小羊子什么意思

  1. 青州的集市有哪些
  2. 小羊子什么意思
  3. 青州必吃10道菜
  4. 阜宁特色小吃

青州的集市有哪些

青州的集市有:北大桥大集,孟七大集,关头集,涝洼集,五里集,牟家庄集等。

赶集是青州的一种民间风俗,也有“赶山”之称。通俗来说就是指定期聚集进行的商品交易活动形式,是劳动人民生活中所必不可少的一项活动。青州的集市(含临时和自发市场)、庙会、山会、夜市、夜集 村庄集市124处(物流局统计数据)。夜市3处,每日集贸市场28处,庙会18处,山会11处。

小羊子什么意思

小羊子是把人比喻成绵羊是说这个人的性格像绵羊一样,也就是温顺,顺从,逆来顺受,从不反抗。东台话叫小羊子,普通话叫“羊羔”;因为东台话的“哈”,就是普通话的“生”、“产”、“下”,所以,用普通话翻译“哈羊子”就叫“产羊羔”、“生羊羔”、“下羊羔”。

青州必吃10道菜

1、青州夹河驴肉夹

河驴肉最早创产于明朝初年,在清朝初并作为专门的皇宫宴请之物,是宫廷贡品,并在后期盛誉全国,是山东地方名吃。

2、庙子全羊

羊是山上放养的黑山羊,它们喝山泉水,吃山上的中草药长大,肉质鲜嫩、紧实,膻味差。

做法也比较独特,一般的全羊会刮皮,他们是带皮刮毛,因为羊皮里含有丰富的胶原蛋白。

并且现场宰杀,木柴烧炖,一只全羊可做菜100多种,炸、溜、爆、烧,脆嫩爽鲜,焖、炖、煨、炒,醇而不腻。

3、青州全蝎青州

全蝎亦称蝎子、全虫,全蝎既属地道名贵药材,也是餐桌上的名贵佳肴,在国内外享有盛誉。

油炸全蝎香酥可口,味道鲜美,奇香妙不可言,为风味独特的佳肴。

4、青州桃酥

桃酥是一种老少皆宜的特色小吃,以其干、酥、脆、甜的特点而闻名,主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,尤其是得到老年人和孩子的喜爱。

5、青州小豆腐

“小豆腐”是青州地区一道独特的小吃,它又叫菜豆腐,主要材料为蔬菜的叶子、大豆、动物油,绝对是青州各大饭店不可缺少的招牌菜!6、糗糕好多美食只有在青州能吃到,其中有一样就是——清真糗糕。

糗糕是用黄米、糯米、红枣、花生仁等煮成的一种糕类食品,可以使用食用油煎制,味道更佳。

一般米糕都是经过蒸制而成,而糗糕则是经过水煮和不断搅动而成,在青州方言中,人们把搅动叫做“糗”,因而这种糕也得名为糗糕。

7、东台头五香豆腐干

青州邵庄镇东台头自古就有制作豆腐干的传统,东台头豆腐干采用优质山区黄豆,配之多种佐料药材,经过10余道生产工序,精制而成,其豆腐制品有香、滑、劲道的三大特点。

8、青州柿饼

青州柿饼,产于鲁中山区丘陵地带。

历史悠久。营养丰富,质地柔软,霜厚而严,甜而不腻,口感极佳。

阜宁特色小吃

一:阜宁大糕

阜宁大糕是江苏省盐城市阜宁县的特产,选用优质的糯米、白糖、麻油以及高级蜜饯等,按照一定的比例经过多道工序精心制作而成。糕对于老一辈的人们来说其实是一种很好的美食,但是渐渐地喜欢吃的人就越来越少了。阜宁大糕具有白如雪、薄如纸、甜如蜜、柔如云的特色,所以一直以来都深受人们的喜爱。

二:东台鱼汤面

鱼汤面是江苏省东台市的传统小吃,因为东台市由盐城市代管,所以把东台的鱼汤面算在了盐城市下。东台鱼汤面是选用野生鲫鱼、鳝鱼和猪骨为原料,经过长时间熬煮成汤,然后以此汤下的面条,吃起来鲜美爽口,而且还营养丰富。

三:藕粉圆子

藕粉圆子是江苏盐城的传统小吃,是以藕粉做成面皮,用桃酥、金桔饼、花生仁等多种果料混合制成馅,包裹好后一起煮制而成。吃起来甜蜜爽口,是当地婚宴上必不可少的一道美味小吃。

四:大冈脆饼

大冈脆饼是江苏盐城的名点,用面粉、油、糖和少量的桔子皮一起烤制而成。大冈脆饼的用料和制作工艺其实都很简单,烤好后的脆饼不仅耐放,而且香酥爽口。

五:伍佑糖麻花

伍佑糖麻花是盐城的传统名吃,距今已有近三百年的历史。伍佑糖麻花是选用上等面粉、白糖和植物油等原料,经过一定的比例,用低温油炸的方式制作而成,吃起来香甜酥脆,深受人们的喜爱,很多外地人来到盐城,离开时也总会带上几斤。