小黑牛怎么养殖
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从出生到断奶牛犊的饲养 以液体食物为主要饲料的新生牛犊和小奶牛与成年反刍动物不同，因为它们还只有一个胃即真胃发挥功能。
当小牛吃牛奶或代乳品时，食道沟闭合使牛奶避开网—瘤胃直接进入真胃。
然而开始饲喂食物后，食道沟逐渐失去功能，瘤胃中的细菌群系开始建立，且瘤胃壁开始发育，最终由于瘤胃中微生物群系的建立和生长，小奶牛便可使用并消化纤维性饲料，观察到2—4个月龄的小奶牛反刍即可断定瘤胃已具有功能。
诺丁牛排是真牛排吗
是真牛排。
诺丁牛排，创于1976年，来自英国，继承35年专业牛排烹饪历史。诺丁牛排的牛肉除进口牛肉外，全部来自中国的牛肉培养基地—大连雪龙黑牛养殖牧场，这是目前中国能和日本和牛媲美的牛肉，这种牛肉口感更鲜嫩，品质更加绿色健康。
如何让牛长出雪花肉，要怎么养殖
雪花牛肉是指脂肪沉积到肌肉纤维当中，形成明显红、白相间状似大理石花纹的牛肉，不仅好看好吃，而且含有大量人体所需的脂肪酸，营养价值远高于普通牛肉，当然市场售价也要远高于普通牛肉。不过想要让牛长出雪花牛肉并不容易，需要在选种及饲养管理等方面花费很大的功夫。
1、品种选择。生产雪花牛肉对肉牛品种的要求非常高，并不是所有的肉牛品种都适合生产雪花牛肉，当前常用于生产雪花牛肉的肉牛品种有日本和牛、鲁西黄牛、渤海黑牛、雪龙黑牛及安格斯牛等。
2、饲料营养。要想让牛将脂肪沉积到肌肉纤维当中形成大理石花纹的牛肉，还必须有独特的饲养才可以。当牛的骨架基本长成之后，便需要采用高营养饲喂和低营养饲喂相结合的饲养方式，即饲喂一段时间高营养的饲料让牛增加脂肪，然后再饲喂一段时间低营养的饲料让脂肪沉积到肌肉纤维当中。饲料营养的控制及更换周期，决定了牛肉大理石花纹的分布密度、形状及口感等。此外可以在饲料中添加一定比例的红酒渣，这对提高牛肉风味十分有帮助，可以使牛肉变得更加鲜嫩多汁。
3、日常管理。首先一定好做好牛舍卫生工作，使牛舍保持干净卫生、温湿度适宜，牛只有在良好的环境中才能生产出更优质的牛肉。每天对牛进行按摩放松肌肉和增加血液循环，这对牛肉形成大理石花纹也有较大的帮助。播放一些舒缓的音乐给牛听，这样可以放松牛的心情，也有助于牛的生长和雪花牛肉的产出。
4、销售渠道。牛的饲养方式直接决定了饲养成本，饲养成本决定了销售价格，销售价格又决定了购买人群，可以说雪花牛肉不仅难生产而且难销售，普通消费者基本上不会购买这类高价牛肉，真正的消费者又不会去贸然选择陌生的产品，因此只有在确保可以卖掉的情况下才可以进行养殖，如果没有销售渠道可能并不会比普通肉牛价格高多少。
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"有办法让牛长出雪花肉吗？要怎么养殖?"针对这个问题，愿意与你分享一下个人看法。
牛长出的雪花肉，外表有明显的红白相间，就跟大理石的花纹一样，其富含的蛋白质与氨基酸组成比例更接近人体，营养价值要比普通的牛肉高很多，而且价格也不低。目前市场上的价格可达到188元/斤。
所以，让自己养殖的肉牛长出雪花肉是很多养殖户强烈追求的。因为，雪花肉长出来了，就相当于利润增大了。那么，如何才能够养出雪花肉呢？
肉牛品种的选择
并不是随便一种牛就可以轻易饲养就能够长出雪花肉来。这里建议选择秦川牛作为母本，红安格斯牛为父本。原因是这两个品种的牛脂肪沉积条件好，而这一点是牛长出雪花肉的一大要求。
多吃把骨骼撑大
秦川牛与红安格斯牛交配生产下来的小牛犊，可以称之为雪花小牛。以后得雪花肉就从这只牛犊里面长出来。刚出生的雪花小牛喂养量要大，比普通的小牛要大。从出生到10月龄，是成长期，要让小牛犊吃十成饱。吃饱了能帮助骨骼的生长，拉大肋骨之间距，从而促进肉的发育，为雪花肉的最终形成打下基础。
出栏时间的要求
雪花小牛犊出栏的时间一般情况下是28月龄。当然，要确保是否可以出栏，屠宰之后能够出雪花肉，需要符合2个标准:一是，体重要达到700~800kg；二是，观看外形，牛腰背平直，整体上看好像一个桶。
另外，为了获得更好雪花肉质，可以在饲养期间，采取如下的一些措施:一是，在牛采食或者休息的时候，放一些轻音乐，可起到增强食欲，促进消化的作用；二是，每天给牛做刷拭按摩，促进血液循环；三是，创造最舒适，最干净的牛舍。
综合以上可以知道，养肉牛长出雪花肉还真不是一件容易的事情，得把它当宝贝一样饲养，这188元/斤的价格真不好要。
好了，以上是我个人看法，欢迎评论指出来。另外，大家有关于三农方面的问题，可以一起探讨。
一： 幼牛期，每天每头牛需要青储玉米杆 5--8 斤，可以少量用一些酒糟或其他一些杂草。需精细料 3--5 斤， 海福特牛包括玉米面 60% ，麦麸 30% (豆饼或棉籽饼、菜籽饼)任选一样 10% 。 30 头牛每天需一市斤食盐，两星期牛舍消毒一次，定期预防。牛进圈后间隔一周开始驱虫，初次与第二次要间隔四天，两次可以用驱虫净去清。育肥期：每天每头牛需草 8--12 市斤，精细料 5--8 斤，后期追肥每天需草 12--15 斤，精细料 8--10 斤，青草加量 30% 。
二：一头体重 300 斤左右的改良肉牛公牛牛犊，需投资 3000元左右，每月平均用草 300 斤左右，折现金 30元上下。精细料每月 240 斤左右，折现金 150 元上下。如牛有各种疾病的预防与食盐，每月按 30 元计算。饲养 200 头牛需饲养员 2 人，筹备草料与管理 2 人。人均工资每月按 600 元计算，饲养半年总计工资一万四千四百元。每头牛合工资费用不过 80 元。如每月平均生长 120 斤那么半年就可以生长 720 市斤，加上原来买的 300 斤总计就可以达到 1000 斤以上。就可以算出每头牛的饲养成本如下 ( 一 ) ：每头有牛需投资3000 元左右(二)：运输、检疫等各种费用预计 100 元左右(三)：饲养与管理工资 100 元左右(四)：草加精细料共计 1100 元左右(五)：疾病预防与食盐 200 元左右(六)：每头牛到出栏总计费用 3500--4700 之间
三：饲养六个月加上买牛时的体重按1200 斤计算每头牛可卖到8400 元左右，除去上述每头牛的全部费用 5000-5700 元那么一头牛的纯利润就是3400-2700 元，在管理不好的情况下也不低于2700元。
