鮰鱼养殖环境
tmallzr.com黄尾鲴的养殖方法
鱼苗孵出5天后体长约0.5厘米，可进入鱼种培育。育种塘可用土池，面积1-2亩，水深1.6米左右，底质平坦，水源充足，排灌方便。
投苗前每亩用生石灰100公斤消毒后，每亩再施入经发酵的粪肥500公斤，或每亩用绿肥1500公斤培育浮游生物，让鱼苗有充足的天然饵料。
鱼苗投放前要试水检查毒性，方法是在池塘中的小网箱试养少量鱼苗，30小时后存活才真正放苗。
鱼苗放养前每5万尾苗投喂1-2个熟蛋黄粉，饱食后再按每亩10-15万尾的密度投放到育种塘。
随着鱼苗长大要补充饲料，可继续施放经发酵的粪肥培育水色和适量泼洒豆浆，半个月后鱼苗长至3厘米时开始投喂米糠 、麦麸等精饲料，日投喂量为鱼体重的15%-20%。
鱼苗培育过程中要注意调节好水质，由于经常施肥和投饵，粪渣残饵容易败坏水质，因此每隔2-3天换水三分之一，最好保持微流水。还可在育苗塘中放养一些水仙、浮萍等净化水质。
鱼苗长至3-5厘米时要进行拉网锻炼的分疏放养，同一池塘鱼苗规格尽量一致，一般放养密度3-4厘米的每亩放养8-10万尾，5-6厘米的每亩放养5-6万尾。
经过2-3个月的培养，可长成6厘米以上规格的鱼种，这时可进入养成阶段。
池塘养殖黄尾鲴大多是和家鱼搭配养殖，每亩投放200尾左右，管理方法同家鱼，在不增加饲料的情况下可收获80公斤左右的产量。
黄尾鲴也可在大水面增养殖，由于能自行繁殖形成自然种群，2-3年后可有长期的收获。
1、池塘选择
黄尾鱼鱼苗孵出5天后体长在0.5厘米左右，可以进行鱼种培育，育种塘用土池，面积在1-2亩，水深控制在1.6米左右，保证水源充足，排灌方便，并且投放黄尾鱼前，每亩要用生石灰消毒。
2、施入底肥
为了给黄尾鱼提供丰富的天然饵料，要在池塘中施入腐熟发酵的粪肥，每亩的用量在500公斤左右，使浮游生物大量繁殖，为黄尾鱼提供良好的生长环境。
3、投喂饵料
黄尾鱼在生长的不同阶段要投喂不同的饲料，刚放养时以熟蛋黄粉为主，随着鱼苗长大要适量泼洒豆浆，等黄尾鱼长到20-50厘米的长度时，可以喂食米糠 、麦麸等精饲料。
4、池塘管理
在养殖黄尾鱼的过程中，要注意调节好水质，由于经常施肥和喂食，水质容易滋生细菌，因此每隔2-3天就要换一次水，最好保持微流水，还可以在池塘中栽种水草、浮萍等，让黄尾鱼健康生长。
鲴鱼有刺吗
有，但很少，没有细刺。
肉嫩刺少，口感爽滑，非常鲜美，民间有“不食江团，不知鱼味”之说，特别是它的鳔十分肥厚，干制成“鱼肚”是享誉中外的珍肴。 其肉嫩味鲜美，富含脂肪，又无细刺，蛋白质含量为13.7%，脂肪为4.7%。
此鱼最美之处在带软边的腹部，而且其鳔特别肥厚，干制后为名贵的鱼肚。湖北省石首市所产的“笔架鱼肚”素享盛名，它胶层厚，味纯正，色半透明，制作工艺独特，干制品的外形。
鯝魚剌很多，要小心食用。鲴鱼喜食腐泥，有机碎屑等，有净化水质，改善生态环境的特殊功能，又称生态鱼。鲴鱼易规模养殖且营养丰富，深受群众喜爱，是有重要经济价值和发展前途的自然增值优良鱼类，是全国重点推广的四大优质鱼之一，可作为当前农业水产品结构的最佳优质鱼种进行调整、优化。
