宁夏养殖黑番鸭基地
tmallzr.com来来来，说说你们当地有什么好吃的
看这位提问者的语气，八成是山沟农民直辖市的人。自从天上掉馅饼使重庆突然成为直辖市以后，就如一个乞丐吃饱了稀饭，敢于跟马云比钱一样，不知天高地厚了。
重庆人直辖后天天在吹牛，愣是说重庆的饭菜是中国美食。我有时在想，韩国人把中国的文化拿去申遗，是谁给的胆量和勇气？怎么与中华大地落在西南一隅的某庆何等相像？
说老实话，重庆无论在任何方面，都学四川爹长大，自己从来没有发明过任何有影响的东西，当然包括饮食。重庆人吃的用的，都师从爹地四川和大哥成都，然后就把从爹那里吃的饮食全盘复印一套，就成了自己的美食，怎么看怎么像不肖子孙。
重庆人所谓的美食譬如火锅，是四川泸州的发明，所谓的小吃，是到成都翻的版！如果非要在重庆找土生土长的好吃的，只有重庆人说的话，虽然脏臭，但重庆人都好这一口。
重庆的早餐，
必须从一碗小面开始。
重庆人早上吃小面，应该快成为一种文化了。重庆人对小面的热爱，不亚于北方城市。
重庆小面偏油，偏麻辣，外地的朋友不一定能接受清早起来就吃这么重口味的食物。但重庆人已经爱上了它，一般外出时间较久的重庆人，回到重庆第一顿不是火锅就是小面，可见小面在重庆饮食圈的地位。
早餐上，除了小面，我最爱的就是油茶。
相比小面，油茶比较小众。居然发现还有不少年轻人不知道油茶是什么。自然，卖油茶店比起小面馆那是少太对了。
说到重庆的美食，那王者地位，必定是重庆火锅。
跟小面一样，重庆火锅也是比较重口的。讲究“麻辣鲜香”，牛油锅底香浓四溢。配上任何菜系都能轻松驾驭。
来重庆，必须品尝的美食，早上的小面，晚上的火锅，中午随便吃吃好吃街的小时，这就是愉快的一天。
祝生活愉快。
辽宁锦州人，我们锦州的烧烤全国出名，一方水土养一方人，我们这边的老百姓很多都会烧烤，尤其夏季的时候，人们聚会或者去海边玩，烧烤更是一种典型的形式。老百姓的烧烤水平都能达到一定的专业水准，全国各地来锦州不吃烧烤是一种遗憾。欢迎来我们锦州吃烧烤！
今天就来给大家分享几种福建美食：
第一道：福鼎肉片
福鼎肉片是福建省福鼎市的特色小吃，把精肉泥、淀粉和一些调料混合搅拌，再用手揪成小块。整个过程都是纯手工制作，选材精细，口感柔韧。配上调料，撒点香菜，可以带汤吃也可以干拌。 第二道：海蛎煎
海蛎煎也叫蚵仔煎，是经典的闽南小吃，在台湾也有。海蛎煎是用薯粉、新鲜海蛎、鸡蛋、葱混合而成的面糊，煎成金黄色的饼。吃的时候可以配上甜辣酱或者番茄酱。 第三道：肉燕
肉燕是用肉燕皮包上肉馅做成的。肉燕皮的做法比较复杂，把精肉反复捶打成肉泥，再加上适量糯米糊、植物碱，加强粘性，再搅拌上薯粉，把肉泥慢慢擀成皮子，晾干后即为肉燕皮。肉燕煮熟后表皮晶莹剔透，吃起来咸香筋道。
第四道：姜母鸭
姜母鸭是用本地产的番鸭和老姜一起制作而成，不仅是一道美食，也是一道药膳。因为福建沿海，经常受到台风影响，湿气重，频繁出现高温天气，鸭肉滋阴降火，老姜驱寒除湿，所以姜母鸭温而不燥，滋而不腻，深受本地人喜欢。 第五道：荔枝肉
荔枝肉距今已有两三百年的历史，主要材料有荸荠和猪瘦肉，猪瘦肉打上花刀，放入油锅炸卷成荔枝形状，因此而得名，口味偏酸甜。
糁，我们当地读“sa”，
糁，多用鸡肉和麦仁、面粉、葱、姜、盐、胡椒粉、五香粉、香油、酱醋等原料，经多道工序制成，是临沂的传统名吃之一。[1]
糁的历史悠久，《说苑·杂言》中就有“七日不食，黎羹不糁”的记载。《礼记·内则》称：“糁，取牛、羊之肉，三如一，小切之。与稻米二，肉一，合以为饵，煎之。”这里所说的“糁”，颇类今糁。[2]
山东省政府正式批准并公布了第三批省级非物质文化遗产名录。在入选的9个项目中，代表临沂传统饮食文化的名小吃：糁，入选非遗目录。
你家乡最好吃的一道菜是什么
大家好，很高兴回答你的这个问题
我的家乡在东北，东北人比较豪放，热情，好客，朴实，东北人喜欢大口吃菜，大口喝酒，北方的菜也是很独特，很接近原味，每道菜都有很浓浓口感，和北方人的性格很搭配，
在北方好吃的菜也是有很多，猪肉烩酸菜，在北方也是很有名气的一道菜，每年的年底都有杀年猪的习惯，把亲朋好友都找到家做客，还有在一年里帮助过自己的人都要请来，大家一起聊聊家常，这一天非常有气氛，
在北方入冬前家家都要腌制白菜的一种习俗，到了年底就到杀年猪的时候了，这时腌制的酸菜也腌制好了，大块猪肉配酸菜是很搭配的，猪肉很腻，酸菜比较喜油，正好做到互解，所以做出的菜浓浓的，非常有口感，自己家养的猪，自己家种的菜，感觉到很幸福，大家一起忙起来，有切涮菜的，有灌血肠的，大铁锅下面是烧的柴火，这样炖出来的菜，味道纯正，
起锅烧油，放入姜片，葱段，十三香，倒入酱油炸锅，在把切好的酸菜放入锅里翻炒，加水，在放入八角，干辣椒，大块的肉放里一起炖，开锅后在放入自家灌的血肠，满满的一大锅，太有食欲了，
感谢大家的支持，点赞，收藏，谢谢
大家好，我是第一名厨的张大磊，非常荣幸收到了悟空问答的邀请，如果要问家乡里最好吃的一道菜是什么？那真可谓是举不胜举，各种诱人的美食都能让人食欲大开。
我的家乡地处中原，在我们这个市里面，几乎每个县城或乡镇，都有比较出名的美食，离我们这里比较的近的商水县，就有很多好吃的。
比较出名的就有巴村的盆面条，固墙的热豆腐和手擀捞面，邓城的卤猪蹄等，都很受当地百姓的喜爱。
要说最好吃的一道菜，我个人觉得，在我们周口市里面，煎扒鱼还是比较美味的，这道菜以鲤鱼为主要食材，配上葱姜，辣椒等辅料制作而成，味道鲜美，营养丰富，大家有机会可以尝试一下。
最喜欢家乡的一道菜——小炒鸡。
从小到大一直生活在四川， 胃的感觉和记忆一直喜欢辣。小炒鸡是一道典型的川菜 ，调料极其简单 ，但味道却保留了鲜，香 ，辣的特点 。
这道菜对食材和火候比较讲究 ，原料必须要用不到一年的公鸡，炒出来的鸡肉才会嫩而不柴。如果条件允许 ，最好用大火猛炒， 这样能使鸡肉快速成熟 ，口感鲜嫩多汁 。
食材:小公鸡
配料:泡椒，泡姜，花椒，盐，味精，高度白酒，老姜，豆瓣酱，青红椒，菜籽油
步骤:
1.鸡肉洗净， 剁成大小均匀的小块。
2.泡姜，泡椒切碎，青红辣椒切丝。
3.用柴火土灶支上大锅 ，倒入菜籽油 ，油热后放入剁好的鸡肉块儿大火猛炒， 当鸡肉微微变色 ，有少许焦边，放入老姜片，花椒粒，一同翻炒，沿着锅壁淋入少许高度白酒去腥 ，把鸡肉推到一边，放入豆瓣酱， 炸出红油 ，再和鸡肉一同翻炒 。
4.鸡肉炒至八分熟的时候加入青红辣椒 ，炒制断生，加入少许盐，味精调味，起锅装盘。
总结:这道菜的特点就是麻，辣，鲜，香，嫩 。鸡肉鲜嫩多汁， 回味麻辣鲜香 。配上米饭那感觉就是:爽歪歪[呲牙]用四川话说:味道简直不摆了。
要说家乡最好吃的一道菜是什么？很多人都会说出不计其数。因为美食的诱惑太大，一道菜就是一个故事，一道菜就是美好的岁月。
我最钟情的一道菜是：一锅出！
这道菜是用农村大锅炖煮，上菜时是用一个大方盘，主副食兼顾，一锅就是一顿饭！
首先把排骨放大锅煸炒，而后放入花椒、香叶、桂皮、葱、姜，接着放酱油、糖、盐调味，在排骨炖20分后把油豆角、土豆、茄子、鲜玉米、宽粉一起放锅中，同时把醒好的玉米面饼贴在大锅周围。
用柴火炖煮的一锅出，感觉就是不一样。排骨与豆角、土豆、茄子、玉米、粉条充满融合在一起，满屋都是浓郁的一锅香！吃着口感香甜的大饼子，瞬间就满足了！
