安春鸡多少钱一只下蛋的
tmallzr.com农村的“土鸡”风潮渐受冷落，是城里人都不爱吃了吗
我家是农村的，说一下我们那边，现在年轻人基本上都出来打工，过年才回家，平时家里也会养一些鸡，一般是春天暖和的时候买下鸡苗，养到过年基本长成（公鸡会打鸣，母鸡会下蛋），到这个时候各家外出打工的又都回来了，基本上是自己隔三差五杀一只，肉确实跟城市白条鸡，或者饲料速成鸡不一样，是正儿八经的鸡肉味，等到春节过完，鸡也吃的差不多了，就算剩下几只，也是填补买新一轮鸡苗之前的这段空白，或是留下的是母鸡，给留守的小孩们下蛋吃。一般没有多余的鸡拿去卖，除了专门养鸡的按照散养的模式养出来的，当成土鸡卖，生长半年的都很少，喂得越久，饲养成本越高，哪有那摩多虫能源源不断的供应鸡吃？还是人投喂为主。真正的土鸡生长的周期基本都是一年，这也是为什么我每次回家，总感觉，家里的面是面的味道，肉是肉的味道。我们那家里老人基本家家户户都是养一二十只鸡，就等孩子们回来吃，这马上也成了吸引孩子们回家过年的一个手段了，每当不想回家过春节的时候，电话那头会响起:家里的鸡长得可好，都是大红公鸡，等你回来吃呢！
农村的“土鸡”风潮渐受冷落，是城里人都不爱吃了吗？
这都是假货惹的事情，前几年城市人下乡一般重点就是购买土鸡和土鸡蛋，农村养殖的土鸡确实火爆了几年，养殖户也从养殖土鸡赚了钱。由于土鸡、土鸡蛋的火爆，价格也比较昂贵，随着市场上的假土鸡、假土鸡蛋大量出现，到处卖的都是土鸡、土鸡蛋，消费者上当受骗后，已经不敢轻易购买所谓的土鸡、土鸡蛋了，农村的“土鸡”风潮渐受冷落，城里人不是不爱吃土鸡和土鸡蛋，而是花了高价钱得到的是假土鸡，心理不平衡，所以对土鸡和土鸡蛋是敬而远之。
真正的土鸡是在农村进行散养的本地鸡，吃的是纯粮食和青草树叶，没有喂含有抗生素的添加剂，是无公害畜产品，土鸡是一身瘦肉，很少有脂肪，这种鸡味道好。土鸡养殖周期长，一般饲养出栏需要10个月以上，一天到晚的运动和喂养粗粮而肉质变得鲜嫩柔滑、细腻紧凑，汤香味美，具有骨细、肉质好、味道鲜的特点。土鸡蛋的蛋黄颜色非常深，水分少，吃起来有鸡蛋的香味。
假土鸡是本地鸡的杂交种，生长期比肉鸡长，比土鸡短，一般采用配合饲料喂4个月左右就可以出栏，体重达到3公斤以上，鸡的羽毛和土鸡的差不多，很容易被认为是土鸡，没有经验的消费者很容易上当，容易用购买真土鸡的价格去买假土鸡。假土鸡肚内的油比较多，满身都是肉，味道比肉鸡好，但是远赶不上真正的土鸡肉。
农村土鸡并不土，只是长在农民家，饲养
的全是买来的鸡饲料，土鸡蛋也非土，看
上去打开蛋壳内蛋黄黄得像金子，饲料中
有色素，它吃什么就可下出什么蛋来，变
红变黄不在话下。
农村的土鸡风潮渐渐冷落，是城里人不爱吃了吗？
对于从小在农村长大的人来说，我都十几年没有吃过真正的土鸡了，自从出来工作之后。在我印象中真正的土鸡一般都至少生长一年以上，以前基本上只有逢年过节的时候家里才舍得杀一只土鸡炖着吃。以前小孩多，杀一只鸡，没人吃几块就不够了，但是我还依然记得土鸡的那种味道，真的是现在市场上买的所谓的土鸡无法比拟的。
在农村真正的土鸡现在是很少的，基本上是那种半土鸡的状态，也就是品种不是土鸡，但是只是养殖的模式模仿土鸡生长，这种一般就是半土鸡，和真正的土鸡相差比较大。农村真正的土鸡一般是养殖一年以上的，炖出来的鸡汤泛着黄油，汤汁浓郁，香味非常浓。
土鸡由于完全是放养的模式，一般都是在外面活动，捕食一些昆虫或者稻谷为食，由于运动不较大，因此肉质比较紧实，因此至少要炖一个小时以上才能煮烂。随着人们生活水平的不断提高，对于生活品质的追求也越高，其实很多城市人都是农村出去的，因为怀念土鸡的味道，因此一时掀起一股吃土鸡的热潮。
那么现在农村的土鸡被冷落，真的是城里人不挨吃了吗？
答案肯定是否定的，土鸡的味道才是鸡肉该有的味道，现在市场的鸡肉炖出来都没有鸡肉的香味。不管是城里人还是农村人，谁不喜欢吃土鸡啊，只不过因为前段时间土鸡被炒的火热，因此价格非常贵，导致很多人都纷纷去养所谓的土鸡。
也是因为这样，导致土鸡的市场特别乱，很多人把普通的鸡冒充土鸡卖给别人吃，而且还卖高价格。说实话城里人想吃土鸡基本上也是因为出生农村，怀念土鸡的味道，你卖个假土鸡给别人，人家难道吃不出来吗？
因此并不是城市人不喜欢吃土鸡了，而是土鸡市场已经混乱，卖土鸡的认为了钱而缺少诚信，人家受骗一次，不可能受骗第二次。因此时间一长，大家 也就不再追求去农村买土鸡吃了，因为很难买到，而且容易被骗，土鸡也就不那么热了。
最后我觉得农村人大部分都是诚实守信的，不会为了赚钱卖假土鸡给别人，但是不乏少部分人投机取巧，害了整个土鸡市场的正常运行，真正有土鸡的人家，想卖给别人，别人又不信，这就是目前土鸡市场处在的尴尬境地。
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农村的“土鸡”风潮渐受冷落，是城里人都不爱吃了吗？
在前两年，说起农村的土鸡，不少人都会流口水。城里有不少人就常常开车到农村来购买土鸡，尤其是一些年轻人，更是乐此不彼。但近两年农村的土鸡却受冷了，来农村购买土鸡的越来越少了，许多农户家中的土鸡也卖不出去。才短短几年时间，为什么农村的土鸡就不受欢迎了呢？是因为城里人不爱吃土鸡了吗？
老话常说：民以食为天，而中国人对于吃是非常讲究的，即便是在过去生活条件不好，但却总能用简单的食材做出各种各样的美味出来。而现在生活水平提高了，在生活饮食方面也变得越来越挑剔了。尤其是现在的年轻人，不仅要吃饱，而且还要吃好。而这个好则是指吃的有营养，吃得健康。而前些年的时候，农村的土鸡就满足了很多人对于美食的追求标准，其营养美味不说，关键是口感也好，这是城市里的饲料鸡所无法比拟的，所以即便是农村的土鸡价格贵一些，但多数人不差这点钱，偶尔吃几回也不会有经济压力。
然而现在农村的土鸡，价格是越来越高了，可是多数购买到的并非货真价实的“土鸡”。在过去农民所养的土鸡，那就是自家的土鸡蛋孵化出来的，并且所吃的也是农民自家的粮食和青菜。可是近两年随着土鸡在市场上的需求量越来越大，农民养殖土鸡也开始偷懒了。多数都是在市场上购买半大的小鸡，然后采用散养的方式，养了几个月就充当土鸡来售卖。所以有些人多吃有过上当受骗的经历，这样被骗的次数多了，也就对这些土鸡不感兴趣了。
最后还有一方面的原因，那就是土鸡的售价是越来越高了。在过去土鸡的价格只是稍微比市场上的饲料鸡价格高一点点，可是现在有些土鸡都能卖到七八十块钱一斤，而一个五六斤的土鸡，价格就要四五百块钱。如此高的价格在城市里的一些酒店都能够一顿饭钱了，何况现在城里人的生活压力也挺大的，如此高的价格还未必能吃到纯正的土鸡肉，因此还不如不买呢！
所以总结起来就是并不是城里人不爱吃土鸡肉了，而是因为有些是农民自己造假，用假土鸡忽悠消费者，让很多人的内心受伤了。还有一方面的原因就是土鸡的价格过高了，让很多的人无法接受。对此你怎么看，欢迎大家留言讨论！
