国内常见养殖牛的品种

牛是一种重要的家畜，被广泛养殖用于肉、奶、皮革等产品的生产，也有许多不同品种的牛被养殖，以下是其中一些常见的品种：

1、黄牛：黄牛是中国最常见的牛种之一，主要分布在黄河中下游、淮河和长江中下游地区，黄牛体型中等，肌肉发达，适应性强，适合在平原地区放牧和舍饲，黄牛的肉质细嫩，味道鲜美，是中国传统的优质牛肉品种之一。

2、三河牛：三河牛是一种乳肉兼用品种牛，主要分布在内蒙古呼伦贝尔市三河地区，因此而得名，三河牛的毛色为红（黄）白花，花片分明，头白色或额部有白斑，四肢膝关节以下及腹部毛色较浅，三河牛成年公牛体重 1000 千克以上，成年母牛体重 550 千克以上，三河牛产奶性能良好，年产奶量为 4070 千克，乳脂率为 3.9%，三河牛的肉质细嫩多汁，味道鲜美，是中国著名的牛肉品种之一。

3、西门塔尔牛：西门塔尔牛原产于瑞士，并不是纯种肉用牛，而是乳肉兼用品种，但由于西门塔尔牛产乳量高，产肉性能也并不比专门化肉牛品种差，役用性能也很好，是乳、肉、役兼用的大型品种，西门塔尔牛乳、肉用性能均较好，平均产奶量为 4070 千克，乳脂率 3.9%，在欧洲良种登记牛中，年产奶 4540 千克者约占 20%，该牛生长速度较快，均日增重可达 1.35-1.45 千克以上，生长速度与其他大型肉用品种相近，胴体肉多，脂肪少而分布均匀，公牛育肥后屠宰率可达 65%左右。

4、利木赞牛：利木赞牛原产于法国中部的利木赞高原，并因此得名，利木赞牛产肉性能高，屙体质量好，眼肌面积大，前后肢肌肉丰满，出肉率高，在肉牛市场上很有竞争力，集约饲养条件下，犊牛断奶后生长很快，10 月龄体重即达 408 千克，周岁时体重可达 480 千克左右，哺乳期平均日增重为 0.86-1.05 千克；公牛育肥后屠宰率可达 65%-70%。

5、延边牛：延边牛是中国东北地区的一种优良牛种，主要分布在吉林省延边朝鲜族自治州，延边牛的毛色为淡黄色或黄白花，鼻镜呈肉色，蹄角为琥珀色，延边牛的肉质细嫩多汁，味道鲜美，是中国著名的牛肉品种之一。

6、渤海黑牛：渤海黑牛是中国山东省的一种优良牛种，主要分布在渤海湾地区，渤海黑牛的毛色为黑色，鼻镜呈黑色，蹄角为黑色或褐色，渤海黑牛的肉质细嫩多汁，味道鲜美，是中国著名的牛肉品种之一。

7、鲁西黄牛：鲁西黄牛是中国山东省的一种优良牛种，主要分布在鲁西南地区，鲁西黄牛的毛色为黄色或淡黄色，鼻镜呈肉色，蹄角为黄色或褐色，鲁西黄牛的肉质细嫩多汁，味道鲜美，是中国著名的牛肉品种之一。

8、晋南牛：晋南牛是中国山西省的一种优良牛种，主要分布在晋南地区，晋南牛的毛色为红色或黄色，鼻镜呈肉色，蹄角为黑色或褐色，晋南牛的肉质细嫩多汁，味道鲜美，是中国著名的牛肉品种之一。

9、南阳牛：南阳牛是中国河南省的一种优良牛种，主要分布在南阳地区，南阳牛的毛色为黄色或淡黄色，鼻镜呈肉色，蹄角为黄色或褐色，南阳牛的肉质细嫩多汁，味道鲜美，是中国著名的牛肉品种之一。

10、秦川牛：秦川牛是中国陕西省的一种优良牛种，主要分布在秦川地区，秦川牛的毛色为红色或黄色，鼻镜呈肉色，蹄角为黑色或褐色，秦川牛的肉质细嫩多汁，味道鲜美，是中国著名的牛肉品种之一。

是中国常见的养殖牛的品种，每个品种都有其独特的特点和用途，在养殖牛的过程中，需要根据当地的气候、土壤、饲料资源等条件，选择适合的品种，并进行科学的饲养管理，以提高牛的生产性能和经济效益。