的长寿之乡。
(巴马乡村一景)
这里的农户，养巴马香猪一般都是放养和散养的居多，这种饲养方法养出来的香猪味道更好，更值钱。
巴马香猪个体矮小，显得又短又圆，非常可爱。一般是两头杂有黑色外表皮，中间为白色表皮，部分个体背腰部稍带黑斑，前面额头有白斑线或大白斑。
(巴马农家散养的走地巴马香猪)
巴马香猪生性较野，活泼好动，小巧可爱，喜欢奔跑，又容易早熟。成年大猪最大个体90斤左右。
巴马香猪肉不仅肉质细嫩，肉色鲜红光亮，做熟后猪肉芳香浓郁，不腥不膻，不滑不腻。是最好吃的猪肉品种，深受食客们的欢迎。用来做整个猪烤全猪、熏肉、腊肉都是最适合的好猪品种。
(巴马人土法炭烤香猪)
放养在外面的吃野草长大的巴马香猪，是香猪中的上品，很畅销，一般在市场上每斤卖40元至50元左右。集中圈养的巴马香猪一般每斤在20元至30元左右。
有人到农村大量收购红薯，这些红薯去了哪里
现在全国各地的红薯正是开始采挖的时候，由于红薯在我国的需求量非常的大，再加上我国的人口也比较多，红薯作为一种可以充当粮食的农作物，从古到今都是农民每年必种的。红薯最初只是简单的作为粮食吃，到后来不断的演变出来更多的吃法。所以市场上对于红薯的需求量非常的大，因为红薯的吃法也越来越多种多样。每年在秋天的时候，农村地区就会有很多的人上门收购红薯，不过在农村收购红薯的价格都是非常便宜的，价格往往就是1~2毛钱一斤，好的年头也就是3~4毛钱一斤。不过我们在城市里面就会发现红薯的价格往往都是两块多一斤了现在。
可能很多人对于这些人收购红薯不知道用来干嘛，那么接下来我就来说一下收购红薯到底有哪些用途？
首先，作为粮食来食用。虽然现在国民的生活水平不断的提高，但是红薯却依然成为很多人生活当中经常会吃到的一种食物，因为红薯不仅口感非常的甜，同时它的营养价值也非常的高，很多人都有吃红薯的习惯。红薯被公认为是具有非常好的抗癌作用的食物，很多老年人长寿，大部分都是因为喜欢吃红薯。而不管是老年人还是年轻人，其实喜欢吃红薯的人也是非常的多，所以我个人觉得首先红薯收购之后，首先会贩卖到一些大城市里面去。
其次，生产成红薯淀粉。在日常生活当中，其实红薯淀粉是用途非常大的，在很多的餐馆做食物其实都会用到红薯粉来，作为勾芡的材料。所以这些人大量的收购红薯之后，有一部分会用来制作成红薯淀粉。
接着，生产成红薯粉，在我们生活当中其实红薯粉也是非常受欢迎的，尤其是在冬季的时候，人们喜欢吃火锅，如果在吃火锅的时候放一些红薯粉下去，那么是非常好吃的，红薯粉的口感非常的爽滑，大部分人都特别喜欢吃，而且红薯粉的价格也不便宜，市场上优质的红薯粉能够卖到30~40块钱一斤，而且市场供不应求。
然后，用来生产红薯加工品。相信很多人都喜欢吃红薯条，这些红薯条一般制作的过程就是先将红薯煮熟之后，在放在太阳底下或者放在烘干机里面将水分烘干，这样薯条里面的糖分就非常的高，吃起来口感非常的好吃，而且非常的甜，是非常好的零食，大部分人都特别爱吃。
最后，制作成饲料。其实在一些动物饲料当中，有一些也会掺杂一些红薯进去，因为红薯当中含有丰富的营养元素，虽然在饲料当中红薯的比例并不算很大，但是往往会在饲料中掺杂一些红薯。当然饲料中掺杂的红薯都是经过烘干水分的，因为这样红薯才能够利于保存。
其实红薯的用途还有非常多，只是目前我还没有想到，但是远远不止我说的这些，在我们生活当中其实吃到红薯的几率也非常的大，有时候我们在大街上就能看到一些人烤红薯，或者我们吃早餐的时候都会吃红薯，因此市场上对于红薯的需求量确实是非常大的。
红薯，也叫甘薯、地瓜，品种非常丰富，按照颜色区分，有白心薯、红心薯、紫心薯、黄金薯和粉香薯等，若按照功能用途来分，可划分为鲜食型、茎叶菜用型、烤食型、加工型、保健型等。那么，红薯被大量收购走，主要是被用于加工。所以，从农村里被大量收购走的红薯应该是去了加工厂。
那么，红薯可以被加工成什么商品呢？
红薯可以被加工成淀粉
红薯经过加工之后可以制作成淀粉，叫红薯淀粉或者番薯淀粉。制作流程大概是这样的:去石——清洗——上料——破碎——分离——除沙——细化筛分——浓缩——脱水——干燥——筛分。
被加工出来的红薯淀粉，粘度高过玉米淀粉，较难控制，常被应用于中式点心制作。比如红薯凉粉、红薯粉煎饼、焖子等。
除了制作成红薯淀粉之外，还可以被加工成粉条。
红薯可以被加工成粉条
把红薯加工成红薯粉条，在市场上很受欢迎的，随着冬季的到来，吃烩菜、炖菜、涮锅的人会越来越多，而这些美味之中缺少不了热气腾腾的红薯粉条。也就是说冬季将会成为红薯粉条销售的旺季，会刺激加工企业大量收购红薯进行加工。
机械加工红薯粉条的流程是这样的:去石——清洗——上料——破碎——分离——除沙——细化筛分——沉淀取粉——搅拌——下料——成型——老化——冷冻——散粉晾晒。
相比于木薯粉条、玉米粉条、土豆粉条来说，红薯粉条质地纯净、柔韧嫩滑，更受到消费者欢迎，市场价格更高，批发价可以卖到6~7元/斤，零售价可超过10元/斤。所以，种植红薯作为粉条加工原料进行出售，也是可以带来不错效益，形成一个产业发展起来。
红薯可以被加工成红薯干
红薯干，是福建和山东一带的传统土特产品。它保留着自然的色泽和品质，颜色黄中透红，味道清香甜美，质地松软耐咀嚼，而且还含有丰富的营养价值，受到众人喜爱，在零食界也占有一席之地。
那么，红薯干的制作方法非常简单:把红薯蒸熟去皮，然后压制、烘烤，最后制成片状或者切成条，保存起来即可。制成的红薯干可以保存几年不坏，耐储存。
好了，以上是我个人看法，欢迎评论指正。另外，大家有关于三农方面的问题，可以一起探讨一下。
