养殖鱼营养如何保存
tmallzr.com养殖的火头鱼的营养价值高吗
养殖的火头鱼的营养价值高
火头鱼也是黑鱼，是人们常吃的一种鱼类
黑鱼又叫乌鱼、财鱼、火头鱼，它的鱼肉厚实，肉多刺少，味道鲜美，营养也特别丰富，深受人们的喜爱！因其具有较高的药用价值，早在2000多年前，黑鱼就被《神农本草经》列为虫鱼上品。现代研究发现，黑鱼富含蛋白质、18种氨基酸、维生素A、硫胺素、核黄素、尼克酸以及钾、钠、镁、锌、钙、磷、铁、硒等微量元素，是一种很不错的养生鱼肉。
有人说农村野生鲫鱼比池塘养殖鲫鱼营养、健康，为什么
其实，野生鱼并不是比人工养殖的好，有些野生鱼身上会携带着一些寄生虫，如果处理不当反而影响自身健康。只是老一辈从以往的经验上认为野生鱼比人工养殖的好，所以不论是野生鱼还是人工养殖的鱼，认准的第一目标是可以放心食用，而不是吃了反而危害健康。
其实，野生鱼并不是比人工养殖的好，有些野生鱼身上会携带着一些寄生虫，如果处理不当反而影响自身健康。只是老一辈从以往的经验上认为野生鱼比人工养殖的好，所以不论是野生鱼还是人工养殖的鱼，认准的第一目标是可以放心食用，而不是吃了反而危害健康。
农村野生鲫鱼真的比池塘养殖鲫鱼营养、健康吗？
去农村的一些集镇上购买鲫鱼了，有些人都会对那些野生的鲫鱼很感兴趣，因为他们都认为野生的鲫鱼更加有营养。有些人为了吃到野生的鲫鱼，还会不辞辛苦去一些河里捞鱼，或者是钓鱼。那是否野生鲫鱼真的比池塘养殖鲫鱼更加的营养吗？
其实，如果是从营养方面来比较的话，这两种鱼都是鲫鱼，所以营养方面都是没什么差别的。就像土鸡蛋和饲料蛋，这两个都是鸡蛋，不过一个是吃农村的一些谷糠长大，一个是吃饲料长大的而已。因此在营养方面是没什么差别的，而有些人之所以喜欢吃野生的鲫鱼，那主要还是因为野生的鲫鱼口感方面更佳，而且也更加健康吧！
我们都知道，现在池塘里面所养殖的鲫鱼，基本上都是喂养饲料长大的，因此有些人就会担心有一定的激素在其体内存留，吃了对身体不好。其实这个是不用担心的，鲫鱼就算是吃饲料长大的，但是这些饲料也都是经过相关机构检验合格的。
但是，人工养殖的鲫鱼和野生的鲫鱼在口感方面是要想差很多，这个是毋庸置疑的。就像是土鸡和饲料鸡一样，，口感是最大的差别。而且人工养殖的鲫鱼周期比较短，所吃的是饲料，比较的肥美，而野生的都是自己捕食一些食物来吃，所以口感方面自然更有优势的！
有人说，野生的鲫鱼身上有寄生虫，其实人工饲养的也有的。只要我们彻底烹饪熟了以后，都是可以放心食用的。不过有一点需要注意，那就是有些地方的水源可能会受到污染，所以这样的野生鲫鱼，最好不要食用！
有人说，野生的鲫鱼身上有寄生虫，其实人工饲养的也有的。只要我们彻底烹饪熟了以后，都是可以放心食用的。不过有一点需要注意，那就是有些地方的水源可能会受到污染，所以这样的野生鲫鱼，最好不要食用！
农村野生鲫鱼真的比池塘养殖鲫鱼营养健康吗？
千万别这么认为，虽然我也是农村人，但不能说野生鲫鱼就更好，营养价值就比养殖的鲫鱼好。
这个话题怎么说？都有营养，吃了都对身体健康有滋补作用。就像前面咱们说的土鸡和肉鸡，土鸡蛋和洋鸡蛋的区别一样。除了风味和口感的不同，真的找不到有什么优势可言。
在集市上，会有人打着野生鲫鱼的旗号来卖鲫鱼。然后有人来买就说野生的好，更养人。这样对一些哺乳期需要补奶下奶的农村宝妈诱惑力还是蛮大的。因为民间说法吃鲫鱼可以补奶的，然后野生的比家养的更有功效。
这个真的不能确定。只能说野生鲫鱼的生长周期比较长久一些，那么肉质会和饲料鲫鱼有所不同。记得幼苗时期在家里的坑塘捕捉鲫鱼，吃起来味道应该是更好一些，主要表现在鱼汤上面。但说吃肉，鲫鱼很小，都是鱼刺，也不见得多好吃。池塘喂养的鲫鱼，由于饲料中的营养物质更全面，因此鲫鱼生长发育比较快，因此鱼肉的风味物质积累就少一点，在口感上可能会有瑕疵。但只要不是催熟的鱼类，营养价值都差不多。
说野生鲫鱼好的，真的很担心有这样的认知。现在环境，农村野坑野塘里面的水质真的不敢保证干净卫生，鲫鱼会不会受到污染，真的不好说。因此说野生鲫鱼好的，可能在没有污染的山区坑塘还有可能。
另外识别野生还是家养的鲫鱼，可以从颜色上面看得出来。家养的饲料鱼颜色比较深一点，鲫鱼鳞甲可能发黑，而野生鲫鱼的鳞甲颜色就比较淡一些。要说更健康更营养，正规养殖鱼场的鲫鱼，更让人吃的放心。
不要再相信什么野生鲫鱼多好，没有经过坑塘消毒的野生鲫鱼，携带各种寄生虫和病菌的机会更大，而人工养殖的鲫鱼，因为消毒杀菌和全价饲料的喂养，会在肉质上，安全上更放心。
我在老家沟边逮到野鱼，现在从来不吃，看到沟里有农药瓶子，就没有什么心情去做鱼汤喝了。和小时候不一样，那时候青山绿水的。
养猪要给猪提供什么营养
给猪什么样的营养呢?猪有5个方面的营养需求，分别是转化营养，免疫营养，生殖营养，生态营养及水营养，并贯穿养猪生产的全部过程!
那么，养猪过程中的各种营养需求分别代表什么呢？
1.转化营养
猪需要吃各种饲料，才能维持生命，并转化成肉和奶，是猪体内的基本营养。转化营养主要指能量饲料，蛋白饲料，青绿饲料等。
2.免疫营养
猪在维持基本的转化营养之后，需要是具有抵抗疫病能力的营养。其具有能防止营养缺失，促进血液中细胞维持免疫功能，调控体内细胞因子的产生和释放，减轻有害物质的伤害，并调节肠胃系统的运转。主要指各种营养素及抗氧化剂。
3.生殖营养
在猪的各个阶段里，其营养需求是不一样的，比如育肥猪有生长需要，公猪有配种需要，母猪有妊娠需要。因此，在转化营养得到保证之后，还需要额外补充生殖营养。比如生长猪需要补钙，补铁，补锌等。
4.生态营养
猪的体内是一个完整的微生态系统，里面的各种细菌互相制约，互相影响，任何细菌都不能缺少，更加不能增强太多。主要指益生菌，蛋白酶，小苏打等。
5.水营养
猪只吃东西进去之后，主要依靠水进行分解食物，以及各种生理代谢活动，才能维持猪的生命体。所以，养猪场千万不能缺水，更不能使用污水，臭水，否则，猪只往往发生热应激，中毒，便秘等疾病。
