番鸭养一个月能长多少斤
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番鸭多一个月能长到7-8斤重。番鸭，有的地区也给它们叫作旱鸭，在我们湖南西部，更欢喜叫它为洋鸭、西洋鸭等等。这种鸭跟普通鸭的区别还是很大的，番鸭虽然个头比家鸭要大，但是由于它会短距离飞翔，所以它的肉质比较紧实，比较香，营养价值也高。因此，养殖番鸭的前景也非常不错。
湖南猪脚炒鸭子的做法
原料：净土猪脚1000克，土番鸭1000克。
辅料：炸好墨鱼干100克，葱段150克，生姜100克。
调料：客家米酒500克，酱油100克，白糖20克，味精10克，茶油2000克。
制作：
1、先将猪蹄和鸭子放入温水中，用小刀刮洗猪脚毛和鸭毛，洗净后待用。
2、取锅加开水于锅中，放入猪蹄和番鸭，烧开后撇去浮沫，盖上锅盖，用旺火煮半小时，待猪蹄和番鸭断生时，捞出搌去水分。
3、锅洗净，放茶油2000克，先将青葱炸至金黄色，再将油烧至六成热，倒入猪蹄和 番鸭，炸到皮略皱捞出。
4、另取锅，下白糖炒到变色，倒入猪蹄和番鸭，加入米酒、酱油、墨鱼干、炸葱、姜炒至上色，加入高汤烧开，改小火焖1小时，待汤浓且猪蹄番鸭酥烂时，投入味精即可出锅装入大盘。
西风鸭是什么
西风鸭一般指的是西洋鸭，又叫做番鸭、香鹑雁、麝香鸭，原产地为中、南美洲热带地区，目前在我国，养殖地主要集中在广东、广西、湖南、浙江、福建等南方地区，食物主要包括田螺、蚯蚓、鱼虾以及各种蔬菜、青草。
西洋鸭呈长椭圆形，前尖后窄，头大颈短，嘴黄色，基部和眼圈周围生有红色肉瘤，嘴甲短狭，嘴、爪发达。胸部平坦宽阔，尾部瘦长，尾羽微微翘起，翼羽矫健，长达尾部。腿高，脚、蹼均为黄色。
养殖哪个品种的鸭子容易一些且利润高
养殖哪个品种的鸭子容易一些且利润高
养殖哪个品种的鸭子容易一些且利润高？
饲养鸭子选择品种，首先要先选择养殖的方向，肉鸭、蛋鸭、土鸭等。至于养殖哪个品种容易并不是由鸭子种类来决定的，而是取决于你的养殖技术。但是小兰想说的是，不管养殖哪种鸭子，都不容易。利润高不高也没有一个绝对值，影响利润的因素有很多，除了鸭子品种之外，还有市场的需求量、供应量等。
肉鸭，具有回收成本快的优势。养殖过程中全程饲料供应，营养充足，所以长势都比其他种类鸭子快，基本上60天左右就可以出栏。虽然市场价格相对会比较低一些，但是肉鸭的出栏率高。从养殖成本上看，饲养肉鸭的效益更会好一些，因为养殖肉鸭的投资周期比较短。
蛋鸭，是一种双收益的模式，产蛋期可以卖鸭蛋，而且鸭蛋的市场价格也不错，可以和土鸡蛋媲比，甚至更高。等到蛋鸭过了盛产期淘汰时，还可以当肉鸭卖。
土鸭，土鸭的市场价格是最高的，但是饲养周期也是最长的。鸭子出栏时间基本上要达到120天以上，所以养殖土鸭的农户相对会少一些，饲养周期长也就代表着风险大，而且市场需求量也没有肉鸭大，像一些加工鸭制品的肯定是不会选择土鸭了，毕竟价格摆在那里。
大方向决定以后就可以着手了，细分到本地比较畅销的品种来饲养，就拿小兰本地来说，土鸭是人们比较认可的，虽然价格贵一点，不过吃的人还是比较多的。但是土鸭有个最大的弱点，就是很难打开外面的市场，所以小规模饲养在当地还是比较吃香的。
养殖业都是属于苦累的活，没有容易之说，利润方面也不能完全按照数据来算，见过那么多养殖鸭子的，很少有人能够达到养殖预期的收益。因为市场风云莫测，单靠数据去养殖，失望的概率绝对是最高的。
这是个矛盾的问题。一般情况下容易养的东西利润都不会太高。
目前肉鸭品种主要有两个。一个是北京鸭；另一个是番鸭。
北京鸭适应性强好养、能吃长得快，65-70日龄上市。利润不稳定有时候亏钱，有时候一只能赚5-10元。
番鸭较娇贵，保温期长，且怕淋雨，管理较繁琐。上市一般为90-150日龄。利润则更高，正常为10-15元每只。
养什么鸭最好卖
看当地人喜欢的吧，但是要我选择的话就选麻鸭！因为我自己也在养殖，在我们这里很受欢迎的，因为这个品种个头不会很大，病害少，一般长大都是4～6斤这样，我养了一批平均下来是4.5斤一个左右，大的有5.5斤，但是少数，我是以米糠为主的饲料，养殖周期最少80天出售，成本在40～42元一只，我这零售价为16元一斤，只要成活率在90%以上都有钱挣，还是到你们当地市场了解一下比较好，市场决定产品！因地制宜嘛。这是我的建议，仅供参考！
品种选择 目前主要有上海白鸭、中山麻鸭、北京鸭、樱桃谷鸭、高邮鸭等品种，这些肉用鸭性情温顺，适应性强，育肥性能好，适宜密集化群饲圈养。
饲料配方 雏鸭期（1～25日龄）：玉米50%、菜籽饼20%、碎米10%、麸皮10%、鱼粉7.5%、骨粉1%、贝壳粉1%、食盐0.5%。中鸭期（26～45日龄）：玉米50%、菜籽饼5%、碎米10%、小麦16%、麸皮12%、鱼粉4.5%、骨粉1%、贝壳粉1%、食盐0.5%。育肥期（出售前7～15天）：玉米35%、米糠30%、粗面粉26.5%、黄豆5%、贝壳粉2%、骨粉1%、食盐0.5%，后期去掉黄豆，减5%米糠，增加10%玉米。
