山东人为什么爱喝羊汤
tmallzr.com费县野钓的好地方
有几个不错的地方可以去钓鱼。
首先是居延海，居延海位于山西省和河北省交界处，是中国北方面积最大的内陆淡水湖泊之一，附近还有各种鱼类的养殖基地，常可钓到草鱼、鲤鱼、鲫鱼等。
其次，是黄海边的烟台，烟台的周边海域鱼类资源十分丰富，常可钓到海狮、鲈鱼、鲳鱼、罗非鱼等各种海产品。
最后一个推荐是西双版纳景颇族自治区，这里多河多湖，鱼群繁殖茂盛，是渔民们心心念念的乐土，常可钓到鲈鱼、草鱼、青鱼、罗非鱼等，可以边钓鱼边观赏山景，十分惬意！
野钓推荐去费县苗圈水库钓鱼。
苗圈水库属于镇中型蓄水水库 里面大鱼不少 这里水质干净，景色怡人。水库边有许多垂钓的人，水库里面大鱼不少 前两天朋友去钓了一条四十斤得大鲤鱼。
山东人为什么爱喝羊汤
作为一名吃遍全国大部分地区羊肉的人，我还是想说，少时在山东老家喝的羊汤是最好吃最过瘾的。
山东其他地区我不知道，在我老家小时候，喝羊汤的方式是这样打开的：
首先喝羊汤是挑季节的，最好就是在烈日炎炎的夏季。在某些大集上，卖羊汤的开始逐渐露头了。
一般卖羊汤的师傅会早早到集市上，拉着一头活羊，用竹竿木棍黑色编织袋搭好棚子，支好大锅，案板，带足汤水，简单的凳子小桌子摆好。如果相熟的集市，这锅板啥的搭好就不会撤了，可以持续整个夏天。
工具准备好，就是现场杀羊，当然，这若不是去得早，是看不到的，最后只会看到羊血、羊肉、羊架子、内脏都分好。赶集的人陆续多起来，等到半晌午时分，到了饭点了，赶集也赶累了，就去要一大碗羊汤来喝，羊血、羊肉、内脏等等在沸滚的大锅里翻滚，用不多时，一大碗羊汤就做好了。这羊肉羊杂够新鲜，除了盐，只要胡椒粉足矣。就着馒头或火烧，呼呼吃一大碗，本来就热，吃了以后更加汗流浃背，却有种说不出的酣畅淋漓。大人们往往还会来瓶啤酒，那时候生活水平不高，一碗羊汤算是一次不错的牙祭了。
那时候实在是觉得羊肉是最好吃的肉，远远好于牛肉鸡肉什么的。后来在外面，也会想起吃羊汤，没有了大集，只好到店里去吃。说来一份羊汤，却见师父从一大块熟羊肉上切下一小块肉来，没了羊血、羊杂，只有粉丝垫底，熟羊肉如何比得上现杀活羊新鲜，虽有五香粉什么的佐料，吃起来也是索然无味。
后来听闻宁夏、内蒙羊肉品质一流，偶有尝过，确实挺香，但几乎没有膻味，对于爱吃羊肉的人来说，没有膻味还算什么羊肉，也是颇觉无趣。
现在回老家，已经没了那种集市上的羊肉汤了，想喝羊汤只好到店里，空调雅座，却喝不出那个味来了，有些店家偷奸耍滑，也采用熟切羊肉，就更不是那个味道了。
兴许是口味很难调和吧，在我眼里，一碗好的羊汤一定是要用现杀现宰的新鲜羊肉才是好吃的，热汤滚滚，取其香鲜扑鼻，略带一点膻味，配点香菜，外加一瓶啤酒，不需空调，但求吃一碗，里里外外来个大汗淋漓，便似把一身湿浊之气都排个干干净净，浑身透彻。
羊汤不仅味道鲜美，肉质舒软，还能够起到御寒、排湿的功效，喝羊汤不仅是山东人的喜好，更是北方大部地区的普遍习惯。不过，山东人爱好喝羊汤的确是有历史渊源和地域缘由的。
羊汤抵御严寒 帮人们过冬
揭开历史要追溯到上世纪说起，山东地区多山、丘陵，地域开阔，冬季气候异常寒冷，以济南地区为参考，据资料记载1951年有气象记录以来，济南最低气温出现在1953年1月份，达到-19.7℃。1951年至1975年冬季平均在-16℃左右，气候变暖出现在20世纪80年代中后期，也就是老一辈人常说的冬天比以前暖了的原因。
长达近半个世纪的严冬时节，人们的饮食，习惯增加热量食品，无疑牛羊肉成为抵抗严寒首选食品，家庭养羊普遍，冬季羊肉多以配餐为主，羊肉汤制作简单，配上辣椒、泡饼，吃后祛寒暖身，促进血液循环，增强御寒能力。
羊肉汤先饱腹 后营养再至调理
山东鲁中、鲁南、鲁西南，是多山、多丘陵的地带，当时粮食产量低下，生活资源相对匮乏，普遍养殖食草动物牛、羊为主（后来随农作物的产量提升大量养殖猪），牛为主要劳动力不宜宰杀，羊肉食之，皮缝制皮袄。
在物资匮乏的年代，“吃饱”为第一要义，肉不够吃，混个“汤饱”也是好的，逢年过节宰一次羊，为了延展这种“美味”，羊肉汤的意义也凸显出来，从而成为饮食习惯上的延续。
体质湿寒者，宜夏季大暑也是人体代谢最旺的季节时节多食羊汤，以热制热，排汗排毒，将冬春之毒、湿气驱除，能起到冬病夏治的效果。所以有“夏天吃伏羊，健康又壮阳 ”，“伏羊一碗汤，不用开药方”的说法。
从吃饱到讲究营养直到今天，山东地区形成了鲁西南羊汤、单县羊汤、莱芜羊汤、临朐全羊汤等各具地方特色的羊汤派系，汤清肉嫩，不肥不腻、不腥不膻、滋补养胃……羊汤也以各色优点成为山东的餐饮招牌之一。
山东人爱喝羊汤，其饮食文化不断演绎，不仅传承了文明，又升华了生活。
