简阳非法屠狗场的取缔，你有何看法

简阳羊肉汤味碟怎么做

1.准备好羊肉，萝卜等食材（选羊腿肉最好，，炖羊肉汤一定要选适量羊骨一起炖，汤才鲜美，可以直接买带骨羊后腿，这次我没买到，就买了羊蝎子代替）

2.冷水下入羊肉和羊蝎子

3.大火烧开，把血水煮出来（期间不要放任何去腥的东西比如料酒葱姜什么，都不要放）

4.去掉血水，清洗干净羊肉

5.重新加入足量的清水，冷水放入洗净的羊肉，这时候加入一大截姜段，用刀拍破它。

6.等再次煮开后再放入一个橘子皮（最好用干橘皮，但家里没有了临时用了刚剥的橘子。家里有柚子皮也很好，香味也会起到避膻味的作用。最好不要用葱段什么的，葱味太抢羊肉汤的鲜味儿了，当然看个人习惯个喜好了。）

7.小火炖煮一个小时后捞出橘子皮（此时橘子皮的味道已经充分发挥了作用，不宜再煮了。避免汤里的橘皮味道太重，反而有苦味。）

8.捞出橘子皮以后，再把羊肉捞出（这时的羊肉已经基本炖好了，软硬适中，如果再炖容易把肉炖散，汤浑浊）

9.这时候，锅里只留羊蝎子，继续小火再炖，为的是这口鲜汤（大约再炖半小时到四十分钟）

10.汤炖够时间后，此时看到羊肉汤已经很浓郁，汤清而不浑浊，这时候再放入萝卜。

11.再放入刚才已经捞起来的羊肉，和萝卜进行最后的炖煮。

12.十分钟后，萝卜已熟，羊肉已软而不烂，汤鲜美而不浑浊

13.盛出，再进行调味，放入香菜和小葱末，适量盐。（最好不要直接把盐放入整个锅中，吃时再放，有利于保留整锅羊汤的鲜美）

简阳非法屠狗场的取缔，你有何看法

简阳的这个屠宰场的关闭不是说是爱狗人士寻犬时发现，报警后，警方几分钟就到场执法吗？怎么现在通报又是几个部门联合执法？爱狗人士报警之后能在几分钟内纠集几个部门联合执法？

爱狗人士，你们这是强行为自己加戏呀！

简阳大耳羊一般能长多大

简阳大耳羊是四川简阳市的地方特色羊种，也是中国国家级保护品种。一般来说，简阳大耳羊的体型较大，雄羊平均体重可达90-110公斤，雌羊平均体重可达60-80公斤。

请问：波尔山羊与简阳大耳羊、成品羊那种市场好呢

这个要看你当地的行情了 如果你是南方地区的话，养殖波尔山羊比较的好，简阳大耳羊毕竟现在的人还不是很接受这个品种，有一点波尔山羊长势的比较快适合于农民养殖，也很适合放养。

简阳羊肉汤怎么样？值得推荐吗

简阳羊肉汤非常有名，可以说是南方最有名的羊肉汤锅，有很长的历史传统。特点是羊肉汤是熬成乳白色的，味道非常不错。但简阳羊肉汤以前都是用干辣椒蘸水，而生辣椒蘸水才可以压制羊肉的腥味，味道也好得多，这点我觉得应该改进

（成都）简阳羊肉汤，值得推荐吗？...这个事，值得谈谈。

“简阳”羊肉汤，由于冠了“简阳”二字，区域性很强，其文化、做法和味道，都打上了深深的简阳烙印。如果“家乡的就是世界的”不假，那简阳羊肉汤，还是，可以走出川东这片小区域的？

... 但对简阳人而言，尤其是常吃羊肉汤的简阳人而言，对羊肉汤的痴迷，是没有半点迟疑的:如果真是饿了，那，一提羊肉汤，喉咙里是巴不得伸出“手爪爪”来的！在简阳，有一大批食客酒仙，嗜汤如命，对简阳山羊子的每一个部位，都能讲出一个精典吃法，其痴迷，让人敬慕。

简阳羊肉汤，为啥如此迷惑着简阳人？主角当然是...“简阳土山羊”！这个羊子，在简阳历史上，来历，如神来一笔，相当惊喜。

传说，上世纪，三十年代，★美龄在美国，参观一西部农场，农场主送给了她一对种羊，她请宋子文安顿这对黑山羊。宋部长阴差阳错的让种羊来到简阳落地生根...渐渐的衍生出“简阳大耳山羊”...这个花絮，靠不靠谱？

...但确实有一些简阳人对此深信不疑，并深情理解着其中含义:...来自西方，有异域风情和交谊；美龄送羊，又有礼贤下士，抬举简阳之意；届时，美龄正值豆蔻，貌美如花，正叛逆地热恋之中...等等等等，把个简阳羊肉汤与...豪放、帅气、美丽、风情、友谊、不为羁绊，敢做敢为...这些主题词联系在一起，丰富了简阳羊汤文化。

...单举一例，在简阳，开汤馆的“简阳靓妹”大有人在，正如某名汤馆老板“张四妹”所说:“...那时，我辫子一摔，操刀就杀！”...也有汤馆打出:“男人加油站，女人美容院”等让外地人匪夷所思的广告。但若你愿意，走进简阳，深究其境，你还真不能怀疑简阳人的真诚。

许多外地人，对简阳人对羊肉汤的津津乐道，十分不解。品质、做法和味道在他们看来，都难以服众。但这个看法，值得商槯。

对简阳人而言，羊肉汤，内涵是各种各样的人情温暖，他乡人的肤浅评价，其实是不懂简阳人心。

对本地人而言，羊肉汤，有很多故事，深切地契合着日常生活。曾听一朋友说:“...1960年，出生后，是邻居的羊肉汤馆，每天给我一碗浓汤，权当奶水，一直喝近了两年，不然哪有今天？你知道那几年有多难！”...在羊肉汤锅中，煮着许多类似传奇，煲着太多人情世故。...这是简阳人的内心情感，丰富而感人。

但简阳人，喜欢自己定义羊肉汤和它的流派:...什么才叫简阳羊肉汤？...它与“镇金清风”或“三岔玉成”等分支有何关系？...但无论怎么样定位分类，都难以统一认识，难以众服，究其原因:简阳羊肉汤，本来是下里巴人饮食，是底层劳动者的最方便、最简单的饮食。

冬天了，寒气逼人，劳累后，又想吃肉喝汤，于是，走到街上，寻得一家羊汤馆，虽然简陋，仍欢喜坐下，叫老板，切上一斤煮熟的羊肉，加些肺片和肠肠肚肚，锅里一烫，撒一把葱花，就汤一起上桌，蘸着加了盐巴的干辣椒面，喝上二两烧酒，吃半斤干饭...成！

..简阳羊肉汤，简单而粗旷，喝后，帐算下来，也还便宜。有大碗喝酒大口吃肉和大量吃干饭的痛快。...只要，羊肉粑软适合，少腥膻就好...当然，近年来也有些羊肉汤馆加入各种技能技法，加入胡椒、味精等各类调料，以适应现代流行的口味...但这些都是表象不是根本，所以，就算在简阳，没有一个人敢说自己是唯一正宗有秘诀，因为最正宗的做法是最简单、最纯朴的...是石板、石桥、三星、平泉、养马、施家...等等乡下小镇小馆子，才是真正的美味？

...简阳羊肉汤，由于根植于“世俗”，其中，也呈现了部分本地人的缺点，如:...自以为“精明”，缺斤少两；以次充好，不够诚实；宰杀，过于血腥残忍，缺乏文明；卫生较差，不够清爽干净；私添猪魚，难说清真；...没能很好与本城其它美食和物产融合，偏小气...等等等等，让简阳羊肉汤，要走出简阳，走向“世界”，略显困顿。

对简阳羊肉汤而言，喜爱接受也好，排斥抵触也好，都是值得推荐品尝品尝的...正所谓，一方水土一方人，来简阳，品尝羊汤，感受文化，非常值得！