西门搭尔牛发源地
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西门塔尔牛原产于瑞士阿尔卑斯山区，由于西门塔尔牛产乳量高，产肉性能也并不比专门化肉牛品种差，役用性能也很好，是乳、肉、役兼用的大型品种。西门塔尔牛在引进我国后，因此很受欢迎。
一、产地及分布
西门塔尔牛产于瑞士，是乳肉兼用品种。世界各国分布很广。我国早在1910年就开始引入，以后逐渐大量引入，目前已有20多个省、市进行饲养。
二、外貌特征
西门塔尔牛为大型牛种，骨骼粗壮结实，嘴宽，眼大，角细致。前、后躯发育良好，体躯深，背腰长宽而平直，臀部宽平，四肢粗壮，蹄圆厚。乳房发育中等，泌乳力强。被毛多为黄白花和红白花，头尾和四肢为白色。
三、生产性能
初生犊牛体重，公犊为45公斤，母犊为44公斤。周岁体重达到454公斤。成年体重，公牛1000-1300公斤，母牛650～700公斤。胴体瘦肉多，肉质良好。一般屠宰率为55-60%，经育肥的公牛屠宰率可达65%。500日龄的公牛平均日增重为1.15公斤。西门塔尔母牛平均年产奶量达4000公斤，乳脂率为3.9%。同时具有挽力大、役用好的特点。
西门塔尔牛适应性强，易放牧，在我国北方饲养较多，用其改良本地黄牛，取得令人满意的成效。
四、注意西门塔尔的注意事项
西门塔尔牛犊喂料过早或过晚，对其生长发育和健康都不利。实践证明，牛犊3周龄开始喂给草料最为适宜。此时开始喂鲜嫩的青草、野菜、优质干青草、粉碎的精饲料等，并随着周龄的增长增加喂量及粗饲料的数量，既可避免引起疾病，又可使前胃发育加快，促进瘤胃内微生物和纤毛虫的繁殖，使其消化饲草和饲料的功能逐渐加强，为牛以后采食大量的粗饲料，长大个、多增重打下良好基础。
西门塔尔牛产于瑞士阿尔卑斯西北部伯尔尼地区的西门河流域，主要分布在法国、德国、奥地利等国及其周边。在中国多分布于内蒙古、黑龙江、新疆和四川。适应环境能力较强，适合在多数地区饲养。耐热、抗病力高。耐粗饲，采食量大，吃草快，不择食。繁殖能力强，终生可产仔8-15头。妊娠期较长，平均为289天。西门塔尔牛被畜牧界誉为“全能牛”，是大型乳、肉、役三用品种。在中国主要是作为杂交父系使用，对改良中国的地方品种效果明显。
牛生产基地有哪些
牛生产基地通常包括牛舍、饲料储存设施、饮水系统、草地或牧场等设施。牛舍是牛生产基地的核心设施，它通常包括舒适的睡眠区、饮水区和饲料区，以确保牛的生活环境舒适和健康。
饲料储存设施用于存放牛的饲料，通常包括谷物、干草和饲料添加剂等。
饮水系统则提供清洁、新鲜的饮用水，以满足牛的生活和生产需求。草地或牧场用于提供牛的户外活动空间和采食的草料来源。以上设施构成了牛生产基地的主要组成部分，确保了牛的健康和生产效益。
中国有很多牛生产基地，比如科尔沁牛业、蒙牛、伊利、圣牧高科、光明乳业等。这些公司都是以生产高品质牛肉为主，采用现代化的养殖技术和严格的质量控制体系，确保牛肉的品质和安全性。此外，这些公司还注重环境保护和可持续发展，积极推广绿色养殖和有机农业。
华凌牛业集团有几种牛
华凌牛业集团有四种牛
在华凌牛业有限公司肉牛养殖场，装满饲草料的撒料车沿着十几公里长的饲养通道匀速驶过，饲草料被精准投入饲料槽。目前，养殖场有西门塔尔牛、海福特牛、新疆褐牛、蒙贝利亚牛等4个品种，存栏1万多头。其中，育肥牛5137头、繁育母牛4488头、牛犊508头。
