■　一只牛体内的水份，占全球水源的百分之几

■　一只牛体内的水份，占全球水源的百分之几

一头牛体重在500斤左右,按照生物体水分占体重的70%左右,也就在350斤水.约等于0.175立方米水1千克=1公斤1立方米水=1吨=1000千克1000立方厘米=1立方分米 1000立方分米=1立方米1000000立方米=1立方公里 全球水量预估在39600立方公里,约等于39600000000立方米水

成年牛一天喝多少水

温度 干物质摄取量在温度适当,不受炎热应激因素干扰时,牛每摄取普通干物质1公斤需消耗3-4公斤水,饮水量与摄取干物质量成正比。

炎热可使水的消耗量增加到体重的12%。在低温情况下,牛每吃1公斤干物质需要水3.1公斤。气温上升,当然需水量也增加,在高温情况下可增加到5.2公斤。育肥牛冬季每天饮水量为15公斤,夏季增加到25公斤。

温度低时体表散发水分减少,因此水的需要量也相应减少

牛的需水量常以采食饲料干物质估计，每采食1千克饲料干物质需水3.5-5.5千克。

例如1头体重在200千克的生长牛，每天采食7千克的干物质，则需水在24.5-38.5千克。气温高时，需水量随之也高；还有就是母牛处于泌乳期，需水量也较高。

肉牛所需要的水来自饮水、饲料中的水分及代谢水（即动物新陈代谢过程所产生的水），但主要靠饮水。肉牛的代谢水只能满足其需要的5%-10%。肉牛需要的水量，因牛的个体、年龄、饲料性质、生产力、气候等因素不同而不一样。

一般来说，在平常气温下，每100千克体重要求每天供应10升，在热天可增加到12升。粗略的讲，肉牛日需水约26-66升。每天上、下午各喂水一次，夏天宜增加饮水次数。

三到四次

通常情况下,牛在一天喝水三到四次,夏季可酌情增加至五到六次。牛仔冬季要喝温水,水温一般不低于10-12℃;夏季要饮凉水,或在饮水中添加些抗热应激的药物,如:小苏打、维生素C

30斤水左右。牛一天最少要饮两次水。牛是一种大型的家养动物，牛的体型较大，生命活动力也比较强，牛每天不但要吃大量的青草，而且也必须有足够的饮水，才能够满足牛的生长和活动的需要，每头成年牛每天大约需要喝水20到30斤，给牛饮水最好中午一次，到了晚上再给一次。

牛排骨需要泡水去血水吗

是的，牛排骨在烹饪前需要进行泡水处理，以去除血水和异味。以下是详细的处理步骤：

将牛排骨清洗干净，然后用刀剁成适当大小的块。

将牛排骨放入一个大容器中，加入足够的凉水，水量要能够覆盖住排骨。

浸泡 30 分钟到 1 小时，期间可以换水 1-2 次，以充分去除血水和异味。

将浸泡好的牛排骨捞出，再次清洗一遍，然后用厨房纸巾擦干水分，备用。

牛汤骨块做法

主材：

牛骨400克

调料：

盐适量，料酒20克

炖牛骨头汤最正宗的做法:

1. 牛骨头浸泡2小时，把血水杂质浸泡出来，中途多换几次水，直到水比较清亮。

2. 骨头焯水，冷水下锅，放入牛骨头，20克料酒，把水煮开，再烧2分钟。

3. 在焯水过程中，会出现很多浮沫，用勺子撇掉，浮沫就是牛骨头渗出来的血水和杂质，这些东西是导致汤腥的主要原因。

4. 把骨头捞出，清洗干净，然后把牛骨头上面的油脂肥肉切掉，这样汤才不会过于油腻。

5. 冷水下锅，放入牛骨头，水量是骨头的三倍左右，水煮开后炖3-4小时，炖的时间越长，汤越香浓。

6. 在炖汤过程中，汤会越炖越少，可以加入适量开水，不要加冷水。

7. 炖了2个小时的汤，已经有些奶白色了，小火，保持微微沸腾的状态，继续炖。

8.出锅前放适量的盐！不需要加多余的调料和鸡精，就香浓无比，奶白如牛奶，喝完后嘴里会有些许的回甘味道，让人欲罢不能。

【小贴士】

1. 最好用砂锅或者陶瓷锅炖汤，其次是压力锅和电炖锅，压力锅和电炖锅能很快把食材压烂，但是汤色会比较清澈，不够香浓，而用砂锅和陶瓷锅，在煤气小火的炖煮下， 保持微微的沸腾状态，骨头的蛋白质等多种营养元素就能慢慢渗透到汤里，汤就会很香很浓郁。

2. 如果买的是牛筒骨，在砍小块的时候，让骨髓露出来，才能让营养的精华融入汤里。

3. 在炖煮的时候，可以加入少许白醋，醋能让骨头里的钙、磷溶入汤内，汤会更加营养。

4.要是煲好的骨头汤上面有很多油，可以用勺子把表面的油舀出来，用碗装上，下次炒菜的时候用。

4. 如果家有小孩的，最后的汤可以用滤网过滤一下，就会没有骨头碎粒。

5. 这样煲出来的一锅汤可以直接喝，也可以用来下面条，煲粥，煮云吞或者饺子，一次用不完的可以把汤用盒子分装起来，放入冰箱冷冻，在做菜的时候拿出来一盒解冻、煮开，菜就会特别香！

6. 如果骨头太少，水太多也很难炖出奶白色，加水量应为食材的3倍左右。

7. 如果味道喜欢偏甜的，可以加入几个红枣，或者在后面加入一些红萝卜一起炖。