养殖鱼是什么意思
tmallzr.com河鱼和养殖鱼有什么区别
区别很大，河鱼就是有大有小，而养殖的鱼基本都是一样的大小，河鱼味道鲜香，没有杂味儿。而养殖的鱼就是有饵料的味道，不是特别的纯香，，河鱼的身体都很匀称，而养殖的鱼就是头小身子大，河鱼肚子里面没有油，而养殖的鱼肠上挂白油，所以区别很大
淡水鱼与养殖鱼的区别
区别很大，淡水鱼就是有大有小，而养殖的鱼基本都是一样的大小，淡水鱼味道鲜香，没有杂味儿。而养殖的鱼就是有饵料的味道，不是特别的纯香，，淡水鱼的身体都很匀称，而养殖的鱼就是头小身子大，淡水鱼肚子里面没有油，而养殖的鱼肠上挂白油，所以区别很大
1）体型。野生鱼生活在自然水体中，活动范围广，觅食空间大，游动频繁，反应迅速，因而其体型瘦长；养殖鱼大都生活在人工池塘或水库、河流、湖泊的网箱中，活动范围小，游动速度慢，反应较慢，因食用投喂饲料而使其生长速度加快，成鱼周期缩短，体型较胖。
（2）外观。野生鱼因其生活在流动的活水中，所以鳞片薄，呈灰白色，光泽明亮；有些养殖鱼因其生活在有污泥的静水中，所以鳞片厚，呈黑灰色，亮度降低。
（3）内脏。宰鱼的时候看鱼肚子里有没有油。如果没油，则为野生鱼的可能性比较大，因为野生鱼生存环境复杂，水体生物量较少，觅食困难；如果鱼的肠子里油多，腹壁发黑，则多半为养殖鱼。
（4）味道。由于江河湖泊水质优良，含氧量高，野生鱼的味道纯净，没有杂味、异味，肉质更加鲜美、细嫩；而养殖鱼食用时可能有泥腥味。
野生鱼和饲养鱼在品质上有哪些差异
野生鱼和饲养鱼在品质上区别有两种情况。
野生鱼的鱼腥味道很浓郁，肉质细嫩，鲜甜可口，不论是煎炒烹炸，鱼肉都不会散开，香甜味道浓郁。
饲养鱼和以上陈述的情况恰恰相反，饲养鱼没有鱼腥味道，吃起来像豆腐一样，就像没有鱼的味道一样。
怎么表达呢，就拿饲料鸡和散养土鸡的肉质味道比较吧，入口即明，单凭尝试味道就一目然。
首先是味道、口感不同。野生鱼吃起来鱼肉紧实，味道更鲜美，肉质有紧实感，煮鲜汤鱼都要比饲料鱼多煮几分钟。反之，饲料鱼就差远了。
其次，野生鱼劲大，蹦哒厉害，而且剪开会发现其内脏比饲料鱼清爽干净得多。腥味也比饲料鱼少。
再有，就是野生鱼其营养价值更高。因为它吃的饵料丰富，不象饲料鱼的饵料单一。
你好，我是小珠，很高兴能回答野生鱼和饲养鱼在品质有哪些差异？
在市场上很多人都喜欢买野生鱼或者去河里抓来吃，野生鱼的口感肉质都比较鲜美的，没有腥味，鱼肉紧实，煮也不会烂。营养价值比较高。
相对于这个饲养的鱼，从放养到出售都是吃一种饲料，一身肥油，腥味很重，而且还容易煮烂。没有野生鱼的鲜美。这是我的回答，希望对你有帮助，谢谢。
野生鱼和饲养鱼在品质上有哪些差异？
鱼肉是我们日常生活中很常见的一类肉食品，因鱼的品种不同其肉质和口感这些也有很大的区别，但有时同一品种的鱼因其生活环境不同在肉质上也有一些差别。我们在买鱼时一般都更喜欢野生鱼或者那些没有喂饲料长大的鱼，就是因为这些鱼的肉质相对来说要好很好多，那么野生鱼和饲养鱼在品质上有哪些差异呢？
对于野生鱼和饲养鱼在品质上的差异就个人的体会来说，其主要还是在肉的口感上，自然环境下野生鱼的食物没有饲养鱼那么充足，因此野生鱼通常都生长较慢，但是这种鱼的肉质会紧很多，而且煮鱼时其肉也不那么易碎，而饲养的鱼特别是吃饲料长大的鱼其肉质都比较松，煮的时候一不小心就碎了，甚至吃起来很柴，这可能是大部分人的一个看法。
再有就是野生鱼吃起来通常都比较鲜甜，而饲养的鱼一般鱼肉的腥味较重，如果养殖水质不好或是饲料质量差所养殖出来的鱼，我们在吃的时候甚至还会有一种异味，例如我们常说的泥腥味、柴油味之类的异味都可能出现。
另外就活鱼来说，同一品种的鱼相对来说野生鱼的生命力更强一些，一是其耐低氧的能力强一些，同时野生鱼的抗病力相对饲养鱼也要高出不少。饲养鱼因为饲养密度较高而且为了鱼少生病会经常用一些预防性的药物，因此鱼的抗病力也会慢慢下降，相对野生鱼来说会娇很多，在同等环境下饲养的鱼更易出现问题。
以上为踏火个人经验、见解，仅供参考用，更多的水产、水族类经验分享敬请关注踏火逍遥说鱼，谢谢！
野生鱼和饲养鱼在品质上有那些差异？
野生鱼和饲养鱼在品质上还是有很多差异的，从鱼的色泽看，野生鱼比饲养鱼色泽光鲜，特别是一些水质不好的饲养鱼色泽更差，水质好的饲养鱼色泽还可以。最差别的就是鱼的味道，野生鱼的肉质较结实，味道清香纯正，饲养鱼的肉质松软易烂，味道较淡且有一些异味。
在烧煮鱼的过程中就可以鉴别出是野生鱼还是饲养鱼，我曾经做无数次验证，方法是将鱼肉放锅里加入少量水煮，看水的蒸发消失快慢，煮鱼的水烧开了以后，水很快蒸发消失的就是野生鱼，相反煮鱼的水烧开后水越来越多，煮很长时间才蒸发消失的一定是饲养鱼。
养殖鱼是什么职业
养鱼的算畜牧师职业。国家对职业的划分上,水产养殖,家禽养殖,都是属于畜牧师职业,养鱼就是水产养殖,所以养鱼的算畜牧师职业。畜牧师是指从事家畜、水产、家禽、蜜蜂和特种畜禽等的饲养、繁殖、疫病防治及初级产品采集、加工和牧草生产的人员。
野生鱼和养殖鱼的区别
野生鱼与养殖鱼内在差异比较大，这种内在差别除了味道，还包内脏特征等方面的区别。
1、养殖鱼类由于饲料充足，营养丰富，所以，一般都膘肥体壮,而野生鱼由于在自然环境里充分竞争，有上顿没下顿，常常体型消瘦苗条。
2、人工饲养鱼类体内脂肪含量很高，不但腹腔和鱼肠堆满脂肪，连鱼皮下都可能是厚厚一层脂肪，甚至鱼腩都是脂肪为主。而野生鱼类由于食物匮乏，往往体内脂肪含量很低，鱼肠和腹腔脂肪比较少，鱼肉上的脂肪更少。
3、养殖鱼类由于饲料高脂肪，会导致高胆固醇，胆囊很大，胆汁多且颜色浓重。野生鱼类胆囊小一些，且胆汁没有那么多，颜色相对淡一些。
4、养殖鱼类由于食用人工混合制作的高脂肪高蛋白饲料，且食量大，定期投喂，消化吸收率低，因此，排泄物往往是黑乎乎的，且腥臭味很重。而野生鱼类由于食用纯天然食物，且食物量少，消化很充分，排便颜色浅，腥臭味淡很多。仔细观察鱼池里的水质情况，就能有所察觉。
野鱼与养殖鱼的区别
一、体形不同
野生鱼和养殖鱼看起来就能区分，因为它们整体的体形是不一样的。野生的鱼生活在野外，需要自己捕食，生存压力比较大，所以不一定每次都能吃饱，体形上会显得细长，个头也不大。而养殖鱼由于定时定点提供饲料，所以往往会长得很大。
二、体色不同
野生鱼大多生活在流动的水域中，水质是比较清澈的，整体的颜色会浅一些，同时鳞片也比较薄，外表还有光泽。养殖鱼由于生活在静水中，水底有一定的淤泥，因此为了更好的融入环境，颜色会偏深，鳞片也更厚一些。
三、脂肪含量
上面已经提到，它们从外表看体形不同，其实体形不同也是因为脂肪含量不同。野生鱼摄食不足，所以脂肪含量比较低，尤其是腹腔比较明显，而养殖鱼喂的饲料营养比较充分，而且量也很足，所以脂肪含量比较高。
