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  1. 关于茶文化,你了解多少

关于茶文化,你了解多少

靠谱喝茶,就关注茶靠谱”提示:偏离这个基础来谈茶文化,都是耍流氓

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第一条

茶文化的基础和核心是:茶农把茶种好,茶企把茶制好,茶商把茶卖好,茶艺师把茶泡好,茶客好好享受一杯茶。如果偏离了这个基础来谈茶文化的,都是耍流氓。

第二条

从神农本草经开始, 到唐代陈藏器的的本草拾遗,明代李时珍的本草纲目,再到现代生物化学和医药学,中国的茶文化,始终都是一种特性,那就是药香文化。因为药用价值和功效,它具有较高的位置,甚至成为供品。也是因为它的这一特性,常常又被商业所绑架与利用。

第三条

茶艺是茶文化的一种,它具有两种倾向:表演性质的茶艺,这是一种秀场文化,茶艺是商业利益诉求或者文化教育诉求的载体。另外是纯粹为饮茶服务的茶艺,目的是营造更好的环境、制造更贴切的氛围、泡出更有感觉的茶汤来。两种茶艺都有其意义。但秀场性质的茶艺过头了,会伤害到茶道本身。

第四条

中国是茶文化的发祥地。现在来看,欧洲有了自己的品茶习惯(下午茶),日本有了自己的更像信仰一样的茶道(虽然它的源头在中国,在中国的径山寺),而我们自己的茶文化,却被商业利益面前有点力不从心。

第五条

茶文化是一种廉洁的文化。清茶一杯,君子之交淡如水。但是现在的茶叶炒作,天价茶频频出现,茶社交被过度看重过度利用,这种廉洁的属性是否还那么有说服力,值得深思。

第六条

茶的文化,根本上,是人的文化。人的修心养性,人的素质提升,是茶文化的根本意义。如果茶文化变成只有形式,只有玄虚,只有商业,那么茶文化就会被这种伪劣的“茶文化”赶走。

以上是茶靠谱对茶文化的认识与见解。需要与大家交流。

靠谱喝茶,就关注茶靠谱。感谢阅读与关注。欢迎留言冒泡,探讨交流。

茶文化,在我国历史悠久。

茶文化是一种反映中华民族悠久文明和礼仪的文化。

我们可以从茶开始说起。

第一,茶的种类很多,有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、安溪铁观音等等。

第二,茶的历史,最早追溯到神农氏,闻于鲁周公。

第三,饮茶的习惯有祭品说、药物说、交际说等等。

中国是茶的故乡,与我们同在的周边国家深受我们茶文化的影响。

如今,全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法相同,但各有千秋。

随着时代的进步发展,品茶的好处已经被人们所知,对防预相关疾病有着重要作用与功效。

你们呢?知道茶文化吗?我是竹斋子,了解传统文化,从我做起。

感谢邀请,让我们一起来了解一下中国茶文化的前后今生。


茶之初识

茶是一片叶子落入水中的故事。

茶是一代代人智慧的结晶。

茶是不同地区文化的体现。

茶是可一人清饮,也可三五好友一同品茶论道的人生一大乐事。

而喝茶,不仅仅是口感的交流,更是结合空间、心态、茶品、口感结合的一件文化事儿。


茶之源

中国是世界上最早发现和利用茶树的国家。

茶叶发展历史发乎神农氏,闻于鲁周公,兴于唐,盛于宋。

制茶工艺的不同也造就了中国六大茶类的催生,不同茶类被人类发明创造的时间也是不一样的。

不同的茶类都是在制作绿茶的基础上慢慢“催生”演变的,同时历史记载的茶类与今日的茶类也是有一定出入的。

经过千年的更迭,最终成为了我们现在杯中最完美的一杯茶品。


茶之境

纵观茶史,茶风兴起时便是太平盛世。

随着时代的进步,茶从其食品药品的身份转变,转变成为一种饮品。

人民生活水平的提升,茶不再只是一种解渴的饮料,更成为了人们提升自我心境,生活方式,精神境界的高雅饮品。

随着静心品茶成为一种时尚的休闲方式,茶文化也成为了新时代的生活文化之一。

作为文化的茶,也随着生活的迁徙,变迁形成了我们现在所看到的色彩口感分明的六大茶类。


茶之享受

国人饮茶,向来考究。

虽没有日式茶道焚香沐浴那般夸张,但是也是十分重视喝茶这一事儿的。

中国茶品类繁多,不同的茶品需要搭配不同的器具、投茶量、水沸的程度、冲泡的时间以及茶空间的布置等等。

而品茗一杯好茶,除了掌握冲泡时间、水温、投茶量这三大首要因素。

接着适当加入一些提升喝茶体验的要素会令喝茶的体验更加进阶一步。

在此我们简短的将其总结为六个字:器洁、心静、共饮


希望茶人陈馨的文章可以让你更好的了解中国茶。

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茶,是中国人开门七件事“柴米油盐酱醋茶”之一,可见一斑,它在人们生活中所处的重位置。

饮茶在古代中国是非常普遍的。

中国茶文化源远流长,博大精深,不但包含物质文化层面,还包含深厚的精神文明层次。

唐代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角。从此茶的精神渗透了宫廷和社会,深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。

几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化,更积累了丰富的有关茶的精神文化,这就是中国特有的茶文化。

所谓“茶文化",是生活在华夏大地的中国人(当然,今天亦可称之全体人类),在发现和利用茶作为食品、饮品、礼品和祭品的过程中,以茶为载体,表达人与人、人与自然之间各种理念、信仰、情感、爱憎的各种文化形态之总称。

茶,恬濙清雅,香味怡人,提神益思。古往今来,人们无不将其作为歌颂与欣赏之对象。无论宫廷达贵,文人墨客,寺庙僧道,庶民百姓均爱茶事茶,并以茶表达情思。我国唐代大文学家元稹(779-831)(以题为韵同王起诸公送白居易分司东郡作以宝塔诗形式写道:“茶,香叶,嫩芽。慕诗客,爱僧家。碾雕白玉,罗织红纱。铫煎黄蕊色,婉转曲尘花。夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。洗尽古今人不倦,将至醉后岂堪夸。”作者在诗里,把茶性以及与人的关系和烹茶中人们的种种感受淋漓尽致地描述出来。流传至今,誉为经典。

分此外,我国古代著名画家如刘松年、唐寅、赵孟频等以荼为题材所作的《仕女烹茶图〉、《煎茶图》、《斗茶图》等名画流传至今,成为国画中之稀世珍品,也是我国茶文化史的宝贵实物史料。

其他如我国古近代的戏剧、舞蹈、音乐、书法中涉及茶事的创作更是百花齐放。

与此同时,茶还与我国宗教、哲学、历史、政治、科学、技术、旅游等緊密结合,构成了中华茶文化博大精深的内涵,成为中华民族传统文化的一个重要组成部分。


谈及茶文化,离不开的朝代是唐朝。

中国文化有许多重大的领域,均是奠基于唐朝,茶文化也不例外。茶从“柴米油盐酱醋茶”的“茶”提升到了“琴棋书画茶”的“茶”,就是在这个时期。

茶开始往文化层面走,离不开的一个关键人物就是茶圣陆羽。

宋代诗人梅尧臣曾在茶诗《次韵和永叔尝新茶杂言》中写道:“自从陆羽生人间,人间相学事春茶。当时采摘未甚盛,或有高士烧竹煮泉为世夸……”

陆羽一生嗜茶,写出全世界第一部茶学专著《茶经》。

影响了中国甚至全世界的茶文化进程。唐代之前虽然也饮茶,但从未出现过一本专门写茶的书籍,自陆羽之后才渐渐开始有文人重视茶,有了其他的与茶有关的著作。

其次,唐代禅宗大兴,是世界坡脚尤其中国佛教史上的一次重大改革。佛家以为饮茶一可提神醒脑,二克养胃调心,三可节制欲望。

而禅宗则强调心性的运用,以明新见性为总之。高僧怀海的《百丈清规》提出农禅思想,规定了茶在佛理中的思想和实践,由此得到僧人寺庙的认可和接纳,由此加大了传播面。

再者,科举制度也使得人们更倾向于这个有约束力和控制的饮料。

古代很多文人借酒吟诗,但酒让人狂欢放松时,也给人带来负面影响,让人乱了心。但咖啡没传入中国的时候,茶无疑是最易提神的饮品。能与读书人唇齿相依也是茶文化能在唐代形成的重要原因。

《中庸》中写道:赞天地之化育,则可以与天地参矣。

中国是茶的发源地,茶后缀“文化”二字,正式与天地化育之不足互补中,不可或缺的文化。