隆昌羊养殖场地址在哪里啊
tmallzr.com隆昌羊肉正宗做法
1.将卤包、水1500cc、米酒一起浸泡20分钟备用。葱洗净切长段，蒜头也拍过备用。
2.羊肉洗净切块。在锅子里放入葱段、姜片，加水煮滚后，再放入羊肉块，氽烫后取出，放在冷水中泡凉，再捞出沥干水份备用。
3.烧热锅子，倒入2小匙油，放入蒜头爆香，再把羊肉块、盐、米酒及作法1的卤汁倒入，煮滚后改小火再卤约1小时30分钟。可用筷子测试，如能穿透羊肉即完成。
1、羊肉、羊骨架洗一下、羊杂处理干净。
2、将羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，(不宜放大料，串味)，煮熟后捞出切成片，备用。
2、把羊骨架放锅里，加满清水熬一个小时左右，撇去杂质，放葱姜，把汤熬成乳白色。
3、把切好的羊肉、羊杂放碗里，加葱花、香菜，蒜黄之类的菜，加盐调味，把熬好的羊汤趁热倒入碗里，一碗色泽乳白，口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了。
隆昌羊肉汤的做法
1、先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，(不宜放大料，串味)，等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用
2、把羊骨架放锅里，加满清水，好了，开火，熬吧，熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，这时的汤就比较纯净了，放些葱姜，继续熬吧，什么时候熬的汤成乳白色，象牛奶一样就可以了
3、把切好的羊肉、羊杂放碗里，放些葱花、香菜，蒜黄之类的菜，放适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里，好了，一碗色泽乳白，口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了
内江有哪些好吃的羊肉汤馆
作为威远人，肯定是推荐自己家乡的羊肉汤，当然不仅仅是因为自己是威远人，更因为威远羊肉汤独特的底汤（一般都是大骨，也有用鲫鱼），纯天然的羊肉（一般都是本地山羊肉），煮出来的汤雪白浓香，羊肉弹性好无膻味，而且秋冬季更是食补的美味佳肴！
（没有羊肉汤照片，上一张新建的狮子山公园夜景。）
感谢您的邀请。
若您问的是四川省内江市的羊肉汤，那我先得佩服您是一位地道的吃货，而且是一位非常会吃的吃货。内江人对羊肉汤是有着特别的执念的，无论是春夏秋冬，或者早饭、中饭、晚饭甚至夜宵，大大小小的羊肉汤馆和门口络绎不绝的食客们，是内江永远看不够的独特风景。
内江的羊肉汤之所以有名，除了内江人自古至今的饮食习惯，也和内江羊肉汤的讲究是分不开的。内江不论市区还是边远一点的地方，羊肉一律使用当地山上放羊的山羊，所以羊肉汤没有膻味，吃起来也不腻人。各个羊肉汤馆也都守着一条不成文的规矩——羊现杀现煮，羊肉绝不用冻的。羊肉汤的蘸水也有说道，分为“干蘸”和“水蘸”，从葱花、香菜、辣椒面，到豆油、蒜泥、花椒面、陈醋一应俱全。
当然，内江的羊肉汤也经历过“坎坷”的时期。从上世纪30年代的鼎盛，到上世纪60年代的没落，再到上世纪80年代的复苏，直到今日，羊肉汤再次成为人们每日必喝的佳肴。内江羊肉汤的种种，也真实而生动的反应了内江人这近百年的生活之路。
如果您问内江哪些羊肉汤馆最好吃，首先要推荐内江市辖区内的隆昌市和威远县。虽然都地处内江市的管辖范围，两地吃羊肉汤还是有些细微的差异的。先说前者，内江市区，人们一般都是中午或晚上喝羊肉汤。而隆昌和威远是不分早晚，从睁眼喝到睡觉。和羊肉汤的时间不同。再说内
江市区，一般都是冬季才喝羊肉汤，平时虽然也有人喝羊肉汤，不过远不如冬季火爆。而另外两地则是不分春夏秋冬，一年四季都离不开羊肉汤。
因此，如果时间允许，推荐去隆昌市或威远县喝羊肉汤更为靠谱。
至于如何选择，最“普遍”的方法自然是打开大众点评的app，搜索羊肉汤，再按人气排名来选取。如果是“传统”一点的方式，笑呵呵的向身边的长者们打听一下，自然能得到令人心仪的答案。
最后祝您能在内江找到那一碗属于你自己心中的羊肉汤，希望这个答案可以帮到您。
