吉林市有哪些别具一格的烧烤店呢
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摘要：吉林市的烧烤有名，那不是一天两天的事了。以下这些小烧烤店，算得上是旮旯胡同里出镜率最高的。当然江湖里的大侠不止这些，他们神出鬼没，真人不露相，有的还是名不见经传，你也推荐一个，咱们也去尝尝。
吉林小烧烤五大天王
东邪：夜宴烤腰子
东邪：夜宴烤腰子
夜宴烤腰子，一家充满传奇色彩的小店，最早在解放大路夜宴后身一个没牌子的小棚子里烤，一到晚上全是人，腰子烤的很嫩，成为这家店的招牌特色，小店不大，每天上座率都很高，少了都不给烤，夜宴烤腰子都是吃客给起的名字。推荐：烤腰子、明太鱼。地址：解放大路夜宴对面一个胡同里，不太好找。听说在江南滨江花园那又开了一家分店，也挺火的。不喝酒人均50
西毒：旺仔烧烤
长春路与黄旗街交汇，二十三中路口。特色鸡爪子，什么时候去都排队，去晚就卖没了。
南帝：丰满铁棚子
一家传奇的串店，位置在丰满镇街里丰电中学那条路上一个石桥边。串特别小，虽然没有牌子，价格也不低，但是都是鲜肉穿的，小时候的味道，很多人开车从市里慕名而来，小店是两口子开的，男的烤的比较好吃，人均60
北丐：家里香烤鱼涮肚
龙潭区江北十二中对面胡同里家里香烤鱼涮肚，多年老店，以烤鲤鱼为招牌特色，肉串也不错，现在很多串店都1.5元，他家仍然1元钱。推荐烤鱼，生筋，酱油筋，鸡翅，人均40元。
中神通：东市场良子辣串
称得上是吉林辣串的鼻祖[汗]，其特点一“辣”，辣的要命，不能吃辣的一定告诉少辣；其特点二“不好找”，这家店位于东市场保定路与贵阳街丁字路口南走20米左拐，没有门脸，没人带你去找到了全是运气了[笑cry]。推荐：三五七分熟、饸饹条。人均40
吉林小烧烤十六“最”
一、选址“最”奇葩的串店
哈达湾一家没牌子的串店，顺着钢厂西走在一个厕所旁边。特色是烤护心肉，尽管挨着厕所，慕名开车来吃的人还是不少…。之前大叔推荐时候，很多人都说找不到这个厕所，是因为厕所也没有牌子，这次告诉大家一个明显点的标识，“碳素厂大牌子”离那个厕所不太远。人均50
二、串品最奇葩的串店：串通一气
江湾路华强小学东走50米道南。在这家能吃到好几个在别的串店没吃过的东西，特别推荐牛骨膜，非常软嫩，配合特色蘸料，非常好吃.人均60 ~~
三、逼格“最”高的小串店：9窝，
江湾路朝中消防队东走200米。江湾路逼格最高的串店，推荐辣肉串、黑胡椒牛肉串
四、羊肉串品“最”全的串店：烤古烧烤
雾凇路卢瓦尔小镇正门西走200米。一家融合了延吉蘸料与舒兰酱烤的特色串店，每个桌子上都有明火小炉子，可以边吃边烤，适合现在的天气。推荐：烤活鱼、金钱骨、羊排、大板筋。人均65~~
五、江北吃生肉“最”地道的串店：老明肉串
地址：江北龙潭区火店住宅老金狮王后面。推荐：生串两吃、三分熟
六、“最”具有戏剧色彩的串店老板：大个烧烤
一个退役模特从路边摊干起来的烧烤品牌，主打小瘦肉，烤煎饼，排骨串，传统中融合着创新，口味独特。位置在筑石居易斜对面的辽东一区，聪明屋幼儿园对面。人均55
七、“最”具潜力的烤腰子店：吉吉小腰
地址：位置就在江湾路吉林银行对过胡同里，离秀酒吧不太远。
上榜理由：腰子烤的很干净、很嫩，可惜镇店之宝腰片限量的没吃到，下次一定去尝一下
八、串“最”小的串店：老巷子传统小串
江南瀚林苑正门旁。传统小串，烤的很有滋味
九、店名“最”有女人味的串店：小娘们串屋
地址：青岛街牛马行日杂南侧胡同里走50米。特色烤鸭舌
十：占地面积“最”大的串店：老胖串店
“胖子”在吉林真是不少，老胖、大胖、二胖、林胖、李胖···由于篇幅关系，这里只能简单介绍一下胖子头了。老胖总店地址：解放北路和延安路交汇处，东方明珠斜对过。应该是目前吉林分店最多的串店，环境不错，口味也可以。推荐菜品：烤馍片、 烤板筋、烤肉筋、炒花蛤。
十一、涮肚、吊炉“最”好吃的串店：玉刚星原烧烤涮肚总店
地址： 鸿博花园南门对面。一家屹立在解放北路多年不倒的老牌子，客源稳定，口味也可以。推荐菜品：涮肚、吊炉鸡脖、涮串、烤馒头
十二、气氛“最”好的串店：烤动力
地址：解放中路鞍山街交汇处东行100米。招牌广告“不只是家串店”。酒吧一样的风格，带演绎，各色菜品一应俱全，正经火了好长一段时间。推荐菜品：八分熟、杏鲍菇月牙骨、鱿鱼、马来蚬子、黄扎啤
十三、“最”有创意的串店：N年以前 动手吧
地址：解放东路上，天津街的苏宁电器东行200米。吉林首家无餐具，徒手餐厅，风格迥异，生意火爆。推荐菜品：大骨头、蚬子、猪猪包
十四、鸡胗卖“最”好的串店：木屋烧烤
地址：顺城街吉林银行斜对过。一家以木头为主要架构的串店，开业多年生意一直很火。推荐菜品：盐焗鸡胗、生筋、海螺丝
十五、吉林“最”早的砂锅、鸡爪子串店：晓梅砂锅肉串
地址：青岛街小男孩斜对过。青岛街一带传统老店，砂锅、鸡爪子是特色。
十六、广告做的“最”成功的串店：灯火
地址： 光华路中国银行西侧。上榜理由：以一部视频“来江城撸串子”得名，一时间顾客盈门，红火至极。推荐菜品：芝士面包、辣旋风、绝代双骄、炒蚬子
常吃烧烤，该注意啥？
一、绿叶菜、水果不能烤焦
原来一提到烧烤，人们想到的就是烤肉、烤海鲜。但近两年，出现了不少新鲜的吃法，碧绿的菠菜、长长的韭菜、脆甜的苹果……
但脆嫩的蔬菜，由于是在炭火上烤，加热时间很难掌握，稍微一长，就容易烤焦，烤焦后容易产生致癌物。
二、土豆烤半熟更佳
中国农业大学食品学院副教授范志红告诉《生命时报》记者，烤肉时烤些红薯、土豆、藕，既能养胃，又能增加膳食纤维，有利于平衡矿物质。但要记住，土豆一定要烤到半熟。烤得半熟的土豆片，有清肠的作用。除了土豆，一些果肉厚实的蔬菜也可以烤着吃，如洋葱、青椒、茄子、胡萝卜等，能提供丰富的膳食纤维和矿物质。
三、海鲜类必须烤久些
碳烤生耗、烤扇贝是目前最流行的海鲜烧烤吃法，但其最不安全的地方就是“外熟里生”。海鲜中带有副溶血性弧菌等致病菌，耐热性较强，80℃以上才能杀灭，还可能存在寄生虫卵。一般，蒸煮海鲜最安全。若非要吃烤海鲜，应尽量烤得久些。吃时最好搭配蒜和芥末，有杀菌作用。
四、烤肉用菜卷着吃
用生的绿叶菜裹着烤肉吃，或用甘蓝、西兰花、菜花等十字花科拌个凉菜，是加速排出致癌物质的“解毒酶”。吃烤肉最好配上大麦茶或绿茶，最好是温热的，能解腻、保护肠胃，避免冷热交替刺激。另外，避免摄入太多盐，肉类可先腌再烤，或是把烤肉酱加水稀释后涂抹在食材上。
五、专家建议：烧烤后多吃梨和番茄
韩国汉城大学医学院的研究小组发表报告指出，吃烤肉后在体内聚集的多环芳烃，在吃梨后会显著降低。因此，饭后吃个梨，可把积存在体内的致癌物质大量排出。
不知道是谁想出来的形容东北人的：大金链子小手表一天三顿小烧烤这句话，在我们东北这边烧烤可以说是仅仅次于大米饭这种主食一样的存在了，我的意思并不是说把烤串当成主食来吃，而是说烧烤在我们心目中的地位已经是跟大米饭一样的重要了。用我爸的话来形容他对于烧烤的热爱就是三天两头的吃可就是感觉吃不够吃不腻。在东北的每一座城市里面都开着许多家烧烤店，今天去这家明天去那家但是仍旧还很喜欢吃，原因就是每一家店都有自己不同于其他店的特色。那么在吉林市这间店我觉得很别具一格的烧烤店。那就是在江北那边，也就是龙潭区火店住宅老金狮王后面有家叫老明肉串的店，他家最大的特色就是吃生串，据说还有生串两吃烤的三分熟时就端上来，很是生猛啊，建议各位想要尝一点不一样味道的可以去这里试试。以上内容为悟空问答吉林新鲜事原创，未经授权不得转载违者必究。
花蚬子有寄生虫吗
花蚬子有寄生虫。
花蚬子中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，花蚬子中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。
吃了贝壳类的会有寄生虫吗
有可能会有寄生虫因为贝壳类食物中可能会有寄生虫的卵或幼虫存在，如果没有做好彻底煮熟或烤熟等必要的处理，就有可能食用到带有寄生虫的食物
为了消除这种风险，我们在食用贝壳类食物时要注意煮熟时间和温度，不要生吃或半生吃，也要选择正规的餐饮场所，尽量避免食用来源不明的贝壳类食物
是的，贝壳类食物可能会携带某些寄生虫和细菌，因此吃这些食物时需要注意食品安全性。
比如，生蚝中可能会含有诸如诺如病毒、副溶血弧菌等细菌以及寄生虫，例如中华片螺、海蛆等；扇贝中可能会携带大肠杆菌和病毒，以及一些寄生虫；还有蛤蜊、螺蛳、海螺等贝类也可能会携带病菌和寄生虫。
因此，食用贝壳类食物时，应该选择新鲜的、有保质期的和来源可靠的贝类，如果可以的话选择烹饪过的食物，以确保其安全。此外，也可以在购买或食用前咨询食品安全专业人士或当地的健康机构获得信息和建议。
嗜盐菌是什么菌
嗜盐菌，是可以在盐分含量高的环境中生长的细菌，有叫做食盐菌。嗜盐菌包括盐菌属、盐沟通菌属、盐丰族菌属、盐球菌属等。我们日常生活中吃盐的腌制产品是嗜盐菌的理想栖息地。海鱼、水母、蛤蜊等海产品和不太咸的腌制、咸蛋、腌制肉等腌制产品，一旦感染嗜盐菌，就会大量繁殖，速度惊人。
嗜盐菌是一种喜欢生长在高盐环境中的细菌。
它们能够在海盐湖、海水或其他高盐度的环境下生存，也被发现在食盐和咸鱼等高盐度食品中。
嗜盐菌可以分为厌氧和好氧两种类型，分别需要不同的生长条件。
此外，一些嗜盐菌还具有重要的应用价值，例如可以用来处理废弃物水处理，制备酶和生产氨基酸等用途。
2022年1月8日嗜盐菌(Halophiles)又称作副溶血性弧菌是生活在高盐度环境中的一类古细菌。分类 嗜盐古细菌分为一科(嗜盐菌科)六属:嗜盐杆菌属、嗜盐小盒...
