为啥兔子肉比牛肉贵
tmallzr.com黄牛和水牛两者相比，养殖哪一个前景更好
我来说说个人观点:
1、水牛和黄牛肉一直深受国人们的喜爱，两者口味不同，所以国内现在也出现了许多养殖水牛和黄牛的人，如果您也想养殖建议您先了解一下两种牛的生活方式。
2、先说说黄牛吧，我家从我小学四年级就开始养黄牛，一直养到我高中毕业。算时间大概也有十几年时间，每次放假我都会去放牛，所以对黄牛和它的生活习惯还是很了解的。黄牛不会游泳，怕水，每次去河边喝水都是非常小心的，而且黄牛的食量相对于水牛少很多，各种小草树叶它都吃，个人感觉它最喜欢吃玉米杆，就算已经干的玉米杆它都不会放过。而已黄牛产量高，一般一头母牛一年就能生一只小黄牛。
3、再来说说水牛，虽然我家一直养的黄牛，但是我也经常跟养水牛的人一起去山上放牛，多少还是有些了解的。水牛好动也比较挑食，它们一般一面吃一面走，动作是相当快的。而且水牛对于水依赖非常高，一般大热天的要去水里泡一两次。小时候和我一起去放牛的小伙伴经常在山上找不到自己的牛，都是去水库里找到的，而且水牛好斗，经常打架受伤，有的地方山比较高，水牛打架掉下去死亡的也有。它们一般也是两年左右才会生一头小牛。
4、以上就是我个人对于黄牛和水牛的总结，而您说到养殖就意味着您是要养牛挣钱的，个人建议您按照您的所在地看看合适养哪种牛就可以了。如果您在的地方平坦水源充足可以考虑养水牛，在我家乡水牛要比黄牛贵两倍左右。如果您在的地方水源比较少或者山比较陡，建议您养黄牛。
【黄牛和水牛是我国农村中比较常见的家畜品种！在以前牛是农家耕种主要畜力的时候，在地域分布上有着南水牛北黄牛的概念，而在今天讨论其前景的时候，就主要是将其作为养殖品种了！】
黄牛的毛发以黄色或褐棕色为主，其角比较短小；水牛的毛发稀薄呈黑色或灰色，其角弯曲而细长！
单就目前的市场情况来看，肉牛养殖主要选择黄牛品种，人们消费也习惯以黄牛肉为主！但本质上，牛肉的品质关键性的影响还非品种，而是养殖方式！只有那些采用传统方式来养殖的，以青草、秸秆等为饲料经过较长时间育成的牛，其牛肉的营养价值高，口感好；而现代规模养殖采用催肥技术，生长期短，牛肉品质就会大打折扣！
养殖黄牛市场销售当然更加有利，同时应该考虑采用传统的养殖方式，培育出高质量的原生态牛肉，这对于长远的肉牛养殖是有利的！
我们农村一般在端午节前夕和中秋节前夕宰杀黄牛，这个时候不仅农村人自己，还有更多的城市人都赶到现场，他们会带上不少这样的牛肉回城，这样他们很少去菜市场买牛肉！农家的黄牛养殖办法就是我上面说的，完全是散养，青草饲喂，杀出的牛肉一股浓郁的青草香味！
农家哪怕是从那些专业的养殖场购进的牛，也会按自己的养殖方式喂养半年左右再用于宰杀售卖，这样也基本能够达到改造牛肉品质的目的，城市人很欢迎！
由以上可见，要选择养牛行业，品种首选黄牛，前景看好的是采用能够养殖出高品质肉牛方式！
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黄牛和水牛从体形外观上来看还是很容易辨别区分的，这里既然说到养殖，那么必定是要以此来获利的，个人认为:黄牛肉质细腻，口感要明显优于水牛，而且在喂养方面，秸秆稻香都可以，食量小;一般一年可产一次牛犊;水牛较之食量大些，适应水草丰美之地养，肉质相应差点，一般二年产一次牛犊。所以说，一般山区黄土高原地区较适合养黄牛，平原鱼米之乡较适合养水牛！
养殖黄牛水牛要根据你地区条件而决定，如果你周边山头多青草丰富可以养黄牛，如果你靠近湖泊水草丰富你可以养水牛。有人说养黄牛比养水牛挣钱这话我不赞同，我认为水牛比黄牛长得快。
我地农民张大顺今年六十五岁，他靠着山边湖边，去年养了两头小牛犊，一条黄牛一条水牛，我发现他养的水牛长得快，都是一米左右买回来的，一年后水牛公到了两米左右，而黄牛才增高了一点，看上去水牛明显比黄牛长得快。
黄牛水牛都是牛，南北都有。南方水牛多一些，北方黄牛多一些。
从消费者这边来说，黄牛肉比水牛肉更受欢迎，水牛肉腥味比黄牛肉重。
水牛喜好下水，经常下河泡水，没河流水坝不行，难养，所以南方稻区水牛多。
黄牛多在山区，喜好爬山，跟山羊一个样，喜欢啃食树叶，很适合山地放养，肉质也比水牛肉好。
黄牛水牛都是牛，从养殖前景来看，黄牛养殖前景更宽广。一是中国山地多，很适合黄牛散养，二是需求量太大，消费者有喜好。
为啥兔子肉比牛肉贵
因为兔子的养殖难度很大，要付出的人力和物力多，出肉率少，所以兔肉就比较贵。兔子身上的肉比较少，去掉皮毛和内脏以后，身上的肉就所剩无几了，大概就只占总重量的25%~35%左右，打个比方说，一只10斤的兔子，最后剩下来的肉就只有2.5斤—3.5斤左右，这足以见得它的肉有多少了。
牛上脑和牛肩肉哪个贵
牛上脑和牛肩肉比较牛上脑更贵。
很多朋友都认为牛上脑是牛的脑子，其实并不是，牛上脑位于牛后颈部，脊骨两侧，俗称“牛脖子肉”，这个部位的肉质细嫩、肥瘦交错，脂肪和瘦肉的比例恰到好处，有漂亮的“大理石花纹”。这个部位的牛肉更适合煎炸、烧烤、涮锅，用来制作牛排、肉串、铁板烧、火锅肉片都非常不错。
西门塔尔紫红花牛为什么贵
因为就算是紫花净脸牛也不意味着长势就快,品种好是一个方面,更重要的还是看牛的体形,要是骨架很小,再好的品种也会养成宠物牛,怎么养都不长个头的。
而紫花净脸牛说白了还是西门塔尔牛,别人可不会因为长得好看就给你更贵一些,到头来多花5000块买的牛犊,最后卖的牛款却是一样的。
本来现在一头牛的利润也就是三四千块钱了,最后养一年可能还会亏个上千块钱。 至于把紫花净脸牛当成种公牛来饲养,听起来不错但是做起来难,种公牛的要求是很高的,不是每一头都可以当成种公牛来使用的,能用上最好,用不上就只能够拿来育肥了。
牛前腱和牛后腱哪种贵
牛前腱贵一些。
牛前腱是牛肉里最劲道的一块肉，里边含有很多筋膜，口感特别Q弹，是最适合用来做卤牛肉的。牛前腱肉是牛的前两只腿膝盖往上大腿上的肉，牛筋密多而细，脂肪含量也较多，而牛后腱是牛后腿上的肉，牛筋多而且粗，都是瘦肉脂肪含量少。牛前腱较牛后腱在口感上也比较松软且细嫩。
整体来讲牛腱子肉无论牛前腱还是牛后腱都是非常优质的肉类。
