安岳水库排名第几
tmallzr.com四川安岳有什么特色小吃呢
有四川两字当前缀，就知道，这美食可少不了。
四川安岳虽然不及成都绵阳大城市，知名度高，但也是妥妥的宝藏小城。
顾名思义，柠檬宴上少不了柠檬鸡豆花、水晶柠檬、柠檬娃娃菜……水晶柠檬那叫一个颜值高，柠檬娃娃菜也是清新自然。
其中，制作最为考究、最有代表性的是“柠檬鸡豆花”。雪白鲜嫩的“柠檬鸡豆花”装在精美瓷盏中，点缀几丝扇贝肉丝，舀一勺细细品尝，鲜香细嫩之中别有一丝清新风味。
看起来简约清新，安岳混搭肉肉菜也是一点都不输阵的。
柠檬里脊，肉中有酸但又不会太酸，猪里脊肉在淀粉的裹挟下，口感鲜嫩无比。你以为这就完了，当然不，还有柠檬排骨什么的，都味浓酥香。
当然没有柠檬，人家做肉也自有一套。坛子肉自不必说，安岳咸肉，成菜后色泽金黄，入口留香。
带骨和不带骨两种咸肉，按原料肉的部位不同。
咸肉一般分三次擦盐，初盐即在原料肉的表面，均匀地敷上一层盐。次日接着上大盐，擦盐要均匀，在刀口处塞进适量新盐，并整齐地堆叠成垛。
此外，安岳米卷尤其值得一吃，色白细嫩，酸辣味鲜，清爽适口。
由大米加工而成，典型的有白米卷、黄米卷、黑米卷等多种品种，做法上有凉拌、炒、烧、炸、烤、火锅、烫等多种吃法。
壹周君最爱的吃法，是将米卷切成寸许小段，散开后加入葱、姜、蒜、豆油、醋、红油辣椒、味精、鸡精、芝麻、白糖、花椒面、香料拌匀即可。
安岳县美食小吃，舌尖上的安岳县
安岳咸肉，是四川省资阳市安岳县的著名特产，产品特点：外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无粘液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色，具有咸肉固有的风味。
安岳米卷，米食，特点：色白细嫩，酸辣味鲜，清爽适口。烹制法：蒸、煮。安岳米卷历史悠久，做工精细，是四川名小吃之一，是四川省资阳市安岳县的特色小吃之一。
周礼伤心凉粉，是四川省资阳市安岳县周礼镇的著名特色小吃，该品融入了川菜特有的麻、辣、香、脆的特色，使其更加香辣可口，是远近闻名的“伤心凉粉”。
安岳坛子肉是四川省资阳市安岳县的特色小吃。坛子肉是安岳农家的一种特色美食，将新鲜肉装在瓦罐里秘制发酵而成，在腌制发酵过程中产生大量对人体有益处的有益菌，肥而不腻。
在安岳县城的东大街下段，闆五大酒店内有一道柠檬酥排骨，娜娜和我吃过后都觉得安逸得过不得。它的特点是色泽鲜明，柠檬味浓，排骨酥香，这鬼丫头名堂多得很，死缠硬磨硬是把人家的制作秘方套在了手：将排骨砍成1寸2长的见方条形，柠檬切成薄片。
另外还有：荷叶楂,椒麻鸡,霸王兔...
安岳水库排名第几
目前没有安岳水库排名第几的规划。
安岳县是中华人民共和国四川省资阳市下辖的一个县，地处四川盆地腹地、涪江与沱江之间、成渝连线中点，总面积2,690平方公里，常住人口95万人。
截止2020年，安岳县下辖2个街道办事处、32个镇、12个乡。安岳县特产红薯、柠檬，为中国重要生猪生产基地之一。安岳建县于南北朝时期，盛于唐、五代和宋的安岳石刻享有盛名，被称为“中国石刻之乡”和“柠檬之都”。
排名第三，安岳关刀桥水库位于安岳县横庙乡田柳村和鱼龙乡双铃村，正常蓄水位库容5587万立方米。
资阳安岳群众渴盼40年的美梦成真——作为毗河供水工程囤蓄水库之一的安岳县关刀桥水库正式开工建设。关刀桥水库大坝位于安岳县横庙乡田柳村和鱼龙乡双铃村， 正常蓄水位库容5587万立方米。淹没区涉及横庙乡、鱼龙乡、协和乡，灌区涉及14个乡镇。水库静态总投资9.4亿元，建成后可以解决旱区15.9万亩耕地的灌溉和14个乡镇、26.8万人的饮用水困难。
安岳坛子肉做法
材料
主料：猪肉500g；
辅料：酱油100ml、冰糖15g、葱10g、姜10g、肉桂适量、水适量
坛子肉
1
将猪肋肉洗净，切成2厘米见方的块，入开水锅焯5分钟捞出，清水洗净。葱切成3.5厘米长的段。姜切成片
2
把肉块放入磁坛内，加酱油、冰糖、肉桂、葱、姜、水（以浸没肉块为度），用盘子将坛口盖好
3
在中火上烧开后移至微火上煨约3小时，至汤浓肉烂即成。
1、猪肉、鸡肉、猪骨入沸水锅中煮几分钟捞出。
2、猪肉切成7厘米见方的块，鸡肉切块。
3、鸡蛋煮熟，去壳，裹上细于豆粉，入猪油锅炸成黄色捞出。
4、冬笋切成滚刀块。火腿切粗条，金钩、墨鱼精水涨发后洗净。
5、在陶质小坛内垫放猪骨，将猪肉、鸡肉、墨鱼、金钩、火腿、冬笋、鸡蛋、猪肉丸等放入坛内。
6、加精盐、酱油、醒糟汁、冰糖汁和纱布袋装好的姜（拍破）、葱（挽结））、胡椒（拍碎）、口蘑（涨发），并掺入鲜汤。
7、然后用纸（润湿）封严坛口，将坛置谷糠壳火上煨约五六小时后揭去封纸，取出装姜、葱、口蘑的纱布袋，装入盘中即成。
李家滑肉正宗做法
滑肉做法
食材：猪肉300g、葱30g、鸡蛋2个、红薯淀粉50g、蒜10g、菠菜30g、粉丝50g
做法：
1、猪后腿肉切成条状，放入碗中，加入葱片，黄酒，食盐，用手抓均匀。
2、打入一颗鸡蛋，倒入红薯淀粉，抓均匀腌制半小时，锅中热油，倒入蒜片和葱片。
3、小火炒香后，加入半锅开水，倒入腌好的瘦肉，轻微搅拌，加入食盐，鸡精，酱油。搅拌后盖上盖子，加入一把粉丝，加入鸡蛋，菠菜煮熟后即可。
