鸡怎么养殖才有鸡油黄油呢

鸡油怎么练才会变黄啊，求老师指教

可以先把鸡入锅汆水（飞水、焯水），然后小火慢炼，心急不得，过火就颜色昏暗了，也不好吃。至于黄不黄，可能还和鸡的品种有关，要不怎么有“三黄鸡”一说呢，那鸡油是真黄。

鸡油是黄绿色的正常吗

鸡油是黄绿色的不太正常。

一般鸡油是分为土鸡的鸡油和养鸡厂里的鸡油，土鸡的话鸡油是黄颜色的，养鸡场里普通的鸡油是发白的。

黄色和白色是脂肪类最普通的颜色，也有蓝色和绿色的动物脂肪，但少见。

人、鸡、黄牛的脂肪都是黄的，鸭、猪、水牛的脂肪是白的。是DNA的结构决定的。

喂什么能使母鸡油变黄

长黄油可以用玉米就是效果会慢一点，注意散养，想快速长黄油的话就要精品油黄肽，长出自然黄的黄油，长黄油，长黄色，快速形成腹部黄油，提高产蛋率，降料比，快速长黄油，不掉蛋。

好多养户问鸡的油不是太黄，有人反映说不黄不是土鸡，那么怎么使土鸡油更黄呢？当然不排除有的养殖户使用一些油黄素、加丽素黄等等，有些根本明令禁止家禽使用的，那么如何不添加违禁的，又能使鸡油变黄呢？

有些人建议喂南瓜、胡萝卜之类含黄素多的蔬菜，饮水给菊花粉.......首先鸡油黄跟鸡的品种有直接关系，黄素沉淀能力也和使用的饲料有关，比如玉米含黄素就比较高，正常添加量在60%左右，也可以补充一些维生素B（核黄素），胡萝卜蔬菜之类的定期用点，健康自然改变油的颜色。

我是头条号作者：禽病百问之我见，欢迎大家关注，探讨养殖知识，在畜牧的道路上越走越远。

什么样的鸡油放锅里黄黄的

只能是正宗的土鸡鸡油。

鸡油指的是鸡腹内的脂肪，特别柔软细嫩，因此其油脂很容易溶出，鸡油颜色金黄，味道香浓，烧汤做菜烙饼都非常的好。鸡油的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，能润肠通便。鸡油滑腻，又入大肠经。鸡油正好可以“润滑”肠道，使人排便通畅。

如何让鸡汤熬至金黄

首先，以我的经验，如果说这个鸡汤是老母鸡制作出来的，他是白鲜嫩的，如果说要让这个鸡汤发黄，这就说明，在制作的时候要把这个体内的鸡油去的太干净，因为这个黄色就是鸡油的体现，必须选用老母鸡，而且比较肥的那种，炖出来的汤，上面漂着一层黄色的油，非常有营养！希望能够帮助到你

喝鸡汤对经常用脑过度、吸收不好的人有很好的效果，如果加入红枣、枸杞等配料的鸡汤对于生病的人和孕妇来说，更是极好的温补佳品之一，喝上一碗金黄色的鸡汤真是全身都舒服。

而炖鸡汤颜色黄不黄，主要还是要看用什么品种的鸡炖汤。最佳选择一定是土鸡，因为土鸡在成长的近一年时间中，奔跑、寻食，让它的肉更发达，也会含有很多的鸡油，因此炖出来的鸡汤一定是黄色的，营养非常丰富。而超市卖的速冻鸡肉大多是人工养殖，时间段不说，鸡油更是少的可怜，很难炖汤能有金黄色，更不用说营养了。

既然用土鸡炖汤是最好的选择，那么就要通过它的头是不是很小、嘴是不是很尖、脚底有没有老茧来这些基本特征大概辨别出是不是真正的散养土鸡了。如果确实买不到正宗的土鸡，就看看宰杀后的鸡有没有肥肉和鸡油。就算买不到活鸡，也有一些办法熬出健康营养，并且颜色金黄的鸡汤。

我们去餐厅吃饭，很多地方炖出来的鸡汤都是金黄色，难道真的是土鸡汤吗？不排除这种可能，但也有采购的鸡油，和胡萝卜一起熬制后就变成了你所看到的金黄色。如果自己在家炖鸡汤，也可以在炖的差不多时加入这种熬制的汁，颜色也很好看。

另一种方法就是用菜油把鸡肉先炒香后再入砂锅炖汤。因为菜油本身的颜色就是黄色，所以鸡汤自然也是，再加上香菇、枸杞等配料，闻起来也是很香的。

当然，还有一些小饭馆直接把鸡精或是三无产品的添加剂直接和鸡肉放在锅里炖，也是黄色的，但对身体有没有损害就不得而知了。知道了这些方法，所以我们要是在餐厅吃这道菜的时候还是要稍微辨别一下，毕竟添加剂和鸡油炖出的味道还是有区别的，如果味道不对宁可不吃，也不要伤害了自己的身体。

想把鸡汤炖出金黄色？可以试试这几种办法，你学会了吗？上面所说的几种让鸡汤呈金黄色的方法，虽然不一定对身体有害，但都是餐厅为了好看而所用的方法。但如果是自己家人吃，还是尽量能用鸡自身的肥肉和鸡油炖出来的汤更加营养美味，毕竟家人的健康才是最重要的。