鸡订单养殖

4. 蛋鸡养殖如何在微利时代下赚钱

蛋鸡养殖如何在微利时代下赚钱

蛋鸡是长线产业，不能因为利润高低，马上淘汰或无限期饲养，通常是150天产蛋，350天产蛋期，生物产蛋年500天，所以，短时间的微利，可以观望一下，长时间行情不好，要淘汰不产蛋的，或产蛋率低的鸡，获得最高产蛋率鸡群，这样可以度过难关。

一 订单养殖

作为蛋鸡养殖户，自己养鸡卖蛋存在赔钱风险，还是和公司合作，按照合同进行订单养殖，旱涝保收，都是赚钱。现在比较不稳定的情况下，和公司合作，做订单养殖，还是比较稳定的做法。这样的做法，赚钱是比较平稳了，风险不大了，但是也失去了蛋价高峰期的高收入机会。

二 订单销售

自己养鸡，卖鸡蛋，这样的养殖户居多数，卖蛋价格按照市场价格走。但是，有些需求如果开发得当，是能够做订单销售的。参考市场价格，和养殖成本，制定一个双方都满意的价格，和需求方达成一个稳定的供货关系。这样就安全避开了蛋周期的价格波动。

三 开店直销

鲜鸡蛋的零售价和蛋鸡养殖户的卖蛋价，这中间还是有不少差额。这差额就是利润，目前的鸡蛋流通模式中，相当一部分利润被流通环节占有。如果蛋鸡养殖户，能够直接销售，那么久省去了不少中间环节，自然这中间的利润，就归了养殖户所有。比如在菜市场或者农贸市场开店直销。

当然，开店和运输也都需要成本，所以，这个方法要根据自己的情况具体考虑。

四 直供终端

如果自己开店需要成本较大，那么可以考虑自己给周边的鲜鸡蛋零售商送货。这样的话，也能购提高利润率。这个方法，就是周边的量太小，或者养殖基地远离居民区，就很难执行。

五 直供用户

如果自己有余力，有能力直接供给用户，那就省去所有的中间环节，直接送到用户家中，这样最好。但是，如果没有一定的销量的支撑，这样的市场运作方法，成本还是很高的。

六 互联网销售

现在互联网很普及，很多人习惯网上购物，鲜鸡蛋也不例外。可以考虑在网上售卖鲜鸡蛋。网上卖鸡蛋平台很多，比如淘宝网，微信，甚至网络直播平台，也是可以卖鸡蛋的。

七 品牌鸡蛋

如果养殖户的体量很大，以上方法都不合适，那么品牌鸡蛋是个不错的选择。做成了品牌，各个渠道，很多经销商，都会主要进货卖鸡蛋。成了品牌鸡蛋，甚至当地涉农政策优惠，也能享受一些。

总之，在竞争激烈，蛋周期失灵的情况下，主要还是依靠自己的经营思路的改变。

想要实现利润的最大化，主要从两个方面来看，一个是成本，还有就是销售收入。

蛋鸡的养殖成本主要是饲料、鸡雏、鸡舍折旧、水电费、防疫、人工等等，其实我们可以发现除了饲料陈本外，其他成本相对固定，而且饲料成本也是占绝对的大头。而饲料的话主要是玉米+浓缩料、玉米+豆粕+预混料或全价料。我们很好看出玉米、豆粕的价格对养殖成本影响最大。而销售收入方面主要就是鸡蛋价格及产量，产量主要和养殖技术以及存栏有关，这一块基本没什么变化空间，剩下的就是鸡蛋价格了。

经过上面的分析我们发现，想要获得较高利润有两个方法：降低玉米和豆粕的购买价格，以及提高鸡蛋的销售价格。

而根据养殖以及鸡蛋的保存特点，我们知道想要卖出和当前时点不一样的价格那么只能是提前将价格定下来，而期货就是一个很好的工具。

以17年5月的情况看：全国鸡蛋均价在5月份的时候最低达到2元/斤左右，养殖户因此亏损严重。但我们看期货1705合约，在整个合约运行的16年6月至17年5月这12个月里面有5个多月的时间合约价格都是在3300元/500千克以上运行，核算成鸡蛋价格就是3.3元/斤，如果养殖户可以在这段时间在期货上面提前将17年5月的鸡蛋卖掉，那么到了5月份的时候养殖户完全可以将在期货上卖掉的鸡蛋用来交割。这样的话17年上半年就不会亏这么多了。