雾水葛煲汤配什么药材
tmallzr.com沙参和什么肉煲汤最好
一、老鸭肉。
二、用料：党参、北沙参各15克，虫草花100克，玉竹30克，铁皮石斛10克，广陈皮15克，老白鸭1只（约1250克）。
三、做法步骤：
步骤1. 把老鸭宰杀后去毛及内脏，洗净斩大块，放进加入陈皮的沸水中汆水，然后捞起冷水冲洗干净；
步骤2. 虫草花洗净后用温水泡开，其他药材洗净后用清水浸泡30分钟。
步骤3. 把所有备好的食材一齐置于砂锅内，加入清水3000毫升、白酒少许，用武火煮沸后改用文火熬2小时，饮用时精盐调味，即可。
主料：排骨6块、沙参4根、红枣5个、玉竹20片、石斛10克、百合10片、枸杞子5克。
辅料：姜2片、盐半勺。
1、排骨洗净后焯水再洗净待用。
2、除了枸杞以外其它材料洗净。
3、排骨放炖盅里。放入姜片加适量的清水。
4、加入洗净的材料。
5、放锅里用蒸架隔水炖。
6、大火煮开后转小火1小时。
7、放入枸杞再炖20分钟，加盐即可。
雾水葛煲汤配什么药材
雾水葛煲汤配的药材有葛根，知母，桂枝，苍术，甘草，炒白芍，瘦肉，金银花，桑叶，绵草，鸡肉，穿心莲，去芯莲子，猪骨，莲蓬，鸡骨草，桑白皮，桂圆，八角，香叶，生姜，桂皮，香豆蔻，醋制柴胡，香附子，板蓝根，蝉蜕，蛇蜕，山楂，红景天。
雾水葛煲汤可以配的药材有积雪草、云苓、绿豆、广陈皮等。
雾水葛煲汤的做法如下：
鲜雾水葛根、积雪草各150克，绿豆100克，广陈皮15克，老白鸭1只（约1250克）。
先将老白鸭宰杀，去除羽毛及内脏，洗净，斩大块，放进加有陈皮（或柑、橘、柚叶）的沸水中稍焯，捞出冲洗干净血沫。
然后，连同洗净的其他食材一齐置于砂锅内，加入清水3000毫升、白酒少许，用武火煮沸后改用小火熬2小时，精盐调味即可。
八宝鸭汤的家常做法
准备食材：山药、枸杞、莲子、芡实、党参、红枣、广陈皮、香菇、老白鸭。
将白鸭宰杀去毛及内脏，斩块，放进沸水中焯水，捞出冲洗干净。
香菇用温水泡发后去硬梗，洗净；红枣劈开，去核。
将处理好的食材一并放入砂锅内，加入清水3000毫升，大火烧沸后改用小火炖煮2小时，加入适量食盐调味即可。
您可以根据自己的口味调整食材和辅料,祝您用餐愉快。
灌南必备的十大名菜
“畅游二郎故里，尽享海西美食”。2022年灌南必备的“十大名菜”名单如下：
清蒸硕项湖大闸蟹，灌南卤水老豆腐，灌河三鲜，灌河刀鱼，灌河四鳃鲈鱼，灌河虾籽，软兜素长鱼，养身菊花杏鲍菇，菌菇佛跳墙，海西馄饨鸭，老白皂羊肉汤。
灌南必备“十大名菜”中，有承载着灌南游子乡愁的母亲河灌河出产的水鲜─灌河刀鱼、灌河四鳃鲈鱼和灌河虾籽。有在风景秀丽的硕项湖畔养殖的个大、膘肥、味美的硕项湖大闸蟹。
莲实鸭补心汤的做法
1. 将鸭肉洗净,切成小块,备用
2. 将莲子肉和芡实分别用温水泡软
3. 莲子、芡实、鸭肉同放入汤锅中,加清水适量煮汤
4. 先用大火,煮沸后改用小火,撇去浮沫,煮至肉烂即成
5. 用精盐调好口味,佐餐.
