这些年走过全国各地，有哪些小吃给你留下深刻印象

这些年走过全国各地，有哪些小吃给你留下深刻印象

江湖无岁月，甲子如飞过，从二十开始北漂到现在五十出头，不知不觉中，三十多年过去了，在这三十多年来，走遍大江南北，踏尽三山五岳，尝过了好多各地菜肴，其中映像最深的，就数那些小吃了，我现在就以全国东西南北四个区域，挑选几种来区分各地小吃，东边：上海的生煎，宁波的汤圆；西边：重庆的酸辣粉，陕西的肉夹馍；南边：福建的千里香馄饨，广东的肠粉；北边：北京的冰糖葫芦，新疆的羊肉串。上海的生煎，有一个绰号叫咬不得，意思是刚出锅的生煎，不能直接咬，要先破开一个小口，把生煎里面的汤汁先吸掉，再吃生煎，第一次吃生煎的，不小心都会被烫伤舌头。宁波的汤圆，是用糯米泡发好，放在水磨石上磨出来的，它的粉特别的细腻，配上用黑芝麻白糖包的馅，软糯香甜，咬一口，满嘴流香。重庆的酸辣粉，是用红薯粉做主料，配上重庆当地的特色，麻辣等佐料，一碗麻辣酸鲜的酸辣粉，让那些少男少女们直呼过瘾。陕西的肉夹馍，是把白面饼剖开，里面夹上用小火熏烤的瘦肉，配上青辣椒生菜等调料而成，肉夹馍肉质香美，粗犷写意，很有地方特色。福建的千里香馄饨，有荠菜，芹菜，韭菜，小葱，香菇，纯肉等口味，味道鲜美，它的主要味道是把小葱切末，放在油锅里慢火炸至酥黄色，馄饨出锅时，在碗里放少许葱油，顿时香气扑鼻，让人食欲大增。广东的肠粉，是把粳米磨成粉，搅拌成稀糊状，放在蒸屉里加上肉沫，鸡蛋，生菜等配料蒸二三分钟，出锅浇上卤汁而成，肠粉鲜香嫩滑，老小皆宜。北京的冰糖葫芦，是把新鲜的山楂清洗干净，挖去里面的籽，放在熬成浓汁状的冰糖里，裹上冰糖，冷却就可以了，冰糖葫芦酸甜可口，是那些少女们的初恋食物。新疆羊肉串，风靡全国各地，它用新疆当地的绵羊肉烧烤而成，块大肉香，原滋原味，只要是不吃羊肉的人，都会来上几串。

保定的驴肉火烧

西安的肉夹馍、biangbiang面、水盆、凉皮

南京的鸭血粉丝汤

北京烤鸭

广东的早茶

哈尔滨的红肠小肚烧烤得莫利炖鱼锅包肉

洛阳的水席

武汉的热干面确实有点干

杭州楼外楼的东坡肉吃过有点腻

苏州和杭州的饮食差不多吧

云南的过桥米线还行，但是不是每个人都适应

深圳的椰子鸡椰子不好吃鸡不好吃但是汤好喝

威海秦皇岛等几个沿海城市海鲜不错

还有一些城市没觉得特别好吃，可能口味不习惯吧。目前就去过这些地方，下次准备四川了[呲牙]

四川乐山小吃！去年的10月，去了四川的旅游，相比成都，乐山的小吃真的让我印象特别深刻！如果有机会，就算为了美食，我也要再去[呲牙]

1、串妹冰粉，量大料足，糍粑跟醪糟，水果完美的配合，跟辣味绝配，而且，不敢相信才8块10块的价格！

2、小豆海棠，我是在北方城市生活，第一次吃这样的豆腐脑，像是勾芡了的鸡蛋汤，豆腐不是很多，配料非常多

3、甜皮鸭，买了两个牌子的，差别不是特别大，鸭子皮特别甜，咬起来有点粘口

4跷脚牛肉，是酒店老板推荐的，很多本地人都会排队吃，家常口味

5、乐山钵钵鸡，来乐山无条件一定要来吃钵钵鸡，我是两种汤底都选了，藤椒相对清爽适合不算能吃辣的人，我是喜欢红油，朋友喜欢藤椒

6、英子油炸，炸串串的大哥真的很有水平，串串炸的焦香焦香的也不会糊，如果不说是油炸，真的会以为烧烤呢

还有其他很多美食，价格简直是良心的良心！我跟朋友俩人，卯足了劲吃，一顿饭貌似都没变过300块！