桂平猪养殖场地址
tmallzr.com广西桂平汤粉的汤底配方
准备材料：猪筒骨、瘦肉、猪肝、鸡爪、小葱、芹菜、姜、胡椒粉、盐、鸡精。
制作步骤：
1、鸡爪切成两半，提前用清水浸泡一小时去除部分腥味，再和斩大块的猪大骨一起洗净放锅里，加入凉水、白酒和姜片，烧开之后再煮4分钟捞出用清水冲冼干净：
2、接着准备砂锅，放入大骨，再放入足量的清水，煮开之后一直保持大火煮10分钟，再放入姜片、胡椒粒和一点白酒，继续保持大火煮5分钟：
3、调入盐和少许鸡精提鲜，然后盖上盖子小火慢炖两小时，汤水要炖很长时间，再加上前面大火煮15分钟那一步，为了防止烧干锅，一定要放足够多的清水：
4、炖了两小时，汤底就完成了，汤汁奶白、鲜味浓郁：
桂平红糟大肠正宗做法
1.材料：红糟（红酒酿）、猪大肠、姜
2.将已经洗净脏渍的猪大肠冷水下锅，倒入1汤勺白醋汆烫几分钟后捞出，过清水反复冲干净
3.将洗好的猪大肠切小块、姜切条
4.猪大肠放置碗里摊均、倒入红糟、姜片、加2小勺盐、2小勺鸡精，入蒸锅蒸20分钟
5.时间到开锅，红通通酒香味的猪大肠出炉啦，食用时用筷子拌均！
广西桂平正宗扣肉做法
1、表面处理干净。梅干菜两把提前泡好。冷水上锅。
2、煮沸后换一锅水，加入葱结、姜片、蒜、八角和花椒，煮到7.8分熟。
3、梅菜洗干净沥干水分待用。肉出锅，趁热抹上酱油。
4、把锅烧热，拿个保鲜袋拿着肉猪皮朝下锅里蹭。
5、这会肉放置会，太烫了，调个汁，蒜末姜末盐巴老抽鸡精各适量。
6、梅菜放入刚刚的油锅，放点水一起炒2分钟，刚刚调的汁放一点继续炒一会出锅待用。
7、切肉，大块大块的。调料碗拿过来溜一圈就漆黑了，然后拿碗过来码盘。
8、大碗高度太高，找了三个小碗，猪皮那面朝下，依次码好。
9、炒好的梅干菜压上来，然后剩余的调汁每个浇一点。
10、冷水上锅，蒸一小时左右。出锅扣肉。
11、这个时候把碗盖着按住，汤汁倒入锅里，加一勺淀粉勾芡。勾芡完汤汁浇上来即可享用。
1、将猪五花肉刮去皮面上的油泥、绒毛，洗净，切成大方块，放入锅内煮至七成熟捞出。
2、将皮面抹上蜂蜜，皮面朝下入入八成热油中炸至呈火红色捞出。
3、花椒用水浸泡，拣出花椒，花椒水留用。
4、将炸好的五花肉改成9厘米长、0.2厘米厚的大片，皮面朝下码入碗内，加酱油、料酒、花椒水、葱段、姜块、肉汤250克、大料、白糖，上屉蒸烂。
5、将蒸好的肉取出，拣去调料渣不用，汤汁滗入炒勺内，将肉扣在盘内；
6、汤勺上火烧开，用湿淀粉15克（淀粉8克加水）勾芡，加味精，淋入明油，浇在盘内扣肉上即成。
广西桂平正宗扣肉的做法：先选好上乘的五花肉，洗乱干净，然后下锅去惺，捞起肉并周锥子在猪皮上猛插，并用醋或盐抹到猪皮上以便油炸后猪皮起花，然后起锅烧油开始炸扣肉，先炸猪皮一侧到其起花状，然后倒过来炸另一方向至稍变色即可捞起冷却，最后是调味料，把冷却好的扣肉切块加入调好的味料，把扣肉摆好可上锅。
三农视频可以拍哪些内容
最近三农自媒体很火，很多人都开始做起三农领域的视频拍摄，我也有这个打算，目前正在学习中。
对拍三农视频可以拍什么内容，我的理解是，只要是关于农村.农民和农业都是三农领域范围。比如展示农村人文发展和美食美景；农民的生产生活；农产品种植养殖再到加工销售。
我的家乡有很多独特的自然美景，很早我就有要把它们拍成图片和视频的想法，现在看到手机里的视频，觉得是把以前的想法变成现实的时候了。
我相信有还有很多，和我有一样想法的人，都在准备进入或己经进入了自己的自媒体之路，大家一起努力，展示三农，让农村越来越好。
