贵州特产米虾虾怎么做好吃
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贵州特产米虾虾怎么做好吃
米虾为铜仁的米豆腐，外型独特且别具风味。
其外形如河虾，味道爽滑。在其上放上切碎的榨菜、酥花生、酥黄豆、盐菜、葱花等配菜，再淋上用红油、姜汁、酱油、麻油、花椒油、醋、蒜水等调成的汁。红白绿相间，酸辣可口，养颜开胃，对夏日中烦燥的胃也是一种保养。没事可以去贵农网看看，里面很多贵州特产，非常的棒！
贵阳小龙虾做法
1、买回小龙虾后，放入盆中，用清水冲洗2次后放入2汤匙盐，再倒入清水没过小龙虾浸泡2小时，以便更好的清洁。去除小龙虾的黑线(虾肠)：一只手控制住小龙虾，另一只手捏住小龙虾尾巴中间的尾翅，轻轻的揪下来就可以。
2、红尖椒倒入盛有清水的锅里。大火煮开后关火，用锅里的水浸泡1小时左右。
3、捞出泡好的辣椒用蒜臼子捣碎，注意不要溅到脸上和眼睛里。
4、锅中倒入清水，大火煮开后，放入小龙虾焯烫2分钟后捞出，用清水冲去浮沫捞出备用。
5、锅中倒入油，放入姜片、桂皮、花椒爆香。
6、放入砸好的辣椒酱，炒香，倒入焯过水的小龙虾，大火翻炒。
7、撒入蒜瓣、加入精盐，倒入一汤匙料酒，去腥
8、加入一勺白糖，翻炒均匀。倒入清水，以没过小龙虾为好，大火煮开后改小火炖制20分钟汤浓即可，待汤汁渐干时即可盛出。
1.小龙虾处理干净，用剪刀将虾背剪开
2.起热油锅，将虾炒至变色。再加盐和豆瓣酱翻炒，直到豆瓣酱的香味完全炒出
3.再放入适量的清水，加入紫苏叶，干红椒，姜片，大蒜，桂皮，香叶，茴香，开大火煮8至10分钟
4.最后加入少许鸡精调味，即可
贵阳小龙虾是贵州地区的一道美食，口感鲜美，香辣可口。以下是一种常见的贵阳小龙虾的做法：
材料：
- 小龙虾：适量
- 姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 干辣椒：适量
- 豆瓣酱：适量
- 黄豆酱：适量
- 生抽：适量
- 白糖：适量
步骤：
1）将小龙虾洗净备用，并去掉虾钳上的泥沙。
2）腌制小龙虾，将其放入一个大碗中，加入姜蒜、料酒和盐搅拌均匀，腌制约15分钟。
3）锅中倒入足够的水烧开，将腌制好的小龙虾放入锅中焯水煮熟，至变红色后捞出备用。
4）另起一个锅，加入食用油烧热，放入干辣椒爆炒出香味。
5）加入豆瓣酱和黄豆酱继续翻炒，使其均匀混合。
6）加入腌制好的小龙虾，再加入适量的生抽和白糖，搅拌均匀。
7）继续翻炒，使调料均匀附着在小龙虾上，让其入味。
8）翻炒几分钟后即可关火。
9）将贵阳小龙虾装盘即可食用。
贵阳小龙虾香辣可口，非常适合作为下酒菜或家庭聚餐的美食。您可以根据个人口味调整辣度和调料用量。祝您做出美味的贵阳小龙虾！
贵阳市区哪里可以捉鱼摸虾
金阳观山湖。
观山湖区，隶属贵州省贵阳市。位于贵阳市西北部，东临黔灵山脉，南接云岩区、花溪区，西靠清镇市，北与白云区、修文县接壤，总面积307平方千米。
是闲时捉鱼摸虾、避暑的好去处。
1、贵阳白云湖：该湖被称为中国龙虾观赏的必去地，因为在湖水中有大量的龙虾，每年吸引许多的游客及渔民，捕捞大量龙虾。
2、贵阳湘江：湘江是贵阳夜景的一个景点，冬季时，湘江鱼和龙虾是丰收，更是许多钓友和渔民的最爱。
3、贵阳青岩湖：青岩湖是贵州省最大的淡水湖，湖中养殖量大，是有鱼和龙虾的良好湖泊，活动的钓龙虾的家伙在这里也络绎不绝。
