大胡子鱼怎么养
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大胡子鱼养殖方法
1、灯光
胡子在原生环境的光线是强弱对比强烈的，所以鱼只在水族箱中因为是局促的环境，通常会躲起来，对灯光无具体要求，但请保证每天固定灯照时间。
2、过滤
最好采取二种过滤方式，如内滤+上滤，这样可除掉大量排泄物外，也可增加水中的氧气含量，上滤排水口最好是直接冲至水中（虽然会有水声），这样可提供更多氧气到缸中（所有饲主一定要增加气泵，要不然鱼就会出现缺氧或肠胃病（通常是消化不良）。
无论采用哪一种过滤方式，重点是要选容易更换和清洗的，硝化细菌没办法处理缸中的剩馀残饵，所以发现残饵的存在（尤其是蔬菜和小黄瓜）就应立即捞或吸走，以保持水质优良。
3、换水
换水的频率和量的多寡，是根据缸中鱼的数量和鱼的大小来定的，很多人以为黄金大胡子喜欢老水，其实不然黄金大胡子喜欢新水。
一般人眼中称异种鱼是吃垃圾的鱼，其实它是制造垃圾的鱼才对。所以饲主首先要有养鱼先养水的观念，才能把鱼儿养好。个人建议3天一小换，一周一大换
大胡子鱼可食用的食物有：菠菜、南瓜、黄瓜、西瓜皮、枸杞，其中菠菜是要煮熟了喂食，买回来的菠菜先用水泡半个小时左右，去除叶片上的脏东西，菠菜如果很新鲜煮5分钟，要是蔫吧了，咱们只要煮3分钟既可，南瓜需要蒸透晾晒成干后喂食；饲料方面我们可以选用螺旋藻、小球藻和一些鼠鱼或异形专用的素食饲料。
大胡子可不可以吃肉食？可以是可以，但注意一点的是2.5-4厘米时必须停喂肉食，这个尺寸是肠胃一个转化的过渡期，很关键的一个时期，这个时候你投喂肉食，肠炎腹水就跟黑白无常一样，就会自己找上门来索命，无药可救。
幼鱼开口期可以用孵化的丰年虾，记得冻死了再喂，之前讲过，活的抓不到，这里再说一点就是壳子一定筛干净了，要不吃下去无法消化掉，你们常看见的小苗发白死亡就是这个原因，开口喂食1周后停喂，转为菠菜，小球藻或底饲料。
5厘米以上亚成体或成体，母鱼性成熟后进入带卵繁殖期，这个时候我们可以适当追加肉食，提高产量，但一定控制好喂食量，不宜过多，喂食过量会去肠道造成压迫，反到影响卵泡生长。
喂养胡子鱼可以以饲料为主，水果蔬菜以及其它小虫为辅。首先，胡子鱼是杂食性的鱼类，能够刮食鱼缸上的藻类。一般情况下以饲料投喂为主，而且饲料的蛋白含量不宜过高，否则长期吃高蛋白饲料会患上脂肪肝。其次，还可以喂食黄瓜、菠菜、西瓜皮等蔬菜瓜果，也可以喂食血虫、红线虫等食物。
第一点，单方面喂食素食是不对的！植物型鱼粮可以保证鱼不死，但要胡子鱼长得快就必须吃点荤食！想要大胡子全面成长可以间歇加点肉类鱼食，比如冰冻血宠，由于血虫身体自带病菌一定要想办法清理干净，比如血虫！可以把血虫冷冻把病毒冻死。
第二点小胡子鱼苗开口，喂食荤食一定要注意，由于小胡子身体素质低，对一般的病菌没有抵抗力所以喂食一定要注意！喂食丰年虾的细卵是不错的选择第二种是熟菠菜，开口食最好早喂，越早越好。
青瓜鱼做法
先清洗黄瓜鱼。破开腹部，将其内脏和头部的鱼鳃掏干净，并用清水清洗干净。把附着在上面的肉剔除掉。这个步骤很重要。这块肉有点苦，最好要去除干净。将洗净的鱼切块处理，装入盘中。把切好的姜片和蒜头末，均匀的在鱼块间铺开。然后在鱼块表面均匀的抹一点盐。继续添加佐料。分别加入适量白醋、酱油和食用油。味都调好后，下锅蒸煮。盖上锅盖，大火蒸煮5分钟左右。再调至小火，小火再蒸煮15-20分钟左右即可出锅食用。
