绿头鸭养殖场
tmallzr.com什么鸭子生绿色的蛋
金定鸭
金定鸭金定鸭属麻鸭的一种,又名华南鸭,属蛋鸭品种,原产于福建省龙海县紫泥乡金定村,是传统家禽良种。该品种主产于福建省龙海市紫泥镇金定村,金定鸭因此得名。金定鸭体格强健,走动敏捷,觅食力强
绿鸭正宗做法
1.先将葱切段， 蒜子切片 ，姜切片， 鸭子砍成块。
2.倒入小半锅清水， 放入鸭块，焯去血水，捞出洗净。
3.锅入油， 倒入鸭块 ，炒干表面水份 。放入八角、桂皮、葱、姜、蒜子、干辣椒，翻炒片刻，淋入生抽、老抽，炒至上色。
4.锅中倒入啤酒和适量清水， 水面没过鸭肉，再放入冰糖，煮开。 放1勺盐， 盖上锅盖 ，小火煮 50分钟，至鸭肉软烂，大火收汁即可享用！
1、食材：鸭腿、柱候酱、蚝油、白糖、料酒、葱姜和胡椒粉。
2、鸭腿洗净放入盆中，加入柱候酱、蚝油、白糖、料酒、葱姜和胡椒粉等调料。
3、抓匀后腌渍4小时以上。
4、腌料好的鸭腿清理干净，沥干腌汁，放入油锅中煎制，煎制时要不停翻动。（腌汁保留）
5、鸭腿煎出油脂表面金黄盛出备用。
6、将煎鸭腿的油倒掉不用，另起锅放少许油，放入几瓣蒜煸香，放入鸭腿加入少许料酒。
7、加入腌料汁，加入足量的水大火煮开改中小火焖煮。（汤汁莫过鸭腿即可）
8、汤汁减少到1/3后大火把汤汁收浓即可。
肥鸭1只，笋丁、青豆
火腿丁、鸡腿丁、冬菇丁各30克
莲子、糯米饭、虾仁、绍酒
酱油、白糖、味精
猪油、上汤、湿淀粉各适量
1、将整鸭洗净，放入沸水中焯水，捞出沥干水分，在鸭身上涂上酱油待用。
2、锅中加少许油，放入笋丁、青豆、火腿丁、鸡腿丁、冬菇丁、莲子翻炒，加入绍酒、酱油、白糖炒成馅料；将炒好的馅料部分填入鸭膛里，整鸭脊朝上放入盘中，入笼蒸至鸭肉酥烂。
3、锅中添上汤，倒入剩余馅料，加老抽、味精调味，用湿淀粉勾芡，浇在鸭身上即成。
养绿壳蛋鸡有前景吗？有什么好建议
不要相信酒香不怕巷子深的谣言。好的产品+合理的定价+上乘的营销手段=企业的业绩，当然能做到垄断这个行业的能力更好。所以先不要考虑什么样的蛋先看你有没有驾驭市场的能力能吸引多少客户
我就养五黑鸡的！不过我做了五年了，大钱没得赚，可以糊口，绿壳蛋两块一个，鸡100一只！如果不喂饲料一般要7-8个月才有蛋，养纯粮鸡投入大风险大，销售需要靠口碑，总之做不大半死不活的基本没什么出路，而且很累！本地市场盘不活，如果有外地资源可以考虑发快递，我经常都要发外地去，而且发外地也不能额外加钱30个起发也是2块一个成本无形就大了！农业入行需谨慎不管养殖还是种植，去年的猪肉，沙糖桔就是例子，我也经历过低谷那时候超市鸡蛋2.9一斤，我要卖2块一颗雷打不动的价格！就算白送也不能降价，这是市场营销问题我就不说了😁
谢谢邀请
乌骨绿壳蛋鸡生绿壳鸡蛋，还有一种不是非常规范的叫法叫做绿皮鸡蛋。专家认为绿壳鸡蛋和乌骨鸡是绿色食品有特殊的食疗养生价值。
1、绿壳鸡蛋对儿童因缺锌综合症引发的厌食、异食、免疫力低下、增强记忆力、提高智商，增强免疫功能不长个子有明显的改善作用。
2、绿壳鸡蛋对孕妇来说能有效改善孕期食欲不振、消化不良、恶心呕吐等症状，改善睡眠质量，增进孕妇营养吸收，促进胎儿健康成长。
3、对中老年人来说能够降低血脂、软化血管，有延年益寿等功效。
4、乌骨鸡营养价值高可提高免疫力等。
作为一个养殖户分享自己的心得，
一、养殖品种选择
养鸡品种是按照你的消费群体而定，现在市场有土鸡和肉鸡两大类，土鸡分传统意义的土鸡和伪土鸡。鸡又分很多种公鸡，母鸡，仔鸡，阉鸡，乌骨鸡。鸡蛋分洋鸡蛋，土鸡蛋，绿壳蛋。
肉鸡占主流有成熟的市场营销渠道，土鸡你身边也有人养吧，看看他们的销路如何。主要是销路。
二、绿壳鸡蛋产蛋率只有普通鸡一半，土鸡养殖成本高，要有资金周转。养殖天天拿钱，六七个月以后买蛋有点收益。
三、养鸡门槛低，有点钱就可以，但是销售渠道最关键，养殖土鸡自己没销路量不大，自己工资都没有，还有自己的时间投进去。鸡贩子压价厉害，亏得内裤都没有了。
四、如果养殖，新手避开夏天产蛋高峰期，鸡蛋不好保存。散黄，发霉等！
绿壳蛋的保鲜期较长，保存方式：室内避光通风保存，或者冷藏保鲜。保质期：20～25℃内，保质1个半月；20℃以下，保质2个半月。
五、养殖土鸡口碑营销，时间成本高，三年五载是初期。
3月2号刚上一批出壳土鸡苗！
