甘肃、新疆和宁夏哪个地方的羊肉最好吃
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题主好，甘肃、新疆和宁夏都是以羊肉驰名的地方，各自都有自己的特色和优势。首先，咱们先了解一下这三个地方羊肉的特点和口感：
一、甘肃羊肉肉质细嫩、鲜美，因其生长在高原地区，所以羊肉含有丰富的蛋白质和营养物质。尤其是甘南藏区和陇南地区的羊肉，口感更为鲜美。
二、新疆羊肉肉质鲜美、口感独特，因为新疆气候干燥、温差大，使得羊肉富有风味。其特点是肉质细嫩、滋味浓郁，适合用烤、煮、炖等多种方式烹制。
三、宁夏羊肉以其肉质细嫩、鲜美、口感醇香而著称。宁夏羊肉因其生长在黄土高原地区，富含营养，肉质更鲜美。
所以，这三个地方的羊肉都有其独特的特点和口感，最好的羊肉因个人口味和偏好而异。依我的看法，比较钟情于新疆羊肉。
新疆独特的地理优势，地域广阔，水草丰盈，日照充足，草原散养的羊肉质细腻，新疆小巴依羊，没有膻味。
新疆羊吃的是碱性草，喝的是山泉水，肥美的草原，甘甜的雪水，美好的生长环境，注定了优良牧羊。所以，我觉得新疆羊肉更好吃。
吃法：清炖羊肉、烤羊肉串、缸子肉、盆盆肉、烤包子、烤全羊、抓饭里大块羊肉、馕坑肉、过油肉拌面、羊肉焖饼子、汤饭等等，数不胜数。
说到哪里的羊肉好吃，你们所提到的西北五省的羊肉做法，新疆都有，那么新疆哪里的羊肉好吃，这要看怎么分，首先我们分牧区，延天山南北牧区的羊一般都是吃的中草药，喝的矿泉水，中草药是指在山区吃的草有些是有药用价值的，矿泉水是指有些地方确实是山泉水。还有的牧区就是盐碱地，戈壁，这些地方的植物耐旱抗碱，本身植物含盐量高，羊肉吃起来是甜的。其次是品种，新疆的羊有小尾寒羊，绵羊，刀郎羊，黑头羊，山羊，本地人叫法有骚胡，菊驴，山猴子，很多人认为味道煽，不好吃，其实这个品种的羊在南疆还挺贵，肉比绵羊肉好吃，原因就是这种样太能跑，闲不住。新疆的羊肉吃法很多，主要以清炖和烤为主，清炖大多是清水炖，放盐，有些人会放生姜，花椒压味，其实本地人一般只是清炖，什么都不放，出锅后放个盐碟，自己蘸着吃。烤就很多了，大多数是铁签子羊肉串，盐，辣椒，孜然，南疆很多地方只放盐，叫原味烤肉。再就是烤全羊，签子肉，架子肉，馕坑肉，等等。跑遍南北疆，个人认为，南疆的羊肉要好吃。好了，上图你们自己看。以上个人观点，仅供参考。
我遇到过很多，一听羊肉就摇头的内地人。这时我就知道他一定没有吃过新疆羊肉。如果他吃过（前提是到新疆 吃正宗的，而不是在甘肃饭馆吃的“新疆”羊肉），他绝不会是这种反应。
我作为一个地道的新疆人来回答下这个问题,来来来，羊中极品新疆黑头羊了解一下~
此为巴音布鲁克黑头羊，有着"轻奢羊"之称。1771年蒙古族东归时期带回国的。肉质尤为细嫩，容易消化，味道香浓，不仅肉味鲜美，而且含有很高的蛋白质和维生素。在多种肉类中羊肉的胆固醇含量是最低的。其营养价值远远高于普通羔羊肉。在元、明、清时期，是诸侯进京纳贡的良品。
咱不说这种羊中极品，就说新疆从东疆哈密的巴里坤羊到西边塔城的巴什拜羊，从北疆的阿勒泰的大尾羊到南疆环塔里木盆地周边的减滩羊、荒漠羊，可以说是举不胜举，好吃的是一个赛一个。哪怕是没有什么名字的羊，那也是不膻不腻。
什么？有人说新疆羊肉膻，所以爱做烧烤？那你就大错特错了，虽然烧烤非常有名也非常常见，但清炖羊肉，也绝对不是虚传，羊肉炖萝卜，恰玛古羊肉汤，在严寒的冬季带给你浑身的暖意。还有小巷子里的羊头肉，羊舌，羊眼羊面颊肉，真是香到骨子里。只不过年少无知，由于觉得吃羊舌头像是和羊接吻，觉得恶心，而经常拒绝吃羊头肉，现在想起来，真真是傻。
来一张恰玛古羊肉，很多人可能不知道恰玛古是什么，它是新疆一种特有的植物，有很高的药用价值，食疗价值。
我活了这么久，都不知道“膻”到底是个什么味儿。也不知道为何鱼羊为鲜。直到后来出了新疆，行走各地，吃了太多澳大利亚羊肉（一般食堂啥的都是这个，便宜），才明白，原来不是所有的羊肉都那么好吃。
甘肃羊肉，也有有名的。比如民勤和靖远的羊肉。但是不管说是论整体还是说论最高水平肯定都是比不上新疆。不过，甘肃羊肉在例如北京上海之类的地方也价格不菲了。也经常遇到甘肃人开的新疆饭店，收的新疆羊肉的价格，吃着其他地方的羊肉。但在人在他乡，能吃上，有时候就觉得不错了。总比假羊肉强太多。
内蒙羊肉，私以为，国内可以排第二。不过题目里好像没这个选项~北京“东来顺”用的就是内蒙的羊。内蒙草原广袤，适合羊生长，羊肉肌理紧致，肥瘦合适。
一般外面买到的，基本上好一点的就是内蒙羊肉了，出镜率比新疆羊肉大的多，毕竟往外运比新疆还是方便不少。
至于宁夏羊肉，讲真，没有吃过。不做评论。吃过的或者宁夏人可以留个言分享一下，哈哈。宁夏出名的滩羊也是属于绵羊。绵羊肉要比山羊肉好吃，新疆人也是爱吃绵羊肉
每个地方的羊肉有每个地方的特色，各说各的道理！我走过内蒙、甘肃、青海、陕北、宁夏等地，各地羊肉都吃过，我就觉得我家的羊肉最好吃，我爸爸是当地的防疫人员，几十年的老兽医，养羊几十年了，家里到现在每年还保持着一百只羊的规模！我爸爸在当地也是一直做优质细毛良种羊的改造工作！我爸爸养的羊春天在戈壁滩上吃碱草，夏天在天山牧场吃青草、秋天农田抢秋茬贴秋膘！冬天暖圈里产仔喂精料！一年四季吃不同的草和料，夏天剪羊毛、春秋洗大澡去螨虫、还要驱虫打疫苗，定期检查，所以羊肉好不好地域是一方面，还有和饲养方式管理方式等有很大的关系，不是想的那么简单，羊好不好从羊的精神状态上就能看出来！生长环境、养殖方式、管理能力、羊的品种等综合因素最终决定羊肉的品质！所以我家养的羊我觉得最好吃，最放心，生肉都有淡淡的奶酪香味，清水一煮就行了，就吃羊肉鲜嫩的本味！我家新疆奇台县碧流河镇的
我不是王婆卖瓜自卖自夸，最好吃的羊肉是新疆，羊肉的味道好不好，要看它的原味，没有重的膻味，肉质肥瘦适宜，瘦肉多中间含少量脂肪，香而不腻。新疆南疆地处沙漠戈壁地区，降水少，土壤盐碱化重，水草为碱性，羊吃了这种草，生长慢，肥膘少，肉质紧密，没有膻味，拿口大锅添上清水一煮，出锅放少许盐，味道原计原味。非常好吃。
其他省份，中厚地区，黄土高原的水草偏酸性，羊肉膻味相对大，水草丰盛羊长的快，瘦肉不紧密，所以香味也不足，甘肃偏河西走廊西面的羊应该和新疆羊肉差不多，河南的，南方的，四川的羊肉我都吃过，膻味明显，原香味不足，全靠佐料加工遮盖，香味不是羊肉的原香味。
你的童年是否下河抓过鱼，摸过蟹，抓过野兔，你童年记忆最深的那一刻是什么
题主好！
我的童年不仅下河抓过鱼，还曾经“死”过一回。
那是在我十来岁的时候，每当周末或放学以后，我就会和邻居要好的几个小伙伴聚在一起玩儿。下面我就把记忆最深的三件有趣的事儿，说给大家听听：
一、捞虾米
那时候小溪里有一种虾米，体长约一厘米左右，身体呈灰白色、透明的。肚子里的食物都能看得到。我们就带着用铁丝（那种八号线）和白纱布做成的小网还有小盆，到离家不远的小溪里捞虾米。
溪水流动缓缓的、清清的，任何小东西都能看得清清楚楚的。有一次我们发现了一处虾米聚集的地方，捞了很多虾米，都兴奋得相互显摆着。然后，就蹦蹦跳跳地回到家里，烧开了水，再放点盐，把虾米放到锅里，不一会儿，虾米就变成粉红色的了。捞出来，几个小伙伴就分着吃了 。鲜鲜的，略有点腥味儿还有点牙碜 。不过，心里美滋滋的，那个高兴劲儿就别提了……
二、抓蝲蛄
蝲蛄，一种甲壳动物，像龙虾，体长六到十公分左右，灰棕色；头的两侧各有一只粗大的、钳状的“手”，用来抓取食物。它生活在小河里，常常躲在大石头的下面，最爱吃鸡的肠子。
当我们谁弄到鸡肠子，就把它截成几段。一头用铁丝和绳子拴上，把它放到河里的大石头下面。不一会儿，就有蝲蛄夹在肠子上了，我们就轻轻的、一点一点的把夹在肠子上的蝲蛄拉上来，装到口袋里。如此反复。每一次都能抓到不少蝲蛄。
回到家里，像煮虾米一样，烧开了水，放点盐，把蝲蛄放进去煮，不一会儿就煮熟了。
吃的时候，先把它的尾巴和头，连同它的肠子、内脏一同清理掉，剥去壳，就露出了乳白色的肉。像大虾的肉一样鲜嫩。蘸着酱油吃，老好吃了！
三、捉鱼
记忆最深的一次也是差一点就没命了的一次。
有一个叫小海的伙伴，他家有五个孩子，属他最小。他姐夫是搞电器维修的。给他做了一个“电鱼器”。现在想来那个“电鱼器”好像就是汽车电瓶。电瓶的两极，一头接的是带开关的杆，另一头是带网的杆，用电线连着。电瓶背在身后。
有一次我们四个小伙伴相约去小河电鱼。到了地方以后，我们都下到一尺来深的小河里。水清见底。小海穿着雨衣和水靴，身后背着电瓶，手持着两个杆，分别伸在大石头的两侧，一按开关，小鱼被电的就会泛白漂上来。记得他嘱咐我们三个两腿并着别分开，等电着鱼了，他把开关关了以后，我们再去捞鱼。
可是，当看见有鱼被电的漂出水面时，我们三个就忘了，抢着伸手就去捞鱼，结果瞬间我们三个都被电倒在了河里。当时大脑一片空白，啥也不记得了。好在小海反应快，及时的松开了开关，我们三个才迷迷糊糊的缓过来了。
这可把小海吓坏了！本来就黑的脸也变得煞白了。可等我们三个都站起来以后还在哈哈大笑、像没事儿人一样？！就这样，也不电鱼了，都赶紧回家了。怕挨打，谁也没敢跟大人说起这事儿。
这真是，年少无知无畏呀！
现在想想都后怕。当时死也就死了。也就没有今天了。所以，我信命。
在这里，我也提醒大家要教育好孩子们，在日常生活中要注意安全。特别是假期，别做危险的事；别去有危险的地方玩儿。
愿孩子们都能快乐、健康地成长、成才！
（图片来自头条免费素材库）
谢谢大家！
2022年5月24日
