河南哪有牛羊交易市场
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据有关信息反映，河南线下活牛羊交易市场有：位于开封市尉氏县219国道附近的河南中原锆月牛羊交易中心，固始县士海牛羊交易市场，驻马店市泌阳县杨家集镇夏南牛牧业交易市场……。当然，也可以到线上一亩田APP平台进行牛羊交易，或联系牛羊基地交易。
牛种苗有哪些品种
西门塔尔牛
西门塔尔牛原产于瑞士阿尔卑斯山区，并不是纯种肉用牛，而是乳肉兼用品种。但由于西门塔尔牛产乳量高，产肉性能也并不比专门化肉牛品种差，役用性能也很好，是乳、肉、役兼用的大型品种。而且此品种在文革之前就被引进到国内，并在黑龙江生产建设兵团成功饲养。此品种被畜牧界称为全能牛。我国从国外引进肉牛品种始于20世纪初，但大部分都是新中国成立后才引进的。西门塔尔牛在引进我国后，对我国各详细地的黄牛改良效果非常明显，杂交一代的生产性能一般都能提高30%以上，因此很受欢迎。
夏洛莱牛
夏洛莱牛原产于法国中西部到东南部的夏洛莱省和涅夫勒地区，是举世闻名的大型肉牛品种，自育成以来就以其生长快、肉量多、体型大、耐粗放而受到国际市场的广泛欢迎，早已输往世界许多国家。
海福特牛
海福特牛产于英国英格兰南部的赫里福德郡，是世界上最古老的早熟中小型肉牛品种。我国从1964年开始引进，犊牛初生重，公为34公斤，母为32公斤；平成年体重，公牛为1000-1100公斤，母牛为600-750皮埃蒙特牛原产于意大利。原为役用牛，经长期选育，现已成为生产性能优良的专门化品种。为肉乳兼用品种，被毛白晕色。公牛在性成熟时颈部、眼圈和四肢下部为黑色。母牛为全白，有的个别眼圈、耳廊四周为黑色。角型为平出微前弯，角尖黑色。体型较大，体躯呈圆筒状，肌肉高度发达。
安格斯牛
黑色无角肉用牛。多年来称为亚伯丁安格斯牛(Aberdeen Angus)，起源于苏格兰东北部，与有时称为英国最老品种的卷毛加罗韦牛(curly-coated Galloway)亲缘关系密切。19世纪初很多育种家包括著名的华特生(Hugh Watson)等改良了这个品种，固定了该品种现在的体型。外貌特征是黑色无角，体躯矮而结实，肉质好，出肉率高。
婆罗门牛
婆罗门牛原产于美国西南部，是美国育成的肉牛品种。成年公牛体高150厘米，活重900公斤。出肉率高，胴体质量好，肉质超过印度瘤牛。婆罗门牛头或颜面部较长，耳大下垂。有角，两角间距离宽，角粗，中等长公斤。
皮埃蒙特牛
请问泌阳的五香驴肉很著名吗
泌阳，中国盘古文化发源地，早年属于南阳管辖，在上世纪五六十年代，驻马店市设立，泌阳划归驻马店，泌阳境内有三宝，其一是泌阳花菇，其二是夏南牛，其三便是这泌阳驴肉，有泌阳驴肉甲天下之说法。
沛县的狗肉，泌阳的驴，这其中也是说的泌阳驴肉，泌阳驴肉很出名吗？这个倒是很难说，北京人有知道的，驻马店人也有不知道的，这个要因人而异，但是泌阳的五香驴肉还是有着一定优势的。
泌阳驴为我国优良的中型驴种之一，因中心产区于河南省泌阳县，所以也叫做泌阳驴，早年间我读过泌阳当地作家刘章先生的《一方水土》，里面就曾讲述过这种特殊驴种泌阳驴，为何说它是特殊驴种，因为这种驴并不像平常我们见过的小毛驴，而是长得高达魁梧，颇有骏马之风。
此驴耐力很好，而且骨胳坚硬，公驴的挽力一般都在两百斤以上，而且此驴的食量很小，抗病能力强，所以这种驴还远销到朝鲜越南等国。该驴不但有较好的耐力和体力，其肉质也是十分美味，不过由于现在化农业的推进，已经不需要再用驴来进行运输，所以就连泌阳本地现在也很难找到泌阳驴的踪迹，现存的数量发生了急剧的下降，所以想要真正吃到泌阳驴肉，也变得有些难度了。
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