养殖什么样的羊比较好吃呢
tmallzr.com八种最好的山羊品种
安徽省北部、河南省东部、江苏省北部、山东省南部这一带的著名黄淮白山羊，也是公认的高产羊，河南省的槐山羊、伏牛白山羊、尧山白山羊、太行黑山羊，以及奶山羊，山东省的最著名的济宁青山羊、沂蒙黑山羊和崂山奶山羊，河北省的武安山羊、太行山羊、承德无角山羊。
什么羊好吃又好养
要选择好吃又好养的羊，我们可以从以下几个方面考虑：
适应力强：最好选择那些能适应不同环境条件的羊品种，例如波尔山羊和小尾寒羊等，它们对环境的适应性较强，可以适应不同的气候和地理条件。
生产性能高：选择那些生长速度快、繁殖能力强、产肉多、肉质鲜美的羊品种，例如波尔山羊和萨能奶山羊等。
饲养成本低：选择那些食性广泛、耐粗饲、抗病力强的羊品种，这样可以降低饲养成本，提高经济效益。
市场需求大：选择那些市场需求量大、销量好的羊品种，这样可以保证销售渠道的稳定和收益的持续增长。
综上所述，波尔山羊、小尾寒羊和萨能奶山羊都是好吃又好养的羊品种。当然，在选择养殖品种时，还需要结合当地的市场需求、饲养条件和经济效益等因素进行综合考虑。同时，还需要注意羊的饲养管理，保持羊舍的清洁卫生、合理饲喂和定期防疫，以确保羊的健康和生产效益。
买什么活羊好吃
活羊的好吃程度和品种有很大关系。一般来说，肉质鲜嫩、脂肪分布均匀的羊肉最为美味。一些常见的好吃的活羊品种包括新西兰羊、澳洲羊和美国羔羊。这些品种的羊肉通常呈现出淡淡的海鲜气息，口感鲜嫩多汁。此外，羊肉的好吃程度也与养殖方式、饲养环境和饲料有关。因此，在购买活羊时，可以选择有机养殖、天然饲料的羊肉，以确保品质和口感。
什么品种的羊最好吃
从羊肉口感来说，绵羊肉优于山羊肉，脂肪含量高，入口鲜嫩爽滑，且膻味低，挑选羊肉可以优先选择绵羊肉，其中苏尼特羊、乌珠穆沁羊、、哈萨克羊和阿勒泰羊都有肉质鲜美、无膻味的美誉。
如果并不在意羊肉的膻味，且从吃法上来说更喜欢清炖和羊肉串，那么可以选择山羊肉，山羊肉多瘦肉，肌肉纤维多，更具有嚼劲。其中波尔山羊，黑山羊白山羊以及青山羊都是不错的山羊肉用品种。
到底是绵羊肉好吃还是山羊肉好吃？请吃过的朋友分享下真实经验
杀了三十多年的羊肉老店，简单说一下，山羊绵羊都有好多种，不能一概而论。现在都是全国调运。什么品种的羊肉都能吃上。总结一下，最贵的最好吃的是徐州地区的小山羊，并非初代品种，而是波尔山羊杂交N代的产物，还得是一年以内的，超过一年肉就粗了，像黑山羊，小尾寒羊，内蒙驴尾巴，辽宁绒山羊，山西山羊都不行，因为养殖周期比较长，味都比较大。就连靠近山东的新沂一带的山羊也不行皮毛较粗，肉丝比较柴。正宗徐州本地小山羊可以直接清水炖，不加任何佐料。
一般来说，绵羊肉是比山羊肉好吃的，特别是青海、宁夏的绵羊肉更好吃，膻味小且肉品细腻，是其它地方养的羊所不能比及的，还有一种羊是白山羊，其味道特别鲜美，其肉品也是相当的不错，红白相间甚是好看，包、炖那真是美煞人了。
这个问题由来以久，到底是山羊肉好吃还是绵阳肉好吃呢？其实在我们当地鄂尔多斯我拿一组价格来表达一下吧，在我们当地好的山羊肉一斤需要50元左右一斤，而绵羊肉也就20多元的价格。
个人觉得还是山羊肉好吃，为什么呢，就拿阿尔巴斯山羊肉来说，此种羊都是散养的，由于当地的牧草品种繁多，有好多都是天然的调味品，比如沙葱、地椒、沙盖子等，所以吃这些草料长大的羊肉就特别香，在加上山羊都是散养的，每天在草场上奔跑，肉质紧实鲜美，当地牧民在炖煮羊肉的时候什么调料都不放只放一把盐，就这样炖出来的羊肉鲜香无比。
从口感上说，绵羊肉脂肪含量高，吃起来细腻可口，比山羊肉好吃。山羊肉肉质较紧，膻味要大些。日常生活中我们吃的多是绵羊肉，比如涮羊肉，手抓肉等。但山羊肉的一个重要优点就是胆固醇含量比绵羊肉低，特别适合高血脂患者和老人食用。
中医上认为，山羊肉是凉性的，而绵羊肉是热性的。因此后者具有补养的作用，适合产妇、病人食用；前者则病人最好少吃。
有人爱吃山羊肉，也有人爱吃绵羊肉，这都是饮食习惯造成的。一般来说，内地人更喜欢吃山羊，而东北、西北等地的人则更喜欢吃绵羊肉。西北寒冷，吃绵羊肉温补。
在我们这有吃冰山羊之说。地温变低，打过霜，结了薄冰后，就可以开始吃山羊了。
那时冬宰没开始，牧羊人正忙着给绵羊追肥，是舍不得宰杀绵羊的。那就买一只山羊吧，山羊一般不大，价格也便宜些，买回来清炖、红烧味道都很鲜美，也没有膻味。山羊肉纤维粗长，不适合吃烤肉，炒着吃口感也糙。
