特种养殖都包括哪些
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要发展特种养殖，首先要了解特种养殖。特种养殖的各类很多，按动物分类可分为特禽、特种水产、特种兽、特种昆虫等；按养殖目的和用途可分为药用动物、毛皮动物、特种肉用动物、玩赏动物等，还有自然保护动物。有些动物还兼有几种用途。当前养殖较多的特种动物举例如下：
1、特禽：野鸡、鹧鸪、贵妃鸡、红腹锦鸡、孔雀、白鹜鸭、绿壳蛋鸡、鹌鹑、乌骨鸡、火鸡、鸵鸟等；
2、药用动物：鹿、蛇、蝎、蛤蚧等；
3、毛皮动物：狐、貉、貂、海狸鼠、麝鼠、小灵猫等；
4、特种肉用动物：野猪、野兔、小香猪、蜗牛、肉用蛇等；
前我国的特种养殖项目很多，比较适合发展的特种养殖项目也比较多，比如兽类的獭兔、水貂、狐狸、貉子、麝鼠，禽类的山鸡、鸽子，淡水特养中的乌龟、牛蛙、泥鳅、河蚌，特种海产中的海参、鲍鱼、对虾等等，都可以注意适当的发展，对于那些目前还没有成行、数量和用途特别稀少的特养动物物种，应慎重发展。
主要介绍一种特种养殖项目：高产奶牛养殖
发达国家每人年消费奶量都在300公斤以上，世界人均消费奶量出有94公斤，而我国人均仅为8.4公斤，河南人均只有3.1公斤，国内外相差何其悬殊！入世后，随着对我国经济建设的发展和人民生活水平的日益提高，我国奶业必将有一个高速度的发展。目前，国家正在推行“学生奶计划”。
如果每个中小学生每天喝一杯牛奶，则我国每年牛奶产量就得翻番。在我国，饲养一头高产奶牛，年产奶量可达7吨，其料奶比仅为0.25:1，每头奶牛年产值为1.3万元，纯收入为8000元左右。如果一个农民年饲养10头高产奶牛，一年可收入8万一10万元。一头奶牛就是一棵“摇钱树”。因此，在大中城市及其郊区县（市），大力发展奶牛饲养业，再把奶产品综合加工搞上去，其经济效益是十分可观的。
特种养殖都包括
动物类 野兔 獭兔 肉兔 波尔山羊 竹鼠 野猪 香猪 肉狗 狐狸 梅花鹿 麝香鼠 黑豚鼠
昆虫类
黄粉虫 蚯蚓 大麦虫 蝎子 土元 蜗牛 蝇蛆 蚂蚁
水生动物类
蟾蜍、中华鲟、青蛙、泥鳅、黄鳝、金头龟 鹰嘴龟 草龟 螃蟹 蚂蝗 林蛙
十大紧缺养殖业
以下是十大紧缺养殖业：
黑豚养殖
蓝孔雀养殖
梅花鹿养殖
藏獒养殖
波尔山羊养殖
牛蛙养殖
豪猪养殖
蜈蚣养殖
七彩山鸡养殖
藏鸡养殖
这些养殖业具有广阔的市场前景和较高的经济效益，但目前存在紧缺的情况。因此，如果想要在养殖业中获得成功，可以考虑这些养殖项目。
根据目前的市场需求和趋势，十大紧缺养殖业包括：
1.有机农产品养殖，因为消费者对健康食品的需求增加；
2.水产品养殖，如淡水鱼、虾、蟹等，因为海洋资源逐渐减少；
3.特色禽类养殖，如土鸡、土鸭等，因为消费者对绿色食品的追求；
4.蜜蜂养殖，因为蜂产品的市场需求增加；
5.蚕桑养殖，因为丝绸需求量大；
6.蛇养殖，因为蛇药市场需求增加；
7.鹿养殖，因为鹿产品的市场需求增加；
8.蜗牛养殖，因为蜗牛产品的市场需求增加；
9.鳄鱼养殖，因为鳄鱼皮革的市场需求增加；
10.蟋蟀养殖，因为蟋蟀的市场需求增加，用于观赏和食用。
