青海最好的羊肉是哪的
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这里的羊肉都不错
1、青海｜都兰羊
都兰羊
都兰盐碱地丰富，在这种环境下成长起来的羊，由于得到了足够的运动，再加上吸收了盐碱地土壤中本身含有的一些特殊元素，所以虽然生长得比较缓慢，但是肉质特别细嫩，味道特别鲜美且毫无膻味。而且羊肉本身就有点咸，烹制很容易入味，因此特别受人们的欢迎。
2、青海｜天峻藏羊
天峻藏羊
天峻藏羊，是天峻藏系绵羊的简称，它是天峻藏族人民在长期的高海拔、高严寒的特殊环境下选育成功的粗毛羊品种。
这种羊可适应高原缺氧环境，在低温零下三十多度照样生活，冬春缺草时采食能力特强,，一生中采食无污染的草料，也大量摄入生长在草原上的各种名贵药材，这也造就了藏系绵羊鲜嫩的肉质和美味的口感以及丰富的营养价值。
其中，天峻藏羊的胸叉肉是羊肉中的佳品，食后回味无穷，令人久久不能忘怀。
3、青海｜祁连藏羊
青海产羊量
2020年底，青海全省藏羊存栏1100万只，年向省外销售100万只以上，羊肉产量达到13.3万吨，羊毛产量1.9万吨，与‘十二五’末相比，藏羊存栏增加4.2%，出栏量增加8%，产肉量增加10.8%。受牛羊肉价格高位运行，藏羊产业已成为农牧民家庭经营增收的主要组成。
2019年青海全省羊存栏1326.88万头，同比减少0.7%。绵羊存栏1164.2万头，同比增长0.7%。羊出栏804.43万头，同比增长7.5%。羊肉产量13.93万吨，同比增长6.2%。
全国四大养羊基地
1. 宁夏回族自治区盐池县盐池滩羊中国特色农产品优势区
2. 内蒙古自治区锡林郭勒盟锡林郭勒草原肉羊中国特色农产品优势区
中国特色农产品优势区（第二批）
3. 江苏省海门市海门山羊中国特色农产品优势区
4. 内蒙古自治区鄂托克旗阿尔巴斯绒山羊中国特色农产品优势区
5. 陕西省富平县富平奶山羊中国特色农产品优势区
中国特色农产品优势区（第三批）
6. 内蒙古自治区呼伦贝尔市呼伦贝尔草原羊中国特色农产品优势区
7. 内蒙古自治区阿拉善左旗阿拉善白绒山羊中国特色农产品优势区
8. 青海省祁连县祁连藏羊中国特色农产品优势区
中国特色农产品优势区（第四批）
9. 山西省右玉县右玉羊中国特色农产品优势区
10. 青海省乌兰县乌兰茶卡羊中国特色农产品优势区
什么是中国特色农产品优势区？
根据《特色农产品优势区建设规划纲要》，中国特色农产品优势区旨在鼓励地方做大做强优势特色产业，争创特色农产品优势区，把土特产和小品种做成带动农民增收的大产业。
特色农产品优势区既要强调“特色”，更要突出“优势”。纲要中，特色农产品归类为特色粮经作物、特色园艺产品、特色畜产品、特色水产品、林特产品五大类，特色农产品优势区是指具有资源禀赋和比较优势，产出品质优良、特色鲜明的农产品，拥有较好产业基础和相对完善的产业链条、带动农民增收能力强的特色农产品产业聚集区。
按照《纲要》要求，特色羊突出提升个体繁殖性能和产肉、产毛(绒)和羊毛(绒)品质，推广适度放牧和舍饲相结合的养殖技术，保护草地，缓解草畜矛盾，发展标准化规模养殖，培育和推广特色品牌。
《纲要》提出，国家级特优区按照先创建、后认定的程序，突出“特色”和“优势”，达到认定标准的给予“中国特色农产品优势区”称号并授牌。同时实行“动态管理、能进能退”的管理机制，开展定期考核，考核不达标的，将撤销称号并摘牌。
