毛驴种类有哪些
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我国疆域辽阔，养驴历史悠久。
驴可分大、中、小三型，大型驴有关中驴、泌阳驴，这两种驴体高130厘米以上；中型驴有辽宁驴，这种驴高在110-130厘米之间；小型俗称毛驴，以华北、甘肃、新疆等地居多，这些地区的驴体高在85-110厘米之间。
德州驴 产于山东的鲁西南地区,是我国大型的优良品种之一,经过近年的改良杂交之后,是育肥肉驴的首选品种。
德州驴体型 美观、高大壮实,体近方形,公驴平均体高140-160厘米左右,母驴体高在130-140厘米左右。
鲁西南养殖啥好啊
你好！山东的鲁西南适合种植、紫花苜蓿牧草、多年生黑麦草牧草、墨西哥玉米、甜高粱牧草、冬季70牧草都可以的，对土质要求不高，生长旺盛，产量高，营养价值高，适合饲养牛、羊、兔子、驴、马的粗饲料。
鲁西南他是山东省最西边的一个地方，嗯，根据我们这个农业养殖来说养黄牛啊，奶牛，波尔山羊，猪鹿等等吧，在鲁西南来养养殖还是可以的，嗯，条件优越，政府扶持政策比较好，所以说嗯如果有时间的话建议大家去养殖，不要浪费掉属于自己的光阴！
山羊绵羊哪个好吃？为什么
（文/海鲜进出口since1993）
山羊肉与绵羊肉，各有各的吃法，各有各的味道。
肉质纤维: 山羊瘦肉多，纤维较粗。绵羊脂肪多，纤维较细。
味道: 普遍山羊膻味＞绵羊，但是羯羊膻味小。
营养: 山羊＞绵羊，山羊摄入微量元素更多，胆固醇更低。
口感: 山羊肉柴，绵羊肉嫩。
药性: 山羊肉凉性，绵羊肉热性。
美食做法: 绵羊适合去皮涮、烤，山羊适合带皮炖焖。
中国的绵羊分属蒙古羊、哈萨克羊、藏羊三大系统。
山羊则以黄淮海区分布较多。
由于染色体数量不一样，绵羊与山羊只能两两相望，各走各的“羊官道”。
作为一个美食大国，炒烤炖焖涮，羊肉吃法各具特色，想起来就垂涎不止。
“一天一只鸡，三天一只羊……” 羊肉是大补之物。
我国有名的五大绵羊肉品种:
新疆阿勒泰羊、宁夏滩羊、山西玉羊、内蒙古乌珠穆沁羊和苏尼特羊。
“饿了吃中草药，渴了喝矿泉水”，天然放牧，使得羊肉肉质细腻、肥瘦相宜、富含氨基酸，别具风味。
新疆阿勒泰大尾羊，唐贡品:“新疆羊大如牛，尾大如盆”。
体格健壮，肉质紧实。新疆羊肉没有膻味，只需一把盐，就能烤出诱人的红柳羊肉串、烤全羊。
宁夏盐池滩羊，由于在盐碱草场放牧，以麻黄碱、沙蒿、甘草为食，碱性物质中和了羊肉中的葵酸（膻味来源）。
盐池滩羊肉质细嫩无膻味，脂肪均匀，被称为“羊肉中的斯特劳斯”。频入国宴。
盐池滩羊最适合作手抓羊肉。仅以盐、良姜、当归就能成就一锅美味。
山西右玉玉羊，知名度不如其它四个。
乾隆“千叟宴”贡品。产区与内蒙古毗邻，接近内蒙古羊肉品质。涮炖皆可。
内蒙古乌珠穆沁羊，被誉为“天下第一羊”。中东皇室御膳。国内知名连锁品牌涮羊肉首选。
食用600多种中草药，富含多种氨基酸，肉质细腻，肥瘦相宜。
内蒙古苏尼特羊，被称为“肉中人参”。元明清三朝贡品。北京东来顺专供。
苏尼特羊肉肉质鲜嫩个，高蛋白低脂肪，富含多种氨基酸。
鲁西南青山羊，山东单县羊汤独选品种。
青山羯羊肉质紧实，低脂肪高蛋白，味道浓郁而不膻，熬汤浓白如奶色。
带皮红焖、清炖，都好于绵羊肉。
吃，与不吃，是一种态度。
怎么好吃，吃好，是一种品味。
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山羊绵羊哪个好吃？我的回答必须是绵羊，相信吃货们都会这样回答。不仅是外面新疆产绵羊，而是新疆人就爱吃绵羊。这里大多数的羊肉都是绵羊，山羊内地比较多些。
首先来分析绵羊的，绵羊属于哺乳纲，属于牛科，草食性反刍家畜，体态丰满，体毛绵密。从口感上说,绵羊肉更好吃。因为绵羊肉脂肪含量更高，吃起来更加细腻可口。从营养成分来说,绵羊肉营养更丰富，因为脂肪含量更高。绵羊肉的肉质较软，很多人会觉得这个绵羊肉更嫩。绵羊肉是热性的。因此具有补养的作用，适合产妇、病人食用；膻气也比较小，符合大众的口味。
其次来分析山羊，山羊是属于第一批被肉类驯养的家畜，属于哺乳纲，繁殖率高，适应强，肉是属于凉性的，由于山羊的活动量较大，因此肉质更有弹性，也更有嚼头。所以肉质比较瘦一些，也比较紧。另外山羊肉脂肪中还含有一种叫4一甲基辛酸的脂肪酸,这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味。山羊肉还有一个重要特点是胆固醇含量低，可以起到防止血管硬化以及心脏病的作用,特别适合高血脂患者和老人食用。
平时我们吃的最多就是绵羊肉，特是做葱爆羊肉，烤肉，吃火锅等等的羊肉卷，都是绵羊肉多，大多人也是喜欢吃绵羊肉因为膻味小，肉质细腻鲜嫩好吃。
我是头条号天山可可，美食达人，擅长新疆菜，每天更新不同的新疆美食和风土人情，记得关注我哟！
