养螃蟹是什么意思啊
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就是指人工养殖螃蟹。螃蟹是一种水产品，味道鲜美，很受人们喜欢，常常食用，现在野生螃蟹已经很少，满足不了市场需要。因此，人们就采用人工的方法养殖螃蟹，技术上已经很成熟，已经人工大量养殖。我国现在有许多地区都可以养殖螃蟹，其中以江浙一带养殖的大闸蟹质量好。
花蟹是海鲜还是河鲜
花蟹属于海蟹的一种，属于远海梭子蟹。花蟹因外壳有花纹而得名，有兰花蟹和红花蟹两种，不过通常我们说说的花蟹，均指兰花蟹。花蟹的壳呈浅红色或淤红色，额角长六棘。兰花蟹头胸甲宽约为长的2倍，梭形，表面有粗糙的颗粒，脚左右大小不同，瘦长。雌雄体色各不相同。红花蟹自上至下八条腿，为肉食性动物，身体呈红色，有深色花纹，腹部为白色。色彩艳丽、背壳上的花纹清晰美观，所以被称为蟹族中的“美人”。不管是兰花蟹还是红花蟹，其营养都极为可观，在我国南方地区比较多见。不过红花蟹因为是地地道道的海蟹，人工不能养殖，相对来说会更少见一些。
怎么区分螃蟹是野生的还是养殖的
区分螃蟹是野生的还是养殖的方法如下：
1、外壳不同
(1)野生蟹：活动量较大，身体的各个部位都强壮有力，外壳坚硬、厚实。
(2)养殖蟹：生活环境中没有天敌，活动量相对较少，外壳较薄。
2、肚皮不同
(1)野生蟹：肚皮发亮有光泽，体内含有的泥沙较少。
(2)养殖蟹：肚皮缝隙、蟹爪关节处有发黑现象。
3、口感不同
(1)野生蟹：蒸熟后，肉质白嫩细腻，味道鲜美。
(2)养殖蟹：口感虽然也比较好，但相比于野生蟹仍旧稍差。
4、蟹钳和蟹腿的长度不同
(1)野生蟹：蟹钳、蟹腿的活动量较大，所以长得比较长。
(2)养殖蟹：蟹钳、蟹腿相对较短。
以下是区分螃蟹是野生的还是养殖的几种方法：
1. 体型：一般来说，野生的螃蟹体型要比相同品种的养殖螃蟹大一些，因为野生螃蟹生长环境较为复杂，需要更强的生存能力，而养殖螃蟹则更注重出产数量和效率。
2. 外观：野生的螃蟹通常外壳比较厚实，表面有许多凸起的顶刺，感觉比较粗糙，而养殖的螃蟹外壳相对比较光滑，没有那么多的顶刺。
3. 市场价格：一般来说，野生螃蟹的市场价格会比养殖螃蟹要高很多，这也是区分两者的一个重要指标。
4. 生长环境：野生螃蟹主要分布在大海、河流和湖泊中，而养殖螃蟹大多则是人工放养在池塘、水库、湖泊、河流等养殖场中。
5. 品种特征：每种螃蟹的特征不同，比如，大闸蟹的雌性螃蟹会在腹部呈现淡黄色的蟹罐，而雄性未成熟的螃蟹腹部则呈现粉红色，一些养殖场商家也会利用这些特征来加以区分。
总的来说，野生螃蟹的生长环境和外貌比养殖螃蟹要更加粗糙和自然，而市场价格也会比养殖螃蟹更高，但是制作起来的口感却也不尽相同。部分商家会将养殖的螃蟹作为野生螃蟹来销售，所以在购买时应该多留个心眼，以避免受骗。
1、外壳。野生的螃蟹外壳偏青色，养殖的螃蟹偏暗黑色。因为在养殖场长大的螃蟹它所处的环境和野生的不一样，造就它们外壳不同的颜色。
2、动作。野生的螃蟹都比较凶，而养殖的相对温柔。与它们的生长环境和觅食环境有关。
3、体型。同重量的两只螃蟹，野生的的大钳子比养殖的细长。
4、味道。野生螃蟹比养殖的肉质细腻，鲜甜。
