正宗的土猪应该如何饲养
tmallzr.com正宗的土猪应该如何饲养？
市场上土猪肉确实比较少，为什么少？一是土猪肉价格贵，不好卖，赚不了钱，所以卖的人就少了。二是土猪少。土猪出栏需要1年左右，周期长，成本高，但卖不上价格，所以养的人也少，结果就是土猪少。
那么真土猪是怎么养的呢？
1、 必须是本地品种。洋猪、杂交猪哪怕全程放养，也是伪土猪。
2、 全程放养。有些养殖场先把猪圈养六七个月，然后再放养一段时间，自称正宗土猪。其实，这种半放养的饲养模式养出来的土猪是伪土猪。
3、 不饲喂配合饲料。配合饲料营养浓度高而且均衡，有利于猪的生长，所以不少养土猪的人会使用配合饲料喂猪，即便不是全部用，也会用一部分。显然，这样养出来的土猪也不是正宗的。
总之，猪的饲养模式大体可分为洋猪洋养、土猪洋养、洋猪土养、土猪土养，但最后一种才是正宗的土猪养殖模式。
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点击上方蓝色按钮【关注】 每天与您分享最地道的农家美食、最实用靠谱的食材挑选妙招。农村里面养猪都是为了过年的时候，一大家子团团圆圆在一起吃的。所以，都是从年头养到年尾，每天喂2-3次，以粮食为主，配上青菜叶子、红薯藤、荞麦杆等植物类，再加入一些麦麸或者米糠，一起煮熟了再给猪吃。这样的猪肉肯定是会比天天吃饲料、最快90天就出栏了的饲料猪肉好吃得多。
不方便看视频的朋友，我也很贴心地给你们晒出文字版本的解说：
不同于养猪场的猪苗是统一购买，农村里的猪苗都是自家母猪自然孕育。有一种猪叫“猪倌”，也就是种猪，而养这种种猪的人我们叫“猪老倌”。一般，十里八乡也就屈指可数的几头种猪，大家一传十十传百地也就都知道谁养了种猪。
所以，当家里的母猪到了适合的“年龄”，就会去请猪老倌。这个时候，猪老倌就会赶着他的种猪慢悠悠地赶到这户人家。请猪倌的人家要为配种支付一定的金额，还要给种猪准备一顿好吃的。
农村土养的猪也是圈养，不像最近流行起来的一些散养猪，猪可以在一片围起来的山地里自由活动。但是这样的猪只是相对于传统养猪场的猪来说肉质更紧凑、口感好一些，但它们也一样是饲料猪。为什么呢？如果它们还像农村里的猪一样喂食粮食蔬菜，每天那么大的运动量，怎么还能长得那么快，几个月就能出栏？
农村里的猪基本上是待在猪圈里的，农民们多的是地，所以猪圈都会盖得比较宽敞。猪圈里每天都会铺一层干净的茅草或者稻草之类的，每隔一段时间，农民就会清理一次猪圈，保证猪们睡得舒服。多以土养的猪每天吃了睡、睡了吃，吃喝拉撒睡全在猪圈里解决了，很少会有机会到外面来奔跑。
南方农村里土法喂养的猪最大的特点是：纯熟食喂养。
农村主妇其中一项重要的家务活就是喂猪，一般早晚都要喂一次，如果是小猪仔，中午还会加餐。
小猪仔：熬得很稠的大米粥，早、中、晚各喂一次，连续喂到一个半月左右；
一般的猪食：潲水、米饭、蔬菜/红薯藤/野菜、米糠，混在一起煮熟。
纯熟食喂养的猪食准备过程：
先要去菜地里摘一些青菜挨着土壤的那一圈比较老、有点发黄的叶子，或者直接割一些红薯藤，还有专门种给猪吃的荞麦、猪爱菜、厚叶子菜等，如果这些都没有的时候，就要去田间地头打猪草。
