黑土猪订单养殖怎么样

黑土猪养殖方法

一种农家黑土猪的饲养方法，包括以下步骤：

幼猪期饲养

幼猪期饲养，在幼猪期，以占日食量90％的主料，和以占日食量10％的松针2-3份、山药3-5份、白僵蚕2-3份、乳香2-4份、益生素1-3份、调味剂1-3份、肠胃调节剂2-4份的辅料，对幼猪进行饲养，具体操作方法为：先将主料、松针、山药、白僵蚕、乳香粉碎为粉末，蒸煮罐蒸煮，再加入益生素、调味剂、肠胃调节剂，发酵罐发酵，保温保压，制得幼猪饲料；采用上述幼猪饲料饲养幼猪，其中，乳香添加量以5％的比例逐步递减直至降为零，幼猪期间按上述方法连续喂养；

生长期饲养

生长期饲养，生长期的中猪喂养分为2个喂养阶段：第一个阶段以精饲料为主、青贮饲料为辅，其中精饲料、青贮饲料各占中猪日食量的55％、35％，同时辅以10％的添加物，添加物包括鱼骨粉9-12份、酒糟3-5份、肠胃调节剂6-10份。将精饲料粉碎为粉末后蒸煮罐蒸煮，同时将青贮饲料切碎后灭菌消毒，再将以上两者同添加物混合均匀，用以饲养第一个阶段的中猪；第二阶段采用同第一阶段的精饲料和青贮饲料，但精饲料、青贮饲料各占中猪日食量为35％、55％，添加物和第一阶段所用物料及量一样，饲养方法同上，同时，第二阶段中不再添加肠胃调节剂；

育肥期饲养

育肥期饲养，育肥期间的中大猪饲养，以占日食量88％的粗粮为主，粗粮包括玉米粉、米糠、豆饼、鱼粉、预混料；以占日食量10％的生料为辅，生料包括红薯块、地瓜块、水果；添加剂添加量占日食量的2％，添加剂包括引诱剂、甜味剂、酸化剂、缓冲剂、保健剂。上述粗粮蒸煮罐蒸煮后混合添加剂进行喂食，喂食半小时后再喂食灭菌消毒后的生料，育肥期间按上述方法喂食直至出栏，出栏前一周停止喂食生料。

土猪和黑猪有何区别

土猪就是指中国本土猪，也是我国农村最常见的猪品类的统称，毛色有白色或者黑色，饲养以牧草玉米或者蔬菜等为主，营养价值高，一直以来土猪的定义并不清晰，其实外国进口猪以外的品种都可称为土猪。黑猪全身毛发是黑的，生长特别慢，体重也较轻，需要精心喂养，合理搭配营养，因此肉质佳口感好，黑猪有本土的也有杂交的。

1、土猪一般都是指我国的一种本土猪，在我国农村里面，还有一些人喜欢将它叫做“种猪”。土猪里面含有的营养物质是很丰富的，所以人们总说土猪的营养价值是最高的。土猪在吃的食物方面，一般的牧草、玉米或者是新鲜的蔬菜，都是能吃的，因为它的消化系统非常好。目前它在我国很多地方都能看见它的身影，是一种比较有名且常见的猪类品种。它常见的颜色一般为黑色或者是白色。

2、黑猪通俗的说，就是一种黑色的猪，它在我国存在的历史也是非常久了的。黑猪的特点就是生长比较慢，一般体重只会达到150斤左右的样子。黑猪除了本土的之外，还有一些是杂交的，比如二元猪和三元猪里面就有黑猪的品种。黑猪的肉质比较鲜嫩，营养价值很高，也是市面上比较受欢迎的猪类品种。

猪的品种不一样，黑猪就是我们通常说的土猪，生长周期一般为10-12月，而白猪就是进口品种，生长周期3-4个月。 猪肉好吃不好吃，猪的品种是最重要的原因。 那么为什么黑猪肉比白猪肉好吃? 洋白猪的优势在于长势快，出肉率高;其缺点是繁殖率较低，适应性较差，肉质较差。

黑猪的优势则体现在繁殖率高，适应性强，耐粗饲； 公认的是黑猪肉的口感就特别好，尤其黑猪中的川藏黑猪，吃起来更是“肥而不腻、瘦而不柴”。 我们的黑猪是藏香猪和本地土黑猪经四川省畜科院通过14年攻关研究培育而成的优质猪种——有名曰“川藏黑猪”。

以川藏黑猪为例，黑猪更多体现在吃百草、大豆、麦麸，肉质好，香嫩口感好，营养丰富高。

肉纤维较粗，口感鲜嫩;其缺点也很明显，就是体型较小、生长速度慢。

因此在消费端就体现在，洋白猪主要是面对大众消费者，而黑猪主要供给中高端用户。

从养殖环境来说，洋白猪一般是圈养，且空间狭小，因此大家看到的洋白猪一般都是高密度聚集且长期亚健康，一个猪的平均占地面积不到1平方米，每栏几十头。

整个洋白猪一生的状态，基本上是：吃了睡，睡了吃。

而黑猪普遍采用散养＋圈养的方式 ，众所周知，自古养猪有放猪一说，即黑猪白天可以去溜达，晚上回圈休息，呼吸的是新鲜空气，喝的是山泉水，吃的是大豆、青草、麦麸等。

所以黑猪运动量大，瘦肉纤维粗、肥肉不腻，让消费者可以放心食用。

从生长周期来说，洋白猪一般4个月左右就可以出栏，有的通过改变喂养方式甚至能提前到3个月出栏。

过短的生长周期，违背生长规律，会导致肉质松垮，无法承载足够的风味物质。

而黑猪在养殖上来说需要较长的生长周期，最快也需要10个月才能出栏，像川藏黑猪，只吃大豆、麦麸、青草。

但是超长的生长周期，让它们的肉质更鲜美，吃起来有风味、有嚼劲。 综上，也就是为什么黑猪肉比白猪肉好吃的主要原因。其实山地养猪是中国传统的养殖法； 尤其对于川藏黑猪来说，圈养＋放养的方式让猪获得足够的生长期和营养，也让消费者找回了三十年前"肉"的味道。