自贡牛养殖场电话号码

成都华阳正兴镇怎么样繁荣么和自贡内江是什么差距

正兴 前几年还是不咋样的 现在发展起来了 有：中国现代五项 乐盟国际学校 成都工业职业技术学校 慢慢的变好了和郫县的红光镇 都还很有一大截距离

还有华阳是个镇 和正兴的地位是一样的 属于双流管 华阳就不一样了 号称“小成都” 华阳就比郫县 自贡 内江 要好狠一大截 虽然是个镇发展的却很牛

冷吃牛肉来历与故事

“冷吃牛肉”源自于四川省自贡市，与“冷吃兔”齐名。民间流传着这样的话“食在四川，味在自贡”不得不说自贡盐帮菜在四川境内那是确有相当的份量。

材料：

牛里脊：500克

姜片：5-6片

八角：两个

桂皮：3-4小

香叶：2-3片

干海椒：1碗

干花椒：1把

注：吃得比较麻辣的可以酌情增加

①干海椒花椒及大料提前用水泡十分左右（炒制时不容易烧糊，且更容易出味）

②腌制牛肉，食盐、姜葱抓匀 腌制五分钟左右

③起锅烧油把牛肉拉干（这样牛肉吃起来更有嚼劲）捞出备用

④把干海椒花椒及大料在锅中炒香，随后加入提前备好的牛肉。

⑤加入鸡精味精食盐各一勺，白糖少许芝麻两勺。中小火翻炒均匀即可（翻炒过程中加入适量清水） 收汁即可。

冷吃牛肉的来历

吃在四川，味在自贡。冷吃牛肉是四川自贡的传统美食之一，是自贡人民在制盐过程中发展出来的一道名菜。冷吃牛肉最大的特点就是“绵香”，一根一根的牛肉条，慢慢的撕着吃，越吃越香，越吃越想吃。

自贡大安老街有什么好吃的

自贡大安老街有很多好吃的，有长生面有冷吃兔，有飘香鱼，有好吃的鱼苗火锅，有小吃有很多零食，有很香的小吃，坚果，水果，有很多好吃的小店买了很多好吃的零食，大安还有烈士陵园，有桑海井，有大安公园有好的空气，有好的风景名胜，大安是个美丽的地方！

大安老街地处自贡市东大门，如果走老路，那就是到自贡市恐龙博物馆的必经之路。大安老街最有名最好吃的饮食是大安烧牛肉。以前，大安盛产井盐，到处都是在盐场下苦力的盐工和林立的天车。盐场产卤都是用牛推。那些老牛病牛不能再发挥作用后，盐井老板就会杀了后拿来加上白萝卜等炖一大锅让盐工们饱餐一顿。每当杀牛的时候，盐工们就像过年似的喝酒吃肉，高兴得不亦乐乎。

后来，慢慢的，烧牛肉就成了大安的特色饮食，闻名整个自贡市。

烧牛肉的原料选择大有讲究，主要是优选牛身上的牛筋、牛腩等，再佐以白萝卜，干笋子等，加上一些秘不外传的香料。

先将牛肉爆香，加上香料，豆办，泡辣椒等用大火炒香，然后再加高汤或清水，小火慢慢的烧煮，到7、8成熟时，再加上白萝卜、豇豆角干或干笋子，小火慢烧，一直烧到香味四溢。

自贡市环保工程包括哪些项目

自贡市省级环保污染防治项目申报工作取得新突破，自贡市共计32个项目成功通过专家审查，项目总投资3540.9万元，地方自筹资金1997.96万元，申请省级环保污染防治专项资金补助1542.94万元。

　　据了解，这些项目包括四川久大制盐有限责任公司大山铺矿区废液、废气污染治理等10个工业污染防治项目，大安区庙坝镇朝坤肉牛养殖场污染治理及综合利用工程等16个农村环境综合整治项目和建设镇污水处理厂等6个农村乡镇污水处理示范工程。据介绍，这些项目的成功申报将有力促进自贡市环境综合整治，有效解决危害全市居民身体健康的突出环境问题。