奶羊哪个品种好
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河南奶山羊
河南奶山羊是豫西地方品种之—，主要产于陇海铁路沿线的郑州、开封、洛阳及南阳四个地区，是我国培育成功的优良奶山羊品种之一。作为高度选育繁殖的优良品种，河南奶山羊产奶量很高，而且羊奶营养全面
答：奶羊以下品种好：
1、崂山奶山羊
(1)该品种的产奶期多为8-10个月,产奶量最高可达到1300公斤左右,因此被称为奶中之王。
(2)该品种的适应性较强,耐粗饲,生长发育快,体格粗壮。
2、努比亚奶山羊
(1)该品种是我国生长速度最快的奶羊,其体型较高大,成年公羊的体重通常可超过150公斤,成年母羊的体重通常可超过100公斤。
(2)该品种的产肉率较高,适应性较强,生产能力良好。
3、关中奶山羊
(1)该品种可作为肉羊使用,其皮毛、骨头还可以作为制革、医药、化工、毛纺等领域的原料。
(2)该品种耐粗饲,容易管理,抗病性强,产肉性能良好,羊奶的品质也比较优良。
4、莎能奶山羊
(1)该品种的适应能力较广。
以上就是我的答案了。
关中奶山羊好！
关中奶山羊体质结实,乳用型明显,头长额宽,眼大耳长,鼻直嘴长,毛短齐白。皮肤粉红色,部分羊耳、鼻、唇及乳房皮肤有大小不等的黑斑,老龄更甚,有的羊有角、须和肉垂,母羊颈长,胸宽,背腰平直,腹大不下垂。
乳房大多呈方圆形,质地柔软,乳头大小适中。关中奶山羊以产奶为主,产奶性能稳定,产奶量高,奶质优良,营养价值较高。
一般泌乳期为7~9个月,年产奶450~600公斤,单位活重产奶量比牛高5倍。
开封五香牛肉正宗做法
步骤 1
首先把买来的牛键子冲洗一下，切分成几块，用钢针扎肉厚的地方，一定要扎遍，放在盆中加清水泡上5、6小时，中间需要多换几次清水，把血水泡出。
步骤 2
小火温锅下花椒炒出香味起锅，小心炒糊。
步骤 3
准备姜、葱、盐、黄酒、花椒。把泡过水的牛肉放到冷锅里，放进准备好的全部调料，反复揉搓均匀后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制12个小时以上。
步骤 4
锅里放冷水，把腌制好的牛肉连调料一起放到锅里，大火烧开把泡沫血水除掉。
步骤 5
另准备调料：生抽、生姜、葱段、黄酒、桂皮、八角、丁香、豆蔻、沙仁、香葱打个结、糖、黄豆醬。黄豆醤加清水调成水样。把所有调料装进调料包里。有老汤的准备一碗老汤。
步骤 6
把焯过牛肉的水倒掉，牛肉放入烧开的开水锅中，放入所有的调料和老汤，过滤去掉黄豆醬渣渣，把水倒入锅中。大火烧开转中小火炖焖二个半小时。
步骤 7
烧焖到筷子很容易插入为止，汤汁多的话大火开始收汁，留有少量汤汁可以浇汁食用。
步骤 8
烧好的牛肉，我烧时间长了（快三个小时了），肉有点碎了，不过年龄大的就有口福啦！
步骤 9
用保鲜膜分别把它紧包起来，放入冰箱八小时以上可以切片开吃了
配料：
八角：10克，桂皮15克，草果20克，山奈10克，丁香2克，小茴香20克，香菜籽15克，白扣15克，草寇15克，陈皮15克，甘草10克，孜然10克，香茅草5克，香叶10克，良姜10克，花椒20克，
做法：
1：牛肉10斤，用清水浸泡2小时后捞出控干水分
2：牛肉加盐150克，姜片200克，料酒100克，花椒50克腌制48小时。
3：将腌制好的牛肉冷水下锅，大火烧开，撇去浮沫，焯水15分钟左右。
4：卤水烧开，将牛肉下入卤水中，加入生姜、料酒、花椒，大火烧开转小火，卤制1.5小时，然后关火焖1小时捞出锅晾凉后切盘，开吃。
