青猪如何养殖方法视频
tmallzr.com青猪和非青猪区别
这是对猪的宰杀资格区别分类。所谓青猪就是把猪饲养到一定时间，己经到了该宰杀的时候了，这就叫青猪，（包括母猪）。而所谓，非青猪，就是这些猪还没有饲养到该宰杀的时候，这就叫作非青猪。这就是青猪与非青猪区别。
10种青肉指的是什么
肉青就是猪颈肉。
猪颈部的肉，在前腿的前部与猪头相连处，此外是宰猪时的刀口部位，多有污血，肉色发红，肉质绵老，肥瘦不分。宜做包子、蒸饺、面臊或用于红烧、粉蒸等烹调方法。
猪颈部位于猪颈两边，因其稀少而珍贵，所以有“黄金六两”之称，此部位肉脂如雪花般均匀分布 肉质鲜嫩，入喉爽口滑顺，口劲适中。
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扩展资料
营养价值：在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。
猪肉还含有丰富的维生素B，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。
猪青肉做法
以下是猪青肉的一种常见做法：
材料：
- 猪青肉 500克
- 姜 适量
- 大葱 适量
- 料酒 1汤匙
- 生抽 2汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 老抽 适量（可选）
- 植物油 适量
步骤：
1. 将猪青肉切成一口大小的块状。
2. 猪青肉块放入锅中，加入足够的水。加入姜片和大葱段，用料酒焯水。焯水的目的是去掉血水和腥味。
3. 焯水后，捞出猪青肉块，用清水冲洗干净，沥干备用。
4. 准备一个锅，烧热油。加入姜片和大葱段，爆炒出香味。
5. 加入猪青肉块，翻炒至变色。
6. 加入生抽和适量的盐、糖，继续翻炒均匀。
7. 可以根据个人口味和喜好，加入一些老抽来增加颜色和香味。
8. 继续翻炒至猪青肉块充分入味，熟透。
9. 将炒好的猪青肉盛出，放在盘子或碗中，即可食用。
这种做法简单易行，可搭配米饭或面食一起食用。你也可以根据个人口味做出调整，例如加入一些蔬菜或其他调料，以增加丰富度。
食材准备：
猪里脊300g，姜，蒜，豆瓣酱，料酒，盐，鸡精适量。
1、肉切片，放盐和料酒一起腌制二十分钟，这样做的话，炒出来的肉才不腥，而且很嫩。
2、热锅放油姜蒜炒出香味。
3、加肉片炒至肉变白，大概炒5-8分钟。
4、加豆瓣酱，胡椒粉，鸡精一起炒至肉熟，大概3分钟，放一点料酒，不用放水煮，不然肉会比较老。
猪耳朵养殖方法
施肥
生长期要施追肥，一般每月施2～3次腐熟稀薄的饼液肥。在换土或植前应施足基肥，腐熟的有机肥，如鸡粪、鸽粪、骨粉、大粪尿和各种饼肥均可加入培养土内作基肥。为保持株形丰满，肥水不宜过大，以免引起徒长。
