临沂养殖场的残鸡残鸭问题亟待解决

近年来，临沂市的养殖业发展迅速，成为了当地的支柱产业之一，在养殖场的生产过程中，却出现了一些令人担忧的问题，其中最为突出的就是残鸡残鸭的处理，这些残鸡残鸭不仅对环境造成了严重的污染，也给当地居民的健康带来了威胁，本文将深入探讨临沂养殖场残鸡残鸭的现状、危害以及解决方案。

临沂养殖场残鸡残鸭的现状

在临沂市的一些养殖场中，由于饲养管理不善、疾病防控不力等原因，导致大量的鸡、鸭死亡，这些死亡的鸡、鸭如果不能及时得到处理，就会腐烂变质，产生大量的恶臭气体和细菌、病毒等有害物质，对周围的环境和居民的健康造成严重的影响，一些养殖场为了降低成本，将死亡的鸡、鸭进行简单的处理后，再次投入市场销售，给消费者的健康带来了极大的隐患。

临沂养殖场残鸡残鸭的危害

1、环境污染

残鸡残鸭的尸体中含有大量的细菌、病毒和寄生虫等有害物质，如果不能及时得到处理，就会腐烂变质，产生大量的恶臭气体和有毒物质，对周围的环境造成严重的污染，这些有害物质会随着空气、水流等传播，对周围的土壤、水源和农作物造成污染，进而影响到人类的健康和生态环境的平衡。

2、疾病传播

残鸡残鸭的尸体中含有大量的细菌、病毒和寄生虫等有害物质，如果不能及时得到处理，就会成为疾病的传染源，这些有害物质会通过空气、水流等传播，对周围的居民和动物造成感染，引发各种疾病，如呼吸道疾病、消化道疾病、皮肤病等，对人类的健康和生命安全造成威胁。

3、食品安全

残鸡残鸭的尸体中含有大量的细菌、病毒和寄生虫等有害物质，如果不能及时得到处理，就会成为食品安全的隐患，这些有害物质会随着食物进入人体，对人体造成伤害，引发各种疾病，如食物中毒、肠道疾病等，对人类的健康和生命安全造成威胁。

解决方案

1、加强监管

政府应该加强对养殖场的监管力度，建立健全的监管体系，对养殖场的生产、销售和处理过程进行全程监管，确保养殖场的生产经营活动符合法律法规的要求，政府还应该加强对养殖场的执法力度，对违法违规行为进行严厉打击，保障消费者的健康和安全。

2、建立完善的处理机制

养殖场应该建立完善的处理机制，对死亡的鸡、鸭进行及时、有效的处理，可以采用焚烧、深埋等方式进行处理，确保死亡的鸡、鸭不会对环境和人类健康造成危害，养殖场还应该加强对病死动物的无害化处理，防止病死动物流入市场。

3、推广科学的养殖技术

养殖场应该推广科学的养殖技术，加强对饲养管理、疾病防控等方面的培训，提高养殖水平和管理水平，养殖场还应该加强对环保设施的建设和维护，减少对环境的污染。

4、加强宣传教育

政府、企业和社会应该加强对公众的宣传教育，提高公众的环保意识和食品安全意识，可以通过电视、报纸、网络等媒体进行宣传，也可以开展各种宣传活动，如科普讲座、宣传展览等，让公众了解残鸡残鸭的危害和处理方法，引导公众正确消费。

临沂养殖场残鸡残鸭问题已经成为了当地的一个突出问题，不仅对环境造成了严重的污染，也给当地居民的健康带来了威胁，为了解决这个问题，政府、企业和社会应该加强合作，采取有效的措施，加强监管、建立完善的处理机制、推广科学的养殖技术和加强宣传教育，共同推动临沂养殖业的可持续发展，消费者也应该提高环保意识和食品安全意识，选择健康、安全的食品，共同为建设美丽家园、健康中国贡献力量。

参考文献

1、临沂市人民政府办公室.关于印发临沂市加快推进畜禽养殖废弃物资源化利用实施方案的通知[Z].2018.

2、临沂市农业局.临沂市畜牧业发展“十三五”规划[Z].2017.

3、临沂市环境保护局.临沂市“十三五”环境保护规划[Z].2017.

4、临沂市食品药品监督管理局.临沂市食品安全“十三五”规划[Z].2017.