马桑菌种植技术
tmallzr.com蘑菇在家怎么种植方法
装料发菌：
按常规配料棉籽壳培养料，装料应低于盆口2~3厘米，一般直径16、高13厘米的花盆可装干料0.5公斤左右。层播后，将花盆逐层码放，方法有两种：①套装堆放法：将播种后的花盆重叠对堆放5~7层，并放4~6排；也可将花盆放于床架上，层数及排放方法视条件而定。②横倒层堆法：将花盆横放于地，逐层堆放。发菌期可堆放若干排，每平方米可排放200~300盆。花盆上部覆盖薄膜，空气湿度应保持在67~70%。
出菇管理：
出菇期要将盆口朝外，并加强菇水、通风，使菇体正常生长。头潮菇采收后，任料堆干3~5天，然后浸于水中24~36小时取出直接堆放。
注意事项
营养：
可在花盆里加入碎的麦秸或玉米芯等，目质类的植物残体和纤维质的植物残体都可以。栽培采用肥沃的土壤。
温度：
多品种在5~35摄氏度都能生长，20~30摄氏度是它们共同生长的适宜温度，图中所示平菇生长温度大约为18~30摄氏度。
湿度：
菌丝体生长的基质含水量以60%~65%为最佳，水量不足则发菌缓慢，水量在95%则出现烂菇。在栽培中，常采取偏干发酵，出菇起补水的方法，以保证发菌期不受霉菌感染，并保证出菇期足够的水分以供出菇
1、品种选择
可食用的蘑菇品种繁多，已知的大约有700多种，我们常见的有平菇、金针菇、香菇、草菇、茶树菇等，平菇一年四季都可种植，是首选的入门品种。一般市面上会有做好了的蘑菇菌包，根据需要的品种选择合适的菌包即可。
2、种植环境和时间
菌类一般都喜欢生长在潮湿阴暗、温度为20-28℃的环境中，需要有充足的新鲜空气，但是不能晒太阳，蘑菇当然也不例外。所以说北边的阳台最适合种植蘑菇。
3、种植方法
蘑菇的种植方法非常简单。在菌包到手之后，把菌袋的袋口打开，放到一个合适的容器中，把报纸或干净的毛巾喷湿之后盖在容器口，以营造一个阴暗湿润的简易大棚环境，每天早晚各往报纸或毛巾上喷一次水，以湿润但是不滴水为宜。注意要经常揭开毛巾或报纸让菌种能接触到足够的新鲜空气以免腐烂，大约7天左右就会出苗
在家种植蘑菇，首先需要购买适宜的栽培料和菌种，将菌种接种到栽培料中，然后将其养护在阴凉、湿润的环境中，需每天给蘑菇喷水保湿，有利于其发芽，待蘑菇发芽之后，需减少向蘑菇基质喷水，可以向四周喷水保湿，3~5天后即可采收。还可以直接购买接种了菌丝的菌料袋，只需要用剪刀在菌料袋上划开一个十字口，然后喷水保持即可。
注意事项
养殖蘑菇的时候，注意浇水量不宜过多，否则会影响植株生长，但浇水量也不宜过少，否则蘑菇难以发芽，需将空气湿度控制在55~60%之间。
蘑菇喜欢冷凉的生长环境，其适宜生长温度为18~20℃，当外界温度过低时，蘑菇的菌丝和子实体会停止生长，需做好防护措施。
蘑菇生长期间需处于荫蔽的环境中，若是光线过强，会对蘑菇子实体的生长和发育造成负面影响。
马桑菌种植技术
马桑菌，学名马桑香菇，别名五里香，马桑香菇是香菇属中发现的唯一生长在马桑树上的品种，它属伞菌目侧耳科，是一种菌类野生植物。
种植技术：
(1)、配制培养料：所述培养料包括以下按重量百分比计的原料配制而成：马桑树木屑43～53％、牛粪15～25％、酒糟10～15％、石灰5～10％、油枯4～8％、尿素2～6％和过磷酸钙1～3%，将马桑树木屑粉碎为0.5～1cm纤维状颗粒结构，与经过发酵后的牛粪和酒糟投入搅拌机充分混合，混合过程中加入混合物总重量65～75%的红糖水，使其充分混合，混合均匀后得混合物料；
(2)、原料一次发酵：将步骤(1)所得的混合物料进行渥堆发酵7～10天，发酵温度为63～68℃，发酵至所述混合物料的颜色由浅黄变为黑褐色；之后将温度降至45～50℃，保持3～5天，将所述混合物料的含水量调整为65～75%，且将所述混合物料的ph值调整为6.5～7.2之间；
(3)、原料二次发酵：将经过第一次发酵的混合物料进行二次搅拌，同时加入其余的原料，搅拌均匀将温度降至38～43℃，进行渥堆发酵25～35天，发酵期间需要翻堆3～4次，经发酵后将所述混合物料的含水量调整为55～60%，且将所述混合物料的ph值调整为6.5～7.2之间，混合物料经两次发酵后即得培养料；
(4)、菌种播撒及装袋：将马桑香菇菌种播撒在培养料中，播种完毕后，装入培养袋中，并用塑料薄膜覆盖所述培养料；
(5)、培育管理：培育期间，控制温度为18～25℃条件下，培育45～65天后，直至菌丝全部长满菌袋，此时捅破覆盖在培养袋中的塑料薄膜，再通风挠菌转色出菇，即完成培育管理。
