猪牛羊鸡养殖比较好的品种
tmallzr.com都说圈养的家禽口感差，为何圈养牛跟放养牛肉质跟价格相差不大
因为牛羊为草食动物，圈养牛羊从出生到出栏全程以草料为主，精料为辅(玉米 豆粕 麦麸)，只要有过养殖经验的都知道，牛如果全程用精料喂养是不行的，全喂精料牛不能反刍时间一长就会引起酸中毒，牛有四个胃(瘤 网 瓣 真)，前三胃壁都是长短不一的毛囊，以及大量微生物菌群，反刍 发酵都是在这里进行，只有真胃才分泌胃液消化吸收，生理特征不同，饲料能量不同造就了饲养时间加长，所以虽然牛羊圈养了，生长环境变了但是饲料饲养时间都没有改变多少，自然而然肉质口感就不会相差太大；但是其他家禽就不同了，人们改变了它们的生长环境，全饲喂高能量饲料，大大缩短了出栏时间，所以肉质口感可想而知。
育肥牛羊：使用一些饲料添加剂可以使牛羊长得更好更快
如：绿色天宝“包膜胍基乙酸”
包膜胍基乙酸是一款牛羊专用的饲料添加剂，可以提高牛羊生长速度 改善牛羊的体型，促进牛、羊等动物脂肪代谢，增加肌肉脂肪含量，使牛、羊肉的白色脂肪在肌肉纤维中有序沉积，形成密集的大理石花纹。长期使用可以改善肉质结构，清除自由基，抗病抗应激，改善体形，使肉质更加口感鲜美，安全绿色无任何的副作用。
使用本品后7-15天，皮红毛亮，毛色光亮顺滑。使用15-30天作用，可以塑造体型，看见明显的长势，脖子变粗，后座大，后臀肌发达，收腹压秤。牛羊使用后，臀肌、背肌、腿肌开始增宽增厚，瘦肉率增加，生长速度 提高8%-12%。提前25天出栏，每天长肉4斤以上。后期催肥，极限生长，健康生活，育肥快字当先，养殖速成，缩短饲养周期，降低料肉比。
圈养的家禽口感差，而圈养的牛肉却和散养的牛肉口感相似，这是为什么？我们都知道，圈养的鸡和散养的鸡价格上可谓天差地别，尤其是白羽肉鸡加工等到的鸡胸肉和鸡腿肉。那为什么它们这么便宜呢？为什么同样是人工养殖，牛肉就不降价呢？其实牛肉也有肉质的差别的，其实不仅仅和养殖模式有关。接下来我们就来分析一下。
品种因素
像我们现在饲养的肉鸡，本身就是经过人工选育的品种，比如白羽肉鸡，它本身的特点就是生长周期很短，日增重很快。比如我们上一批养的白羽肉鸡，35日龄时，平均重量2.3kg，出栏的时候，到达2.5kg。虽然生长速度快，但肉质不够理想，这就是白羽肉鸡这个品种的特点。而一般的家庭散养，都是选择蛋鸡进行养殖，兼有蛋用和肉用功能，等到淘汰时候，已经养殖了很久了，口感自然不同。笼养的肉鸡和蛋鸡肉质也很不一样。
再说牛的养殖，牛可以分为乳用牛和肉用牛，乳用牛一般只有公牛才会快速育肥，然后屠宰肉用，或者都是淘汰之后再进行加工。而且大家饲养的肉牛不会像鸡差异那么大。
再者说，鸡肉和牛肉本身也因为动物品种的原因而有不同，所以它们笼养和散养的差异自然显著程度也不同。
养殖模式。
肉鸡养殖速肥，其实和市场需求有关。比如白羽肉鸡，三四十天就可以出栏，像这种肉鸡，一般都是被分割成不同的部位，比如胸肌、腿鸡、鸡爪、鸡翅等，大量流入快餐店、学校以及一些企业食堂，需求量大。肉鸡饲料中能量饲料比例大，快速育肥，空间小，又不运动，肉质自然不好。农家散养鸡，少喂饲料，不像笼养鸡，能量饲料摄入充足，所以散养鸡生长慢，运动多，肉质更好。
肉牛的养殖，其实很大程度上是规模化养殖。在农村，养鸡基本上是家家户户都有，但是随着农耕的减少，一个村里养牛的可以说是屈指可数。而且鸡个体小，散养也比较合适，我们的地形地势，有很多地方其实不适合放牧散养。而且牛的养殖不能添加过多精饲料，所以散养肉牛和圈养肉牛，在饲料方面来说，有差别，但不会像鸡那样，差别太大。
南方多丘陵、山地，不适合放牧，而北方草原多，地势平坦开阔。其实你让北方人来南方，他们还是会说差异大的，再者说，其实现在肉牛口感也有很大差异，比如说肥牛，口感就会更加肥美，那是因为在中国，有特殊的消费习惯，所以在出栏前会加大精饲料比例，对牛进行快速催肥。
所以，其实圈养牛和散养牛口感还是有很大差别的，只是中国的某些地区，圈养更加普遍，市场流入的也大多是这样的牛肉。还有就是品种因素，决定了它们不会有太大的差别。
