鲽鱼能养殖吗
tmallzr.com鲽鱼和巴沙鱼有啥区别
巴沙鱼，芒鲶属动物。它是东南亚国家重要的淡水养殖品种，湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类。巴沙鱼体无鳞圆润，背部蓝黑色，腹部较白；头部扁宽，腹部狭窄；圆头扁平而宽，端部圆宽，吻鼻周围具肉质和白须；身侧有暗带，尾鳍较暗；最大体长可达120厘米。
鲽鱼就是比目鱼，是辐鳍鱼纲鲽形目动物。分布于各大洋的暖热海域中，主要以底栖无脊椎动物和鱼类为食。栖息在浅海的沙质海底，捕食小鱼虾。它们特别适于在海床上的底栖生活。其体甚侧扁，呈长椭圆形、卵圆形或长舌形，最大体长可达5m。成鱼身体左右不对称。两眼均位于头的左侧或右侧。口稍突出。鳍一般无鳍棘。背鳍和臀鳍基底长，与尾鳍相连或不连双眼同在身体朝上的一侧，这一侧的颜色与周围环境配合得很好；它们身体的朝下一侧为白色。比目鱼的身体表面有极细密的鳞片。
鲽鱼能养殖吗
能养殖。
鲽鱼能养殖。
养殖鲽鱼对条件要求比较严格。一是要有稳定水质环境，二是水温方面，要保持恒温在摄氏26—29度(个别品种除外)，需要注意使用冷水机及暖管恒温，切记每天的温差不可大于2度。
鲽鱼颜色发白是真的吗
鲽鱼在特定情况下会出现颜色发白的现象。一般来说，鲽鱼的颜色是棕色或灰色的，但在受到压力、恐惧或生病的情况下，鲽鱼的身体会产生应激反应，导致鳞片变得发白。
这种现象并不是假的，而是鲽鱼在面临一些外部或内部因素时的一种自我保护机制。因此，鲽鱼的颜色发白是真实存在的，但并不是一种常态，而是在特定情况下出现的自然现象。
我们吃的碟鱼是活的么
不是，是死的。
因为鲽鱼捕捞上来不易存活，非常容易死亡。
冷冻鲽鱼采用冷冻技术将鲽鱼进行处理，最大限度的保存了鲽鱼的鲜度，可存放较长时间。冷冻的鲽鱼主要是看产品外观和气味，优质的鲽鱼外形完整无损伤，体态均匀无畸形，鱼鳞和鱼皮完整，没有小虫，没有淤血斑点，同时无腐败变质及其它异味。根据生长环境的不同，鲽鱼有野生和养殖之分，野生鲽鱼外表更光滑，线条也比较均匀，肉质丰厚，口感更为鲜美。
单印蝶鱼好养吗
好养。
饲养单印蝶鱼时，鱼缸中能提供的空间越大越好，因为它们的体长能够长到13-15厘米左右，而鱼缸空间的大小对它们的成长速度和身体健康都是有影响的。除此之外，鱼缸中需要配备比较完整的过滤系统，以保证水质的基本清洁。总体来说，饲养它们的难度并不是很大，只要保证好水质条件，就能够将它们饲养的很好。
为什么鲽鱼身子不能吃
这个题目是问得我咋看之下一愣，不过稍微思索一下也明白了个大概。提问者应该是吃过几次鲽鱼头的菜肴，一直没见过鱼身子，所以才有此一问，那么下面我们就来解答一下吧。
本次题目为【为什么鲽鱼身子不能？】
首先可以直接回答这个题目的结论：鲽鱼身子可以吃，而且基本都是很好吃的，所以这个题目的产生就是一个误会。
- 咱们先来了解一下“鲽鱼”到底是什么鱼？
“鲽鱼”这个名词其实是一个统称，是我们对于鲽形目鱼类的统称，广东和香港地区好像叫做大地鱼，我们通俗的叫法就是比目鱼，因为它们常年栖息于海底，所以两只眼睛都长在一侧而得名。
不过“鲽鱼”或者说“比目鱼”这个统称涵盖的鱼类是非常多的，比如常见的龙利鱼（并非是巴沙鱼冒充的那种）、牙片鱼（牙鲆鱼）等都可以说是鲽鱼的一种，它们一共有差不多538种，我们国内海域有大约134种，基本都是比较优质的海鱼。
鲽鱼（比目鱼）按照品种的不同体型也不同，最小的品种只有10厘米左右，但是最大的大西洋比目鱼能长到2米多，体重六七百斤重，所以不同尺寸的鲽鱼分割、出售、烹饪方法也不一样。
- 那么为什么有时候我们只能看到鲽鱼的头呢？身子哪去了？
很多餐馆会有葱油鸦片鱼头、清蒸鲽鱼头的菜肴，这个“鸦片鱼”就是鲽鱼的一种，学名叫做牙鲆，“鸦片鱼”的叫法应该是在以前的流传中慢慢因为谐音的关系讹传了。不过名字叫啥也不影响这道菜的美味，所以可能有些朋友吃了几次鲽鱼头之后觉得很好吃，就开始好奇这个鱼的鱼身子哪去了？这么好吃的鱼为什么只吃头呢？
其实这种鲽鱼的鱼身肉质也很棒，而且价格还比较高，我们之所以总是只能买到鱼头与我们的饮食习惯有很大的关系。
我们算是这个世界上比较少的擅长烹饪鱼头，喜欢吃鱼头的国家，湘菜系的名菜剁椒鱼头就很能说明问题了，在我们这里有时候好鱼头甚至比鱼身子还贵不少。而对于没有吃鱼头这种饮食文化的人们来说，还是鱼身子的价值更高，再加上鲽鱼的肉质细嫩、鲜美、少刺，简单煎制一下就可以获得很棒的美食体验。而像鱼头这样的食材就需要更细致一点的烹饪技术和进食技巧，我们用筷子就能比较方便的“对付”它，如果用刀叉来吃鱼头的话，那真的是急死个人了。
所以类似“鸦片鱼”（牙鲆鱼）这种鱼的鱼头和鱼身子分开出售是很聪明的做法，毕竟对于不会吃鱼头的人来说，鱼的脑袋就是厨余垃圾啊。而如果我们整鱼进口的话，那个价格就要高很多了，这种鱼的体型比较大，我们又较少有煎鱼排之类的饮食习惯，这个消费动力就不高，不够贴合我们的市场需求，也不利于食材价值的最大化利用。
而其他一些体型不那么大，鱼头也没有这么大的鲽鱼，在市场上还是能比较方便的买到整鱼、活鱼的。
所以鲽鱼的身子是可以吃的，很多都是肉质细嫩鲜美的优质鱼类，甚至对于一些讨厌鱼刺的朋友来说，鲽鱼的身子还要更好吃一些。
那么大家有吃过哪种鲽鱼吗？你觉得是鱼头好吃还是鱼身子好吃呢？
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