安格斯牛什么品种好
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亚伯丁安格斯（Aberdeen Angus）
这是目前世界上最成功的牛种之一。外貌特征是黑色无角，体躯矮而结实，肉质好，出肉率高，其中以被毛黑色和无角为其重要特征，故也称其为无角黑牛。
如何让牛长出雪花肉，要怎么养殖
大家知道世界上最贵的牛肉是什么吗？也是被大家所公认的，他就是和牛牛肉，一般分为五个等级，等级稍差一点的牛肉1斤也就2000多块钱，如果是特级牛肉起码一g两美元左右。那么雪花牛肉到底好不好呢？下面我们就来看一看。
雪花牛肉：雪花牛肉只是俗称，一般都是脂肪沉淀到了肌肉里，我们一般称他们为大理石状牛肉，国内的雪花牛肉一般选择二到三岁的牛来进行。因此，这样的牛肉价格非常贵。下面我们就来看一看几个品种的肉用性状。
从这个图表我们可以看出，如果是想要生产雪花牛肉，比较好的肉牛品种是安格斯牛。然后再按照上面的加号一直往下排顺序。想要生产雪花牛肉，在品种，年龄，营养水平起到非常重要的作用，而且还要尽可能的提高生产净能水平。
饲喂方法：以前都是采用八个月育肥，有的地方甚至是十个月，这样做生产成本比较高，风险也比较大，不过这些年来，吸取国外的先进的技术，说短了生产周期（3个月）。
除了选对品种非常重要之外，还有就是喂养技术也要做到位。并不是每头牛都是雪花牛肉，有的达到60%都不错了。
一： 幼牛期，每天每头牛需要青储玉米杆 5--8 斤，可以少量用一些酒糟或其他一些杂草。需精细料 3--5 斤， 海福特牛包括玉米面 60% ，麦麸 30% (豆饼或棉籽饼、菜籽饼)任选一样 10% 。 30 头牛每天需一市斤食盐，两星期牛舍消毒一次，定期预防。牛进圈后间隔一周开始驱虫，初次与第二次要间隔四天，两次可以用驱虫净去清。育肥期：每天每头牛需草 8--12 市斤，精细料 5--8 斤，后期追肥每天需草 12--15 斤，精细料 8--10 斤，青草加量 30% 。
二：一头体重 300 斤左右的改良肉牛公牛牛犊，需投资 3000元左右，每月平均用草 300 斤左右，折现金 30元上下。精细料每月 240 斤左右，折现金 150 元上下。如牛有各种疾病的预防与食盐，每月按 30 元计算。饲养 200 头牛需饲养员 2 人，筹备草料与管理 2 人。人均工资每月按 600 元计算，饲养半年总计工资一万四千四百元。每头牛合工资费用不过 80 元。如每月平均生长 120 斤那么半年就可以生长 720 市斤，加上原来买的 300 斤总计就可以达到 1000 斤以上。就可以算出每头牛的饲养成本如下 ( 一 ) ：每头有牛需投资3000 元左右(二)：运输、检疫等各种费用预计 100 元左右(三)：饲养与管理工资 100 元左右(四)：草加精细料共计 1100 元左右(五)：疾病预防与食盐 200 元左右(六)：每头牛到出栏总计费用 3500--4700 之间
三：饲养六个月加上买牛时的体重按1200 斤计算每头牛可卖到8400 元左右，除去上述每头牛的全部费用 5000-5700 元那么一头牛的纯利润就是3400-2700 元，在管理不好的情况下也不低于2700元。
"有办法让牛长出雪花肉吗？要怎么养殖?"针对这个问题，愿意与你分享一下个人看法。
牛长出的雪花肉，外表有明显的红白相间，就跟大理石的花纹一样，其富含的蛋白质与氨基酸组成比例更接近人体，营养价值要比普通的牛肉高很多，而且价格也不低。目前市场上的价格可达到188元/斤。
所以，让自己养殖的肉牛长出雪花肉是很多养殖户强烈追求的。因为，雪花肉长出来了，就相当于利润增大了。那么，如何才能够养出雪花肉呢？
肉牛品种的选择
并不是随便一种牛就可以轻易饲养就能够长出雪花肉来。这里建议选择秦川牛作为母本，红安格斯牛为父本。原因是这两个品种的牛脂肪沉积条件好，而这一点是牛长出雪花肉的一大要求。
多吃把骨骼撑大
秦川牛与红安格斯牛交配生产下来的小牛犊，可以称之为雪花小牛。以后得雪花肉就从这只牛犊里面长出来。刚出生的雪花小牛喂养量要大，比普通的小牛要大。从出生到10月龄，是成长期，要让小牛犊吃十成饱。吃饱了能帮助骨骼的生长，拉大肋骨之间距，从而促进肉的发育，为雪花肉的最终形成打下基础。
出栏时间的要求
雪花小牛犊出栏的时间一般情况下是28月龄。当然，要确保是否可以出栏，屠宰之后能够出雪花肉，需要符合2个标准:一是，体重要达到700~800kg；二是，观看外形，牛腰背平直，整体上看好像一个桶。
另外，为了获得更好雪花肉质，可以在饲养期间，采取如下的一些措施:一是，在牛采食或者休息的时候，放一些轻音乐，可起到增强食欲，促进消化的作用；二是，每天给牛做刷拭按摩，促进血液循环；三是，创造最舒适，最干净的牛舍。
综合以上可以知道，养肉牛长出雪花肉还真不是一件容易的事情，得把它当宝贝一样饲养，这188元/斤的价格真不好要。
好了，以上是我个人看法，欢迎评论指出来。另外，大家有关于三农方面的问题，可以一起探讨。
