山西适合的奶牛品种
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西的肉牛品种主要有西门塔尔牛、夏洛莱牛、晋南大黄牛。晋北主要以奶牛为主，晋中主要以改良肉牛为主，晋南主要以晋南牛开发为主，目前山西省优良的育肥牛品种就是西门塔尔改良牛，其具有产奶量高、乳质好、生长发育快、肉用性能好、适应性强和遗传性能稳定等特点。适应于四季放牧，对草选择性差，进食快，抗病性强，冬季耐寒，夏季耐热。舍饲以玉米秸、稻草、农业副产物为主。总之，该牛是兼具奶牛和肉牛特点的典型品种。
从整体上看，“奶牛形”特征是：后躯比前躯发达，其侧望。俯望、前望的轮廓均趋于三角形；被毛细短而具光泽，皮薄、致密而有弹性；骨骼细致而坚实，关节明显而健壮，筋腱分明，肌肉发育适度，皮下脂肪少，血管显露；体态清秀优美。从局部看，好的奶牛应具备以下特征：头较小而狭长；颈狭长而较薄；腹大而深，腹底线从胸后沿浅弧形向后伸延，至肷部下方向上收缩；尾细，毛长，尾帚过飞节；尻长、方、宽，腰角显露；四肢端正结实；乳房呈浴盆形，体积大，前部向腹下延伸，超过腰角前缘向地面所作的垂线，后部则充满于两股间且突出
中国本土肉牛品种
中国主要牛肉品种
根据《中国黄牛志》中黄牛地理分布区的划分，中国黄牛可分为中原黄牛、北方黄牛和南方黄牛三种，共有秦川牛、南阳牛、金南牛等28个品种，鲁西牛和渤海黑牛、延边牛、蒙古牛、福州牛和哈萨克牛、雷琼牛和温岭高牛在南峰牛中，前五名牛分别是秦川牛、南阳牛、晋南牛、鲁西牛、延边牛，统称为中国五大改良牛。其中，秦川牛源于渭河流域陕西关中平原；南阳牛源于豫西南南阳地区和唐河、白河流域广大平原地区；晋南牛源于汾河下游晋南盆地山体西南；鲁西牛源于山东省西部、黄河以南、运河以西；延边牛是我国东北地区的地方牛群（包括吉林延边牛、长白地方牛、辽宁延江牛、黑龙江朝鲜牛）。
一只牛一年长多少斤
以放养的土黄牛为例，1年大约能长200斤左右。放养黄牛一般要比圈养黄牛经济一点，如果想让黄牛在1年之内快速增重，则要做到为它1年注射1次疫苗，而且每隔一段时间还要为它驱1次虫；收割稻草后如果要将其作为饲料，则可以在稻草上撒一些尿素水，同时投喂时可以适量增喂一些玉米、南瓜，这样可以让牛更快地生长。
一年长500斤左右。
第一看饲料 ，第二看品种。 正常情况下一个月平均可以生长40斤左右， 一年长500斤左右。比如:比如西门塔尔牛在饲料合理搭配的情况下一年能长700斤左右，放牧饲养则一年能长600斤左右。牛的品种是起决定作用的，品种牛能够长到1500斤以上，育肥的空间自然就比较大。而且长势也比较快，比其它牛快个一两倍。
放养模式下的牛一年能长300-400斤，饲料育肥后的牛能长到500-700斤。牛的品种：1、婆罗门牛：属于一种瘤牛，体格比较高大。2、夏洛莱牛：全身都为纯白色，牛肉属于法国的顶级极品。3、利木赞牛：生长速度较快，肉质细腻并很有弹性。4、皮埃蒙特牛：品种属于肉乳兼用型，产肉量较高。5、加斯科尼牛：外形较强壮，法国西南部的加斯科尼地区是它的产地。6、晋南牛：体格比较高大，骨骼比较结实。
一、牛一年能长多少斤
牛处于放养模式下的时候一年能长300-400斤，如果经历过饲料的育肥，能够长到500-700斤，牛的品种、养殖方式、地区等因素都能对牛产生影响。西门塔尔牛处于饲料搭配合理的情况中一年能长约700斤，处于放牧饲养的时候一年能长约600斤。
