山头养殖三黄鸡视频

在农村圈养的土鸡和以前散养的土鸡哪种好

大家好，我是农民小席，感谢邀请！

现在市场上人们都喜欢吃散养的土鸡，而且散养的土鸡价格也比较贵。那么究竟圈养的土鸡好还是散养的土鸡好呢？

对于消费者来说，散养的土鸡肉质要比圈养的土鸡好，散养的土鸡营养也丰富，因为散养的土鸡每天可以活动锻炼，而且还可以吃一些菜和虫之类的东西，摄入营养成分比较全面。还有，散养鸡的生活环境好，所以散养鸡的质量也有了保证。另外一点，散养鸡的出栏周期要比圈养的长，周期越长肉质就越好。消费者都喜欢绿色健康的食品，而散养土鸡就有这样的特点，所以受到广大消费者的喜欢。

那么对于养殖户而言，散养鸡的成本投入小，不论是从厂房建设，还是饲料供应，或者人工投入等都降低了很多成本。其二，散养鸡有很大的市场份额，所以价格也相对较高。其三，散养鸡有了好的生活环境，也大大降低了得病的概率，同时也降低了死亡率。

综上两点就可以证明散养鸡要比圈养鸡好的多，农民小席观点希望能给大家带来帮住！

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大家对散养的土鸡还是有些误解。

散养的土鸡并不意味着让它们满山跑，实际上鸡的有效活动范围是距离鸡舍100米左右一个圆圈，它们一般不会走得过远，除非是饿的不行了。

所以最科学的散养方式是小群轮牧，移动放养。一般鸡群不超过500只，放养在大约5亩的山林里。过一个月左右换到另外一片林地里，让原来的林地休养生息。我见过几千只一群的散养鸡，所过之处，寸草不生。到处都是鸡粪，土壤净化能力差，病毒横行，这样的鸡并不健康。

散养的土鸡吃什么也很关键。野外的草虫只能是小零食，正餐还得需要喂。如果犯懒喂饲料，抗生素还是减不下来，依然不是安全健康的鸡。必须是以粮食为主，加蛋白质的豆类，加蔬菜维生素才是真正的散养土鸡。

最后说一下口味，什么样的鸡肉最好吃？说到牛肉和猪肉，现在有一个名词叫大理石花纹，也是肌间脂肪分布均匀，说白了就是肥瘦相间。鸡肉也一样，有肥有瘦才好吃。有人追求像野鸡一样散养土鸡，都是肌肉，口感并不好。

土鸡的营养是否全面，口感味道的优劣，其实取决于两大因素：鸡的健康程度，鸡的喂养时间长度即风味物质的积累程度。一般来说，鸡的健康程度越佳，体格越强壮，营养物质就相对越均衡全面，喂养时间越长（相对），风味物质的积累就越充分，口感味道自然更好，鸡的品质就会更优。

鸡属群居恋窝家禽，相对活动空间不大，人工喂养食物充足的情况下活动范围在鸡舍100～300米之间居多，食物缺乏的情况下活动范围才会相应扩大。因此，喂养方式的不同，食物充足与否，很大程度影响鸡的活动空间，运动量，决定了鸡的生长与出栏周期。要满足鸡品质优劣的两大因素，喂养的方式，饲料供应的保足程度，饲料品种的多样性，鸡的容积率水平，鸡场环境的好坏等起决定因素。

鸡的品质优劣好坏，把握以上两大要素，基本就能做出正确判断，笼养鸡，圈养鸡，散养鸡，及山地林间放养鸡之间的优劣也自然清楚，同时也可作为指导养殖户怎样喂养出优质土鸡的标准。

一般来说，山地林间放养的比平地田间散养的好，圈养肯定比笼养好。但怎样区分，非养殖人员确实比较因难。现在专业养殖场由于管理，技术水平，饲料保证，生存环境等方面工作 都做得很好很优秀，光从外观区分属何种喂养模式产出确实比较因难。要想区别出喂养方式不同，只能从观察鸡的精气神，健康强壮程度入手。笼养与散养相对好区别，圈养与散养放养的区别已很难分辩。一般消费者只能寄希望于销售者之良心人品。

综上所述。圈养散养山林放养等模式下的鸡究竟谁优谁劣，还真不好武断。

鸡的活动空间越大生存环境越好，自主觅食越多摄入品种越杂，健康状况越好精气神诸佳，相对喂养周期越长，鸡的品质就会更好。

还是散养的土鸡好，理由有三点：

1.散养土鸡的色泽好、光亮度好。咱以前住在老屋，父亲曾拿一个房间出来养鸡，笼养圈养都有。创客摆渡人的家乡主要养三黄鸡，父亲养出来的三黄鸡，脚和嘴都是白皙白皙的，鸡冠鸡毛颜色比较暗淡。现在住在新屋这边，地方大靠近树林，把鸡放出来散养。散养鸡，它的脚和嘴颜色金黄金黄，鸡冠鲜红，色泽光亮，精神神都很好。

2.散养的土鸡长得快。散养的土鸡，除了喂稻谷、米糠拌剩饭剩菜等以后，它可以自己觅食，吃草吃虫子，找合适的食物，营养均衡才能够长得快。圈养的土鸡，只靠主人给它吃，营养无法均衡，可以影响生长。

3.散养的鸡的抵抗力强。外面空气新鲜，阳光正好，污染少，散鸡的免疫力强，生意少，方便管理。圈养的土鸡，见不了太阳，在阴暗的地方，固然疾病多，增加管理的困难和成本。

谢谢邀请

大家好我是徽州山农小方，分享养殖心得，品尝生态美食。真正意义上的土鸡应该是当地鸡品种野外觅食，食虫草补喂五谷杂粮，补喂饲料激素和抗生素等。

有些养鸡户将以下几种养殖方式也称呼“土鸡”，导致土鸡市场混乱，消费者就会说现在的土鸡怎么没有以前的味道？现在的土鸡跟洋鸡和笼养鸡没有多大区别？

1、土鸡笼养

315曝光的化妆了的土鸡，就明白有的是土鸡品种，而在笼子里饲养，喂饲料，色素，在这种环境下生活的鸡，体质肯定没有户外散养的鸡健康，则必然用抗生素预防疾病。

2、全饲料放养土鸡

养鸡户为了缩短养殖周期提升经济效益，土鸡虽然放养，但喂饲料，这样的鸡你认为是土鸡吗？

3、半饲料放养土鸡

有的养鸡户既想要保证鸡的品质，又想赚快钱，就选择折中的方法，一半粮食一半玉米，鸡的肉质虽然比第二种好，但与纯粮放养土鸡相比，还是略胜一筹。当然作为普通消费者是吃不出来的。

4、洋鸡土养

这种不会出现在养殖场，因为成本太高，洋鸡长到五六斤别人会认为是土鸡吗？不好卖，而且你要养到纯粮放养土鸡的品质，得多花一年时间。

这基本是农户家里，有些鸡贩子将洋鸡苗卖到农村去。

圈养土鸡与散养土鸡品质是有区别的，散养土鸡活动空间大，疾病少，肉质更加紧凑美味。

所有图片来源本人养殖基地

在农村适合养什么鸡，养殖什么鸡赚钱

我认为养乌鸡效益好。

乌鸡又名乌骨鸡，外形奇特，典型的乌鸡具有从冠，缨头，绿耳，胡须，丝毛，五爪，毛脚，乌皮，乌骨，乌肉十大特征，有“十全”之誉。值得一提的是，古代医学在辨别乌骨鸡是否优良品种方面，提出了“但观鸡舌黑者，则肉骨俱黑，入药更良”的方法，似乎还是突出骨色和肉色都是黑的为佳品。

乌鸡的饲养方式和肉鸡基本一样。

集以上优点，我认为还是养乌鸡更胜一筹。

我觉得农村地广物厚，空气好，无公害、无污染、纯天然泉水……实合养土鸡，放养的，如我们老家贵州，那种土鸡，公鸡有七八斤重，大的也有十斤左右，而且都是乌骨的，皮骨都是黑的，营养价值高，母鸡也有五斤左右，现在老家都二十左右一斤，要是在盐海一带，最少得五六十一斤，一只鸡平均可卖到四到五百。这是真的，我在温州市场上买的鸡根本没什么味道，去山上买，放养的五十一斤，根本没有可比性。如果农村养那样的土鸡，加以宣传，利用网络，网上交易，我觉得很好，又能让人们能品尝到农村的美味！又能带动农村的经济……但一定要多学习，养殖方面的知识，防病、动物伤害、防盗……天了灾等等……

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一直都在搞种植业，对养殖业，不太懂只记得老丈人对我说过一句话，家趁万贯带毛的不算！我们这边养殖户不少，他们都是养的合同鸡，只要没有大的移情，基本合同鸡都赚钱吧

久不在农村住了，的确是不知道，过去人们都讲养乌鸡，据说是比较有营养，过去人们都炖它补身子，不过本人没研究过。现在人们都说:买鸡要买跑山鸡，是指哪些散养在山上的，靠吃虫子和一些植物的果实生长的，人们特别相信这个，只要是听说是跑山鸡，贵点也要，而且买的特别多。同样，买鸡蛋也是如此。不知讲的对不对。

农村养鸡是一种赚钱的门路。几乎家家户户都养有鸡，有的多有的少，如何养才能赚到钱呢？

第一，放养不喂饲料的土项鸡最受市场欢迎。过去很多农村家庭放养的土鸡，都是喂玉米喂米糠长大的。这种土鸡，平时也会到屋外去吃虫子和菜叶。

由于经常运动，这样的鸡一般都不会太胖，肌肉比较结实，宰杀来吃味道特别香，有一种比较土的味道。这种鸡在市场上并不多见，所以卖价会比普通的饲料鸡贵出许多。

在我们老家农村，目前的市场价是每斤20~25块左右，而普通的关在笼子里喂养大的饲料鸡一般每斤在10到15块之间。

第二，专门育肥的大腌鸡过年过节的时候最好卖。过年过节的时候，几乎每家每户都杀鸡，用来祭奠祖先，并且自家人团圆起来大吃一顿。这个时候一般都会选择杀育得又高又大的大腌鸡。

很多人家里虽然养有其他的项鸡，但要想吃到毛色漂亮，个子够大够重，足够全家人放心吃，还是要到市场上去买大腌鸡回来杀。按照最近的市场卖价，我们老家的腌鸡一般每只重5到10斤不等，卖每斤18~20元。

这种农村腌鸡如果想要真正好吃，必须要养够8个月以上。不过现在很多养鸡场都不会养那么久，因为成本太高，只有农村家庭散养才会养到足够的时间。

第三，农村家庭散养的特色鸡卖价也很贵。现在有很多农村开始饲养一些特种的鸡，由于有特色，比普通的鸡卖价也更高。

比如说外表的羽毛和普通家鸡一样，但是全身的肌肉却是黑灰色的乌鸡，据说营养很丰富，吃起来大补，很多人都喜欢买来杀了炖汤。

目前市场上的乌鸡卖价一般每斤28元左右。这种鸡但又看起来不怎么样，肉都是黑灰灰的，但煲起汤来味道却很鲜美。目前也有养鸡场批量养殖乌鸡了。

总的来说，农村养的鸡如果是放养散养，喂米糠谷物吃虫子等食物长大的，肉质都会比较好，卖价一般也比较高。但是这样的鸡，也不可能大规模地养，而且要考虑到成本的问题。好吃好卖和降低成本是有矛盾的，必须找到中间的平衡点之后再养，才能确保赚钱。

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