桂花鸡是怎么样的
tmallzr.com桂花雀养殖
1、建筑茏舍。用笼舍法养桂花雀效果好，可采取竹木结构建筑，笼长80厘米、宽50厘米、高30厘米，搭架分层饲养。笼舍要设在清静通风、向阳、光线好而保温的房屋安置，注意调节温度，保持冬暖夏凉，严格控制畜禽(狗、猫、鸡等)出入或人为骚扰。饲养密度按笼舍单层计算，每平方米可养雏鹑100～150只或成年桂花雀。桂花雀笼舍内要配置料槽、饮水器;必须安装照明设备，夜晚须有光照度，以提高母桂花雀的产蛋率。
2、配好饲料。桂花雀的饲料尽量采用纤维少、营养丰富的食品，品种宜多样化。要保持一定的蛋白质，适口性良好，不能随意变换，以防减食、影响产量。一般饲料配方是：玉米50%、豆饼8%、菜籽饼3.7%、麦麸29%、鱼粉6%、粗糠1.5%、骨粉1.5%、食盐0.3%。还可加一些复合维生素、抗菌素及微量元素等。
3、日常管护。①要勤扫笼舍，清除粪便(每天要清除粪便1次，至少2天1次)，防止潮湿、污染，经常刷洗槽具，保持干燥卫生。
②0～4日龄常表现出逃窜的野性，加料、喂水要当心，防止饲料被扒食溅失，防止饮水沾湿绒毛。
③桂花雀饲养40天即可上笼，以适应产蛋时的笼养环境，夏季要保持通风良好。防暑降温;冬季要生炉子，保持温度在16%以上。
④产蛋期要有充足的光照，天黑以后可补充光照4小时左右。母鹑产蛋通常是下午2-4时，6时结束。要随时捡蛋，以防跋踏、啄碎。
⑤要勤于检查与调整室内温度、湿度、通风、光照，并要防止各种应激、啄癖、鼠害、兽害和煤气中毒的发生。
⑥定期称测体重与检查羽毛生长情况，并做好各项记录和统计报表。
4、配种繁殖。春季配种在3~5月。秋季在9～11月，公母桂花雀搭配1:4：一般每只公桂花雀1天交配1只母桂花雀，如果过多交配会影响种蛋的受精率。配种时将公桂花雀放到母桂花雀的笼里，自行交配，配后再捉出公桂花雀。
:搭建笼舍.桂花雀一般通过搭建笼舍分层饲养的方法养殖，笼舍尽量安放在安静、通风、光照适宜的场地，同时笼舍内要配备饲料槽和饮水槽.
2:控制养殖密度.控制好每一层笼舍养殖的桂花雀数量，过多则容易耽误产蛋，过少则浪费资源，同时要考虑桂花雀生长发育过程身体大小的改变.
3:饲料选择。饲料直接关系到桂花雀养殖的成效，注意不同配料的搭配比例，让配料品种多样化的同时确保饲料营养丰富，一般情况下不要随意更换新的饲料.
4:日常看护。每天打理好笼舍的清洁卫生，观察桂花雀的生长发育情况、注意气候和温度异常状况.
5:配种繁殖。桂花雀的配种季节要控制好配种的比例，同时注意照料好新生的桂花雀雏鸟，尤其是环境温度的控制。
6:疾病预防。做好桂花雀常见疾病的预防，了解桂花雀出现疾病时的表现，从而及时地为患病的桂花雀进行治疗。
桂花鸡是怎么样的
1子鸡洗净，从中间分成两半，如果家里汤锅太小的话，可以把鸡 去脚、去脖子；
2加入200毫升的黄酒、一勺蚝油、两勺生抽、一勺桂花糖、五片左右的姜、葱3-4段、八角一个、少许盐；
3加入冷水，没过材料即可，用中火烧开，期间要不断地撇去浮沫；
4撇去浮沫后，加盖中火煮15---20分钟，之后不要盖盖子，让鸡肉在汤汁中自然晾凉；
5晾凉的鸡肉斩件即可食用，如果觉得淡可以搭配剩余的卤水，味道浓郁肉质酥嫩；如果不习惯吃凉的，可以将鸡肉表面的卤水擦干净，放在一只漏勺上，锅里加热一些油，大约7成热时，用勺子舀起油，不断的泼到鸡肉上，直到鸡皮变得酥脆。
